Имбирь (чай): рецепт и фото

Чай с имбирем – идеальный напиток для холодного времени года. Он не только прекрасно согревает, но также укрепляет иммунитет, защищает от простуды и других недугов. Кроме того, чай ускоряет процесс похудения без вреда для здоровья.

Имбирный напиток

Ингредиенты:

• Корень имбиря – 4 чайные ложки
• Мед – 8 чайные ложки
• Сок одного апельсина
• Сок одного лимона
• Корица – 1 палочка
• Анис – 1 звездочка
• Кипяток – 700 мл

Способ приготовления:

1. Корень имбиря потереть на терке, смешать с медом, соком апельсина и лимона, добавить корицу, анис и залить кипящей водой.
2. Настоянный напиток пить в течении дня.

Приятного аппетита!

Польза имбиря

Универсальное лекарство на востоке и практически везде используемая пряность, имбирь не так широко распространен в славянских странах. Во многом это связано с тем, что не все знают о большом перечне полезных свойств.

Хотя первые упоминания о благотворном воздействии на пищеварительную систему (в частности, в качестве противоядия) появились еще до нашей эры. Сейчас же среди полезных свойств имбиря выделяют следующие:

• потогонное;
• болеутоляющее;
• противорвотное;
• отхаркивающее;
• стимулирует работу органов ЖКТ;
• улучшение аппетита;
• очищает кровь от холестерина;
• очищает организм от шлаков и токсинов;
• улучшает кровообращение;
• укрепляет стенки сосудов;
• согревает;
• обеззараживающее;
• повышает половое влечение.

Имбирю нет равных среди остальных пряностей не только по целебным свойствам, но и по вкусовым качествам.

Интересный факт: исследования доказали, что не существует лекарственного растения или препарата, который бы справлялся с морской болезнью эффективнее, чем имбирь.

Полезность имбиря во многом зависит от того, в каком виде его употреблять. Наиболее распространен имбирь в свежем, сушеном и маринованном виде. В некоторых случаях применяется имбирное масло.

Сухой имбирный порошок удобно использовать в кулинарии. В народной медицине он применяется в качестве противовоспалительного, обезболивающего средства.

Маринованный имбирь чаще всего подают в кафе и ресторанах вместе с блюдами из свежей рыбы и мяса. Он обладает противоглистным и противомикробным свойством. Масло имбиря также используется в кулинарии, а также в медицинской сфере в качестве антидепрессанта.

Имбирный напиток с апельсином

Ингредиенты:

• Апельсин – 4 плода
• Корень имбиря – 1 срез
• Мед – 2 чайные ложки
• Кипяток – 200 мл

Способ приготовления:

1. Выжать сок из апельсинов, добавить очищенный и порезанный кубиками имбирь, добавить мед по вкусу, залить кипящей водой и дать немножко остыть.

Приятного аппетита!

Как правильно выбрать имбирь?

Есть несколько широко распространенных видов корня этого растения. В основном, его странами-экспортерами являются Япония, Китай и Африка. При этом, как и внешний вид, так и вкус продукта может отличаться.

Более выраженным пряным ароматом и вкусом обладает имбирь с золотистым цветом. Этот сорт привозят из восточных стран. Африканский имбирный корень имеет более темный окрас и горький вкус.

Интересный факт: в средние века в Великобритании 1 фунт имбиря стоил столько же, сколько стоила целая овца.

При выборе свежего корня рекомендуется обращать внимание на:

• окрас: он должен быть золотистый;
• структура кожицы: она должна быть гладкой и слегка блестеть;
• на ощупь корень должен быть твердым, а при отламывании отростка должен быть слышен хруст;
• размер: чем больше корень и ответвлений на нем, тем больше в нем полезных компонентов и эфирных масел.

Не редко в магазины поставляют старый имбирь, который уже не пригоден к употреблению. В таком случае продавцы, стараясь скрыть дефекты, обрезают испорченные места. В связи с этим не рекомендуется приобретать корень, на котором имеется несколько срезов.

Также, в магазинах можно встретить и проросший имбирь, который совершенно не пригоден к употреблению. Единственное, что можно с ним сделать, это посадить в горшок и попытаться вырастить новый корень.

При выборе сушеного имбиря достаточно проверить, цела ли упаковка и не истек ли срок годности.

Черный чай с добавлением листьев смородины

Очень вкусным и ароматным получается имбирный чай с добавлением смородиновых листьев. Лучше использовать молодые листочки, собранные весной. Для приготовления чая потребуется: 3 ч.л. любого качественного черного чая, такое же количество свежих измельченных или сухих листьев смородины, 30 г имбирного корня.

