Итальянский пирог с кабачками: рецепт и фото

Cookies — пользуясь нашими услугами, Вы соглашаетесь на использование наших cookies.

Лето — обилие витаминов. Нужно пользоваться моментом и готовить как можно больше из овощей. Мне нравятся блюда из кабачков — быстрые в приготовлении, очень диетические, в них много витаминов. Поделюсь рецептом пирога, который, уверена, станет и вашим частым гостем на столе не только за то, что он вкусный, но легкий в приготовлении.

Ингредиенты

Легко

8 порций

Готовим итальянский пирог с кабачками

1.Достаньте упаковку теста из морозилки, чтобы оно успело оттаять в то время, когда вы будете заниматься начинкой.

2.Для начинки отберите очень молодые кабачки небольшого диаметра с нежной кожицей и плотной мякотью без сформировавшихся семян. Отлично подойдет сорт цуккини. Вымойте кабачки и нарежьте тонкими кружками.

3.Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Форму диаметром 24 см (дно и бортики) смажьте кусочком сливочного масла. Зелень петрушки вымойте и мелко порубите, зеленый лук вымойте и мелко нарежьте.

4.В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем кабачки, посолив и поперчив по вкусу. Затем переложите в миску и оставьте остывать.

5.Оттаявшее тесто тонко раскатайте и уложите на дно формы с переходом на бортики около 4 см высотой, слегка прижимая. Тесто на дне наколите вилкой и смажьте горчицей.

6.Добавьте в миску с остывшими кабачками зеленый лук, нарезанную зелень петрушки, итальянские травы, сушеную мяту. Залейте смесью взбитых яиц и тертого сыра, аккуратно перемешайте и равномерно выложите в форму.

7.Поставьте форму в духовку, уже к этому времени разогретую до 200 градусов, и запекайте 20-25 минут. За это время тесто должно зарумяниться, а кабачки – стать мягкими, покрывшись легко зарумянившимся слоем расплавившегося сыра.

8.Готовый итальянский пирог с кабачками достаньте из духовки, после остывания нарежьте на порции и подайте к столу.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

На заметку

Сушеные итальянские травы вместе с сушеной мятой придадут начинке особые пряные нотки. Впрочем, если вы не любите аромат мяты, можете ее не добавлять.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цукини тонко нарезаем кружочками. Яйца взбиваем в миске. Добавляем муку, соль, перец, молоко и разбавляем его водой.

Шаг 2

В мучную смесь добавляем тонкие кружочки цукини и мелко нарезанный лук и чеснок.

Шаг 3

В форму для выпечки, смазанную маслом, укладываем пекарскую бумагу и снова смазываем маслом. Заполняем форму тестом с кабачками, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 25 — 30 минут при 220°С.

Шаг 4

Готовый пирог вынимаем из духовки, остужаем в форме, затем аккуратно переворачиваем и снимаем пекарскую бумагу. Пирог такой вкусный и просто тает во рту!

Кстати

Рецепт счастья!

Пробудился вкус к красоте? Время «приготовить» красивую кухню! Вот Вам рецепт:

Шаг 1: Загляните в ближайший салон «Кухонный Двор»;

Шаг 2: Выберите самую «вкусную» кухню;

Шаг 3: «Приправьте» красивой столешницей и современной техникой;

Шаг 4: Дождитесь доставки и установки;

Шаг 5: Наслаждайтесь!

Рецепт актуален для всех ценителей домашнего уюта!

«Кухонный Двор» – кухни для Вашей жизни!

Кабачки. Рецепты

Кабачки – диетический продукт, в них содержится много полезных для организма веществ, …

Ещё рецепты

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

НОВЫЙ

Сообщить об ошибке

Если вы на сайтезаметили ошибкуили неработающий функционал, сообщите нам об этом.

По вопросам о зачислении баллов или работе личного кабинета указывайте почту в соответствующем поле или ссылку на профиль укажите в тексте проблемы, если Вы зарегистрировались через социальную сеть.

По возможности приложите скриншот ошибки, так её устранение займет меньше времени.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Квашеная капуста без соли: рецепт и фото... Икра карпа жареная: рецепт и фото... Итальянские ньокки: рецепт и фото... Перепелки, запеченные в масле: рецепт и...