1. Первым делом кипятком заливается заварка. Ее количество можно менять по своему вкусу, выбирая то более крепкий, то слабый напиток.
2. Заваренный чай процеживается через мелкое сито или несколько слоев марли, после чего переливается в небольшой термос. В эту же емкость добавляется нарезанный мелкими кусочками имбирный корень.
3. Если используются свежие листочки смородины, то их потребуется предварительно ошпарить кипятком и только потом использовать в рецепте.
4. После подготовки смородиновые листья отправляются в термос к черному чаю.
5. Напиток должен настаиваться под закрытой крышкой не менее 15 минут.

Пить чай следует горячим с сахаром или медом.

Как правильно заваривать чай с имбирем для максимальной пользы

Казалось бы, что может быть проще, чем заваривание чая? Однако чтобы быть уверенными в том, что в имбирном чае сохранится максимум полезных свойств, рекомендуется придерживаться некоторых советов:

1. Температура воды должна быть в пределах 50-60°С. При соблюдении этой рекомендации в чае сохраняется большее количество витамина С.
2. Для улучшения вкусовых качеств напитка используют подсластители, в частности сахар. Для повышения полезности лучше всего заменить его медом.
3. Для повышения свойств рекомендуется добавлять листик мяты и пару ломтиков лимона.
4. Чтобы усилить действие имбиря, рекомендуется добавлять чеснок. Однако в связи с тем, что такой чай обладает специфическим запахом, его рецепт не слишком распространен.
5. Наиболее полезен свежий имбирный чай, который только заварили. Поэтому заваривать чай лучше всего ежедневно. Вчерашний чай уже не будет таким полезным, как свежезаваренный.
6. Для заваривания корень имбиря измельчают несколькими способами: режут маленькими кубиками, слайсами либо трут на терке. Данный параметр каждый выбирает для себя сам. Однако, наиболее выраженный вкус имбирь дает, если его натереть на терке.
7. Если чай пьется с целью избавиться от лишнего веса, его рекомендуют принимать до начала трапезы, поскольку имбирь способствует притуплению аппетита.
8. Не редко в чай добавляется мед. Делать это лучше всего непосредственно перед употреблением, а не когда вода закипела. В таком случае все ценные свойства меда сохранятся.
9. Для приготовления имбирного чая лучше всего отдавать предпочтение тем сортам чая, которые не имеют в своем составе добавок.
10. Если нет в наличии свежего корня имбиря, можно добавить молотый порошок, но в половинной дозировке (не более половины чайной ложки).

Зеленый чай с имбирем и молоком для снижения аппетита

Если главной причиной лишнего веса являются большие порции завтрака, обеда и ужина, то можно ограничить себя при помощи особого зеленого чая. Помимо самой заварки (1 пакетик), на одну порцию напитка нужно взять: 1 ч.л. измельченного корня имбиря, 350 мл воды, 130 мл жирного молока или сливок (лучше – домашних).

1. Для такого напитка имбирь должен быть натерт очень мелко. Если волокна не дают его тщательно измельчить, то стоит предварительно слегка подморозить продукт (около 25 минут). После такой процедуры корень трется легко и быстро. Ароматная кашица перекладывается в ситечко.
2. Заварочный чайник прогревается и обдается кипятком. В него заливается вода для чая, опускается пакетик заварки и ситечко с измельченным корнем.
3. Пока напиток заваривается, в отдельной емкости кипятится молоко или нагреваются сливки.
4. В керамической емкости соединяются все ингредиенты.

Чай подается к столу сразу же (без длительного настаивания).

Напиток имбирный

Ингредиенты:

• Свежий тертый имбирь – 130 г
• Корица — 2 палочки или молотая (1 чайная ложка)
• Черный перец – 6 горошин
• Гвоздика – 4 штучки
• Мускатный орех целый – ½ штуки
• Вода – 270 гр
• Сахар – 300 г
• Мед – 2 ст ложки
• Сок лимона – ½ ложки

Способ приготовления:

1. Имбирь заливаем водой.
2. Добавляем сахар, перец, корицу, мускатный орех, гвоздику и кипятим минут 20, пока имбирь не станет мягким.
3. Затем остужаем и добавляем лимон и мед.
4. Все вмести доводим до кипения.
5. Снимаем напиток с плиты и процеживаем.
6. В итоге должно получится около 400 мл сиропа.
7. Его можно использовать как добавку к чаю.

Приятного аппетита!

Бразильский рецепт – противовоспалительный

Имбирь обладает еще и противовоспалительным действием, если правильно подобрать к нему дополнительные ингредиенты. Готовый чай актуально пить при простудах и для устранения проблем с ЖКТ. В рецепте смешивается корень имбиря (30 г), куркума (1 ч.л. порошка) и домашнее сливочное масло (10 г).

1. Корень очищается от кожицы и превращается в однородную влажную кашицу.
2. К получившейся массе добавляется куркума и размягченное сливочное масло. Вместе ингредиенты тщательно перемешиваются.

Подается напиток необычным образом: в 200 мл горячего молока добавляется ароматная пряная паста. Подслащивается «чай» пчелиным медом. Во время болезни пить его можно каждые три часа. Также допускается употреблять такое целебное средство в качестве профилактики простуды и заболеваний кишечника.

Освежающий имбирный эль

Ингредиенты:

• Имбирь – 300 г
• Сахар – 10 ст ложек
• Вода – 1.5 литра
• Мята – 1 пучок
• Лимон – 4 дольки
• Вода минеральная – по желанию

Способ приготовления:

1. В воду всыпать тертый имбирь, сахар и проварить 30 минут под закрытой крышкой.
2. Охладить и слить сироп в бутылку.
3. Перед подачей в стакан наливаем несколько ложек имбирного сиропа и доливаем минеральную воду.
4. Смесь перемешиваем, украшаем долькой лимона и листьями мяты.
5. Используя летом, вы получите отменный освежающий напиток.
6. Можно хранить в холоде в течении одной недели.

Приятного аппетита!

Горячий универсальный имбирный напиток для здоровья и похудения

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки корня имбиря, предварительно натертого
• 1 1/2 стакана (360 мл) воды
• 3 столовых ложки меда
• 2 чайные ложки картофельного крахмала или кукурузного + 2 чайные ложки воды

Способ приготовления:

1. В кастрюлю, добавить воду, имбирь и мед, нагреть на среднем огне, только довести до кипения.
   
   Смешайте крахмал и 2 чайные ложки воды в небольшой миске.
2. Добавьте лимон или апельсин( по желанию) к чаю и хорошо перемешать.
3. Греть в течение еще нескольких минут, непрерывно помешивая, пока напиток не загустеет немного.

Приятного аппетита!

Рецепт имбирного чая с лимоном

1. 

   Имбирь очистить.

   Традиционно на 200 мл. воды используют 1 ч. л. измельченного корня. Это количество можно регулировать в зависимости от ваших личных вкусовых предпочтений.

2. 

   Имбирь измельчить.

   Его можно мелко порезать при помощи ножа, натереть на средней терке или же нарезать тонкими полупрозрачными кусочками.

3. 

   Часть от половины лимона порезать ломтиками. Из оставшейся части выдавить сок.

   При желании в чай можно добавить сок половины лимона, но сегодня большую его часть я порезала ломтиками.

4. 

   В заварник кладем ломтики лимона и при желании несколько листочков свежей мяты.

5. 

   Чайник у меня с ситечком для заварки, именно туда я кладу весь измельченный имбирь.

   Остальные ингредиенты я кладу прямо в чайник.

   В процессе заваривания мы будем вынимать имбирь, чтобы он не отдал напитку слишком много остроты, поэтому, если у вас есть ситечко для заварки или похожие аксессуары используйте их.

6. 

   Заливаем чайник горячей кипяченой водой — приблизительно 90ºС и накрываем крышкой. Оставляем чайник настаиваться на 5-7 минут.

   После этого вынимаем из чайника ситечко с имбирем или процеживаем чай, если имбирь вы добавляли прямо в заварник. Добавляем в процеженный напиток лимонный сок и остужаем до теплого состояния.

7. 

   В теплый, не горячий, напиток добавляем мед по вкусу, мед можно добавить прямо в чашку.

   Важно! При нагревании меда выше 40ºС в нем разрушаются все полезные вещества и вы получаете ароматный аналог сахара.

8. 

   Пряный и согревающий, ароматный и тонизирующий имбирный чай с лимоном и медом — прекрасное средство для повышения иммунитета и хорошего настроения!

Приятного аппетита!

Чай с имбирем для похудения – рецепт со 100% эффективностью

Одним из наилучших сочетаний, которые себя хорошо зарекомендовали при проблемах с лишним весом, это имбирь и чеснок. Чеснок не только существенно усиливает действие корня, но и препятствует появлению новых холестериновых отложений. Такой напиток рекомендуется пить в течение всего дня.

Для приготовления чая на целые сутки необходимо:

• вода – 2 л.;
• корень имбиря – 4 на 4 см;
• чеснок – 2 зубчика.

Этапы заваривания:

1. Воду вскипятить.
2. Имбирь очистить, нарезать слайсами либо натереть на терке.
3. Чеснок нужно нарезать слайсами.
4. Сложить ингредиенты в термос и залить водой.
5. Продолжительность настаивания – 1 час.
6. После этого чай процеживается и выпивается в течение одного дня.

Недостаток этого напитка в том, что, несмотря на высокую эффективность, он не очень приятен на вкус.

Имбирный эль 

Ингредиенты:

• Имбирь — 150-200 гр.
• Вода — 6л.
• Сахар — 400-500 гр.
• Сухие дрожжи — 1 ст. л.
• Лимон (апельсин) — 1, можно больше.
• Свежая мята — по вкусу

Способ приготовления:

1. Для начала нужно залить воду в кастрюлю и вскипятить ее, затем добавить сахар с мятой и хорошо смешать, так что бы сахар полностью растворился.
2. Смесь должна остыть до температуры 30С, оптимальной для внесения дрожжей.
3. Пока вода остывает, подготовим дрожжи.
4. Дрожжи залить теплой водой в соотношении 1:10, накрыть емкость салфеткой и дать им постоять в тепле примерно минут 10-15, пока не пенная шапка.
5. Дрожжи я использую марки Саф Левюр.
6. Далее очищаем имбирь и трем на мелкую терку.
7. В остывшую воду закладываем дрожжи, натертый имбирь, разрезаем лимон на половины выдавливаем сок и хорошенько все смешиваем.
8. Оставляем в теплом месте.
9. Примерно через пару часов начинается брожение, выливаем будущий эль в емкость для брожения (лучше стеклянную) и ставим под гидрозатвор на пару дней.
10. Оптимальная температура брожения — 28С.
11. Через 2 дня имбирный эль нужно отфильтровать через 2 слоя марли, пробуем — если сладости на вкус не хватает до добавляем несколько чайных ложек сахара в пластиковые бутылки и заливаем элем.
12. Плотно закрываем пластиковые бутылки и отправляем в погреб или в холодильник (нижнюю полка) на 2-3 дня.
13. В это время пройдет процесс карбонизации, наш имбирный эль насытиться пузырьками углекислого газа.
14. В итоге вы получите освежающий напиток с легким эффектом опьянения.
15. Резкий вкус имбиря и аромат мяты с лимоном заставит вас выпить не один бокал этого эля.
16. Перед употреблением его нужно хорошо охладить, дабы остатки дрожжей выпали в осадок.
17. Вместо лимона и мяты можно добавить другие ваши любимые пряности, специи, фрукты.

Приятного аппетита!

Противопоказания к имбирному чаю

Имбирь, который также именую универсальным лекарством, может принести не только пользу, но и вред организму. Не рекомендуется принимать имбирный чай при следующих заболеваниях:

• при энтерите, язве, колите, гастрите (имбирный чай может причинить вред и без того поврежденной слизистой оболочке органов ЖКТ);
• при циррозе печени, гепатите;
• при желчекаменной болезни;
• при любых видах кровотечений;
• при высоком артериальном давлении, ишемической болезни сердца, предынфарктном состоянии;
• при температуре тела более 39ºС;
• при беременности во второй и третий триместр;
• при наличии аллергической реакции.

Также, с осторожностью к этому напитку следует относиться во время приема препаратов, которые оказывают стимулирующее воздействие на работу сердца, снижают давление и способствуют стабилизации сердечного ритма.

При одновременном приеме препарата и чая возможно появление эффекта передозировки. Категорически нельзя принимать напиток вместе с препаратами, которые разжижают кровь, поскольку корень имеет такое же свойство.

Лимонный имбирный чай

Ингредиенты:

• Корень имбиря;
• Лимон – 1 долька;
• Сахар – по вкусу;
• Кипяток – 200 миллилитров.

Приготовление:

1. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке или поскрести ножом так, чтобы получилась масса в количестве 1 чайная ложка;
2. Массу растереть с долькой лимона и залить кипятком;
3. Дать настояться напитку, в который по вкусу добавляется сахар.
4. Пить чай можно, когда его температура покажется для вас комфортной.
5. Холодный напиток можно подогреть, но не кипятить.

Приятного аппетита!

Чай с имбирем для беременных женщин и детей: опасность и нюансы приема

Казалось бы, беременность – самый важный период для женщины. И использование в это время каких-либо сильно действующих препаратов либо лекарственных трав невозможно, поскольку это негативно сказывается на развитии плода.

Имбирь не только положительно сказывается на состоянии будущей мамы, но и помогает справиться с токсикозом. Однако, это только в первый триместр беременности.

Во второй и третий триместр данное растение переходит в категорию запрещенных продуктов. Это обусловлено следующими причинами:

• имбирь может привести к нарушениям гормонального фона эмбриона;
• может усугубить ситуацию, если у матери имеются проблемы со свертываемостью крови, диабет или сердечно-сосудистые заболевания;
• при употреблении во втором и третьем триместре может привести к сильному скачку артериального давления.

В первый триместр рекомендуется заваривать чай с имбирем. Причем использовать лучше всего только свежий корень, поскольку молотый порошок может стать причиной появления аллергической реакции и повышенной нервозности.

Помимо беременности, не менее важным вопросом, является возраст, с которого имбирный чай можно давать детям. Ведь этот чай – отличное тонизирующее и укрепляющее средство. Деткам до трех лет этот напиток давать не рекомендуется.

После, если не было выявлено аллергической реакции, а также противопоказаний к употреблению этого растения, малышам можно давать не концентрированный имбирный чай с медом (для улучшения вкусовых качеств).

А напоследок, еще один хороший видео рецепт.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Имбирь, лимон и мяту моем. Для заваривания имбирного чая я буду использовать заварочный чайник с фильтром-сеткой.

Совсем немного мяты откладываем для подачи, а остальную кладём на дно заварочного чайника. Листья мяты от стеблей отрывать не нужно, мы будем используем и листья и стебли.

Отрезаем от лимона 5 тонких кружочков и также кладём в чайник.

30 г корня имбиря нарезаем на тоненькие ломтики.

Ломтики имбиря укладываем в фильтр-сетку и устанавливаем в чайник. Если такого фильтра нет, то кладём прямо в чайник.

Кипятим воду и ждём 3-4 минуты, чтобы вода остыла до температуры примерно 90 градусов. Крутым кипятком имбирный чай заваривать неправильно, так мы все витамины разрушим и получим только воду со вкусом, а зачем нам такая? Заливаем 1 литр горячей воды в заварочный чайник и закрываем его крышкой. Чай должен завариться, для этого пусть настоится 10-15 минут. Если у вас в заварочном чайнике нет фильтра-сетки, то чай необходимо процедить через сито.

Имбирный чай готов! При подаче в чашку с чаем кладём мёд, количество зависит от вашего вкуса, я обычно кладу примерно 1 ч. ложку на 250 мл имбирного чая. Также в чашку можно положить немного листьев мяты и ломтик лимона. Пряный и согревающий, ароматный и тонизирующий имбирный чай с лимоном, мятой и мёдом — прекрасное средство для повышения иммунитета и хорошего настроения. Приятного чаепития!

Как вариант можно попробовать ещё сделать имбирный эль — почти тот же набор витаминов, но в виде холодного газированного напитка. Или сделать очень красивый имбирный коктейль.

Рецепт для экстремалов: чесночно-имбирный напиток

Любителей уникальных рецептов наверняка заинтересует и вариант имбирного чая с чесноком. Такой напиток считается универсальным целебным средством. Он помогает справиться со стрессом, тошнотой (в том числе с морской болезнью), с аллергической реакцией, различными кожными заболеваниями, недугами ЖКТ, кашлем и простудой. Это одно из лучших средств для укрепления иммунитета. Для его приготовления нужно использовать следующие ингредиенты: 40 г корня имбиря, 2 чесночных зубчика, 1,8 л чистой питьевой воды.

1. Имбирный корень тщательно очищается от верхней шкурки и нарезается тонкими слайсами. Можно использовать для этого специальную терку.
2. Чеснок также очищается и измельчается любым удобным способом. Например, при помощи мелкой терки или специального пресса.
3. Имбирные ломтики и чеснок перекладываются в термос и заливаются крутым кипятком. Жидкость должна настаиваться около 2 часов.
4. По истечению указанного времени напиток процеживается через марлю и подается к столу.

При болезни чай нужно пить на протяжении всего дня минимальными порциями. В чашку можно добавлять лимонный сок и мед. Такой напиток с осторожностью стоит употреблять людям с язвой желудка. Особенно полезен он в период эпидемий гриппа.

Зеленый чай с имбирем

Ингредиенты:

• Имбирь тертый – 1 чайная ложка;
• Лимон – по вкусу;
• Гвоздика – 3 штуки;
• Зеленый чай – 1 чайная ложка;
• Кипяток – 200 миллилитров.

Приготовление:

1. Чай заварить в 100 миллилитрах кипятка;
2. Смешать имбирь, лимон и гвоздику, залить оставшимся кипятком;
3. Дать настояться чаю и корню в течение 10 минут;
4. Смешать настои и процедить.
5. Пить чай при простуде рекомендуется с медом.

Приятного аппетита!

Мятный чай с имбирем

Ингредиенты:

• Тертый корень имбиря – 1 чайная ложка;
• Мята (мелисса или другая трава) – 3-5 листиков;
• Лимон – по вкусу;
• Кипяток – 200 миллилитров.

Приготовление:

• Смешать имбирь с мятой;
• Залить кипятком;
• Дать настояться чаю и добавить лимон.
• Вкус напитка отлично сочетается с медом.

Приятного аппетита!

Диетический напиток из имбиря

Ингредиенты:

• пучок 20-30 грамм свежей мяты;
• 100 гр. натертого свежего имбиря;
• щепотку кардамона;
• чайную ложку сока лимона;
• свежевыжатый сок 1-2 апельсинов.

Способ приготовления:

1. Перемешайте все ингредиенты с помощью блендера, добавьте кипятка по вкусу, но чтоб получилось не более 2 литров конечного напитка.
2. Пить данный коктейль вкуснее всего в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Имбирный чай с корицей

Ингредиенты:

• имбирь– 2 ч. ложка;
• кардамон (молотый) – 30 г;
• корица – 1 палочка;
• орех мускатный (молотый) – 20 г;
• мята свежая (листья) – 50 г;
• вода – 0,5 л;
• молоко – 0,5 л.

Приготовление:

1. В кипящую воду добавляем все специи, молоко и мяту.
2. Варим на слабом огне в течение 10 минут.
3. Готовый напиток процеживаем через сито, разливаем по чашкам и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Имбирный напиток с лимоном

Ингредиенты:

• корень имбирный свежий – 4 см;
• лимон – половина;
• мед жидкий – 3 ст. л.;
• корица молотая – 1/3 ст. л.;
• вода – 1 л.

Способ приготовления:

1. Корень имбиря почистите от кожицы, вымойте и нарежьте маленькими кусочками произвольной формы.
2. Половинку лимона разрежьте на дольки.
3. В кастрюлю объемом не менее 1,5 литра выложите ломтики имбиря, дольки лимона и всыпьте молотую корицу.
4. Влейте воду и перемешайте.
5. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, накройте крышкой и доведите до кипения.
6. Как только жидкость закипит, сразу же огонь выключите.
7. Оставьте содержимое под крышкой на 30 минут.
8. Затем процедите напиток через ситечко в кувшин или любую другую емкость.
9. Если у вас нет густого сита, воспользуйтесь обыкновенной марлей или бинтом, сложенным в несколько слоев.
10. Добавьте в кувшин с остывшим напитком мед и тщательно размешайте.
11. Имбирный напиток готов.
12. Разлейте его в стаканы и подавайте к столу.
13. Советуем также посмотреть, как готовится зеленый чай с имбирем медом и лимоном, это тоже очень вкусный и полезный напиток.
14. По этому рецепту вы можете приготовить не менее вкусный и полезный напиток, если замените лимон половинкой апельсина.
15. Мед можете использовать любой, за исключением гречишного
16. Если вы любите более сладкие блюда, количество меда увеличьте до 4-5 столовых ложек.

Приятного аппетита!

Имбирно-лаймовый чай

Ингредиенты:

• 9 чашек воды,
• 1 чашка сахара,
• небольшой кусочек имбиря (нарезанный),
• цедра лайма,
• нарезанная крупно и лентами,
• 8 заварочных пакетиков чёрного чая, сок одного лайма,
• 0.5 чашки клюквенного сока.

Приготовление:

1. В небольшой кастрюльке смешайте сахар, воду, имбирь и цедру лайма, доведите до кипения.
2. Варите смесь на умеренно огне, пока сахар полностью не растворится.
3. Снимите с огня и оставьте на 10 минут, после чего процедите смесь.
4. Чайные пакетики заваривайте в течение 5 минут, затем выкиньте, охладите до комнатной температуры.
5. Перелейте в кувшин и уберите в холодильник, чтобы охладить ещё.
6. Когда чай будет готов к подаче, добавьте клюквенный сок и имбирный сироп.
7. Добавьте сначала немного и попробуйте.
8. Если чай вам покажется уже насыщенным, то часть его сохраните в холодильнике для последующего использования.

Приятного аппетита!

Имбирный чай для повышения иммунитета

Этот чудесный напиток помогает не только похудеть, но и поднять иммунитет.

Ингредиенты:

• имбирь – 50 г;
• вода – 1 л;
• шиповник – 15 г.

Приготовление:

1. Нарежьте имбирь тонкими полосками и залейте водой.
2. Поставьте эту «заварку» на огонь, доведите до кипения и поварите приблизительно 20 минут.
3. Затем добавляем шиповник.
4. Приготовленный имбирный чай для иммунитета употребляем в течение дня.

Приятного аппетита!

Имбирный напиток

Ингредиенты:

• 30 г листьев мяты перечной
• Половинка корня имбиря
• Щепотка кардамона.

Способ приготовления:

1. Все это перемешивается с помощью блендера и заливается кипятком.
2. После, в приготовленный отвар добавляется 50 грамм сока апельсина, 8 грамм сока лимона и мед.
3. Пьют напиток охлажденным.

Приятного аппетита!

Имбирный коктейль в домашних условиях

Ингредиенты:

• мелко нарезанный корень имбиря
• 20 мл сахарного сиропа
• 3 ст. ложки лимонного сока
• 60 мл водки
• лед.

Способ приготовления:

1. Сначала кладется имбирь (количество – по вкусу) – его нужно слегка размять, чтобы появился сок.
2. Затем сверху насыпать лед, потом – сироп и водку.
3. Можно приготовить безалкогольный вариант.
4. Для этого вместо водки добавляется ананасовый сок.

Приятного аппетита!

Чай с имбирем и апельсином

Ингредиенты:

• имбирный корень – 2 см;
• мята перечная – 1 ст. ложка;
• кардамон – 1 щепотка;
• лимонный сок – 85 мл;
• апельсиновый сок – 50 мл;
• кипяток – 1 л;
• мед – по вкусу.

Приготовление:

1. Чистим, мелко нарезаем имбирь.
2. Добавляем к нему кардамон, мяту, и все смешиваем в блендере.
3. Далее заливаем смесь кипятком и даем настояться в течение 30 минут.
4. Процеживаем, даем немного напитку немного остыть, после чего добавляем к нему лимонный и апельсиновый соки.
5. Мед добавляем по вкусу.
6. Этот вариант чая предпочтительней пить в холодном виде, он не только сжигает жир, но и хорошо освежает в жару.

Приятного аппетита!

Имбирный лимонад

Ингредиенты:

• лимоны — 3 штуки (крупные);
• имбирь (свежий и измельченный) — 3 столовые ложки;
• мед — 4 столовые ложки (можно больше);
• вода — около 3 литра

Способ приготовления:

1. Выжмите из лимонов сок, используя для этого специальную насадку для цитрусовых, простую вилку или специальные щипцы(смотрите на картинку), или же просто руками.
2. Процедите полученный сок и выбросьте косточки.
3. Для того, чтобы приготовить литр вкусного имбирного лимонада возьмите кусочек имбиря размером примерно с небольшую сливку.
4. Кожицу у имбиря необходимо срезать очень тонко.
5. Лично я ее вообще соскребаю, примерно как соскребают кожицу с молодого картофеля.
6. Настрагайте имбирь затем ножом или же натрите его на мелкой терке.
7. Приготовленную кашицу из имбиря залейте литром воды, доведите до кипения( при желании можете добавить мяту, поломав ее на небольшие кусочки) и отставьте в сторону, чтобы все остыло немного.
8. Или можете просто залить имбирь кипятком и заваривать его в термосе.
9. Время я  здесь не засекаю.
10. Можно поставить завариваться и на час, и на два, это не столь важно.
11. Когда наш настой слегка под остынет, добавьте лимонный сок.
12. Сколько его добавлять — решать вам.
13. Если вы хотите, чтобы лимонад получился покислее, то добавьте лимонного сока побольше.
14. Когда приготавливаемый напиток остынет примерно градусов до сорока, добавьте мед.
15. Этим самым мы сохраним все полезные свойства меда.
16. Добавляйте мед по своему вкусу, ведь кто-то любит напиток послаще, а кто-то – нет.
17. Красивые бокалы, добавить туда лед и украсить все дольками лимона и веточками мяты.
18. Чем же еще хорош имбирный напиток, так это многочисленными своими вариантами.
19. Можете приготовить крепкий настой из имбиря, а затем лишь разводить его магазинной газированной водой  или простой кипяченой водой.
20. При желании, чтобы приготавливаемый вами напиток имел красивый цвет, то  в имбирную кашицу просто добавьте цепоточку шафрана или куркумы.

Приятного аппетита!

Имбирный лимонад

Ингредиенты:

• лимон 4 шт.;
• апельсин 2 шт.;
• имбирь 60 г;
• вода 100 мл;
• минеральная вода 500 мл;
• мед по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала нам нужно подготовить цитрусовые, чтобы они отдали как можно больше сока при варке.
2. Для этого каждый лимон и апельсин нужно немного разогреть в микроволновке в течение 10-15 секунд, а затем прокатать его ладонью по столешнице с умеренным нажимом.
3. Теперь цитрусовые разрежем пополам, выжмем из них сок( пока что без фанатизма) и положим в кастрюлю.
4. Лучше разрезать прямо над кастрюлей, чтобы не потерять драгоценные миллилитры сока, который буквально хлынет, когда вы сделаете надрез.
5. Имбирный корень помоем, но очищать не будем: всё равно наш домашний лимонад нужно будет процедить перед подачей.
6. Имбирь нарезаем тонкими пластинками и закидываем в кастрюльку к лимонам и апельсинам.
7. Кастрюлю ставим на средний огонь и доводим смесь до кипения.
8. Теперь убавим огонь и оставим смесь вариться примерно на 10 минут.
9. По желанию можно добавить 100 мл воды, чтобы жидкость покрывала цедру.
10. Дайте имбирному лимонаду остыть.
11. Теперь вам предстоит выжать из каждой половинки лимона и апельсина столько сока, сколько возможно.
12. Можно просто отделить мякоть от цедры, корочки выкинуть, а из мякоти выжать все соки при помощи марли.
13. Напиток процеживается через марлю и ситечко, чтобы в готовый напиток не попали косточки и кусочки имбиря.
14. Ну и, наконец, концентрат наливается в графин и разбавляется холодной газированной водой.
15. Воду лучше выбирать не минеральную, а просто с газом, чтобы не портить вкус.
16. Не забудьте добавить немного льда и украсить стакан долькой лимона

Приятного аппетита!

Быстрый лимонад на основе имбирного сиропа

Ингредиенты:

• вода 250 мл;
• имбирь 250 г;
• сахар 200 г;
• лимон 1 долька.
• сироп по вкусу;
• лимон 1 шт.;
• вода 500 мл.

Способ приготовления:

1. Начнем с приготовления сиропа, поскольку именно он является основой в данном рецепте.
2. Имбирь лучше подготовить заранее, чтобы не упустить момент, когда его нужно добавлять в сироп.
3. Мы советуем натереть его на тёрке: так он отдаст больше сока, при этом чистить корень необязательно.
4. Сахар смешиваем с холодной водой и ставим на средний огонь.
5. Дожидаемся полного растворения сахара и, как только сироп начнет кипеть, убавляем огонь до минимального.
6. Добавляем к сиропу тертый имбирь и варим смесь примерно 20 минут.
7. Теперь сироп нужно процедить и остудить.
8. Этой заготовки хватит примерно на полторы недели ежедневного приготовления лимонада: как раз столько сироп будет храниться, если не закрыть его в стерильные банки.
9. Теперь нужно выжать сок одного лимона в чистую воду.
10. Чем этот рецепт удобен, так это тем, что можно сразу разлить воду по стаканам и выжимать сок прямо в них.
11. Не забывайте про маленькую хитрость с микроволновкой и прокатыванием, чтобы увеличить количество выжимаемого сока.
12. Осталось налить в стаканы сироп, добавить лёд и подать к столу

Приятного аппетита!

Имбирный лимонад без варки

Лимонад без варки скорее похож на разбавленный цитрусовый сок или воду, настоянную на лимоне. Сделать его можно буквально за 2 минуты, но по вкусовым качествам он ничуть не уступает более сложным в приготовлении собратьям.

Ингредиенты:

• лимон 1 шт.;
• апельсин 1 шт.;
• вода 1 л;
• имбирь 60 г.

Способ приготовления:

1. На самом деле, можно было бы просто кинуть несколько пластин имбиря в воду, но никто не хочет ждать, пока корень отдаст свой сок, поэтому мы извлечем его заранее.
2. Натрите корень на терке и постарайтесь выжать как можно больше сока в графин с водой.
3. Туда же выжимаем сок цитрусовых, предварительно подготовив их уже известным вам способом.
4. Не поверите – мгновенный имбирный лимонад готов
5. Пара кусочков льда – и никто не узнает, что этот кулинарный шедевр занял у вас считаные минуты.

Приятного аппетита!

Имбирный лимонад

Ингредиенты:

• лимон — одна штука
• мед — три, четыре столовые ложки
• немного куркумы — четверть чайной ложки
• вода (кипяченая) — полтора литра

Способ приготовления:

1. Подготовливаем наши продукты.
2. Лимон моем и ошпариваем кипятком.
3. Имбирь помыть, отрезаем кусочек нужного размера, и чистим.
4. Затем этот кусочек имбиря натереть на мелкой терке, с лимона снимаем кожицу.
5. В других рецептах цедру не используют, но я предпочитаю добавлять, так получается намного вкуснее.
6. Теперь отправляем лимон и имбирь в кастрюлю, отжимаем сок лимона, добавляем один стакан воды.
7. Доводим до кипения.
8. После того как закипит, добавляем куркуму и даем покипеть пару минут.
9. Немного охлаждаем, и добавляем мед, процеживаем, доливаем оставшуюся норму воды и отправляем в холодильник.
10. Вот такой простой рецепт.
11. Благодаря наличию двух таких полезных продуктов как имбирь и лимон в напитке он становится не толдько вкусным, но и полезным.
12. Мед с имбирем еще и мощный афродизиак, так что пользуйтесь на здоровье.

Приятного аппетита!

Малиново-имбирный лимонад

Ингредиенты:

• Малина – 1,5 чашки
• Тимьян – 1-2 веточки
• Имбирь – 1 см
• Сахар – 3 ст. ложки
• Минеральная вода с газом – 1,5 л

Способ приготовления:

1. Имбирь очистить и нарезать.
2. Мяту и тимьян сложить в ступку, засыпать ложкой сахара и истолочь.
3. Малину размять вилкой.
4. Соединить в банке малину, мяту с имбирем, добавить сахар и оставить настаиваться.
5. По мере необходимости брать ложку основы, класть в стакан и доливать минеральной воды.

Приятного аппетита!

Имбирный лимонад (американский рецепт)

Ингредиенты:

• 5 лимонов
• свежий корень имбиря (≈ 6-8 см)
• 1 ст. сахара (или меда)

Способ приготовления:

1. Выжмем из лимонов сок, избавимся от косточек.
2. С корневища имбиря срежем кожицу.
3. Натрем имбирь на мелкой терке (должно получиться примерно 3 столовые ложки имбирной кашицы).
4. В небольшом ковшике смешаем полтора стакана воды, лимонный сок, имбирь и сахар (мед). Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления горячих напитков.
5. Доведем до кипения и оставим на медленном огне минут на двадцать.
6. Горячую смесь процедим и уберем на час в холодильник.
7. Охладившийся имбирный лимонад разольем по бокалам.
8. Разбавим холодной водой или газированной несоленой минералкой по вкусу, украсим лимоном и освежающий летний напиток готов.

Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...