Итальянская закуска на Рождество: рецепт и фото

В Европе и Америке перед Рождеством на двери вешают рождественские венки. Их обычно делают из вечнозеленых растений и красных цветов, ягод или бантиков. А мы сделаем закуску на Рождество в виде венка.

Описание приготовления:

Как приготовить итальянскую закуску на Новый год?

1. Помидоры промойте и просушите бумажным полотенцем. Большие помидоры нарежьте дольками и вырежьте плодоножку. Черри не режьте.

2. Если используете большие шарики Моцареллы, то нарежьте их небольшими кубиками.

3. Базилик промойте. Часть базилика (если желаете) можете измельчит блендером, добавив немного оливкового масла.

4. На большое сервировочное блюдо выложите кругом помидоры, сыр, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом. Сверху украсьте веточками базилика и/или тертым базиликом.

Итальянская закуска на Новый год готова!

Приятного аппетита!

Счастливого Рождества и Нового года!





Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Рождество

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла

Блюдо: Салаты / Закуски

География кухни: Итальянская / Европейская

Диета: Вегетарианское питание

У нас много других интересных рецептов:

Семга с помидорами Семга с помидорами — быстрый, вкусный и простой рецепт. Семга — это всегда…

Ингредиенты:

• Помидоры  — 800-900 Грамм (черри и традиционные)
• Моцарелла  — 500 Грамм (желательно — маленькие шарики)
• Базилик (пучок)  — 1-2 Штук
• Масло оливковое  — 6-8 Ст. ложек
• Соль  — По вкусу
• Перец черный  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Салат «Цезарь»

Самый модный в России салат итальянского повара Цезаря Кардини. В классическом виде салат получается довольно лёгким. Однако, вы легко можете превратить его в более сытный, добавив нежное куриное мясо.

Морепродукты

Ни одно итальянское Рождество не проходит без различных видов моллюсков и ракообразных. Подаются они как отдельное блюдо в качестве закуски или как первое вместе с соусом для пасты. Одним из самых изысканных вариантов праздничной пасты можно назвать — лингуине с лобстером. Но каждый конечно же выбирает морепродукты в зависимости от своих предпочтений.

Салат из авокадо с креветками и томатами

Классический итальянский салат, поданный изысканным образом — в половинке спелого авокадо, идеально подойдет для новогоднего праздника. Секрет вкуса заключается в особенном соусе с пикантным вкусом. Попробуйте, Вам понравится!

посмотреть рецепт>>

Канапе из лосося

Любимая закуска итальянских гурманов. Представляет собой кусочек хлеба намазанный маслом, сыром филадельфия или майонезом, красиво украшенный копченым лососем.

Каппеллетти или тортеллини с бульоном

Очень распространенное и блюдо из макаронных изделий, которое готовят на Рождество в Италии. Каппеллетти как правило фаршируются сыром и куриной грудкой, а тортеллини свиной корейкой. Для приготовления бульона используют тушку курицы или говядину, а также сельдерей, морковь и лук.

Основное блюдо

В каждом регионе Италии есть свои знаковые блюда, и их очень много, поэтому мы предлагаем рецепты новогодних и рождественских из блюд разных областей.

Блок: 6/15 | Кол-во символов: 192 Источник: https://hitaste.ru/newyear/italy/ Фаршированный петушок в духовке Во многих Регионах Италии является неотъемлемым блюдом на рождественском столе. Начиняют петуха нарезанной телятиной, свиным фаршем, каштанами, сыром пармезаном при этом добавляя ароматические травы и белое вино. Блок: 7/9 | Кол-во символов: 246 Источник: https://blog-italy.ru/tradicionnye-produkty-i-blyuda-kotorye-edyat-na-rozhdestvo-v-italii/ Дзампоне Самое главное блюдо новогоднего  стола в любой итальянской семье — Дзампоне, что означает «ножище». Обычно ее подают с чечевицей или бобовыми. Для итальянцев это блюдо обладает волшебными свойствами — оно обещает удачу и достаток в новом году. Особенно уважаем гарнир из чечевицы (лентике), плоские зерна которой напоминают монеты. Итальянцы верят, что чем больше ее съешь, тем богаче будешь!
Блок: 7/15 | Кол-во символов: 459 Источник: https://hitaste.ru/newyear/italy/ Панеттоне Является главным десертом на праздничном столе. Рождественский Панеттоне приготовленный по всем традициям, должен содержать цукаты, изюм и миндаль. Но для тех кому цукаты не по вкусу придумали много других вариаций, которые тоже очень полюбились итальянцами, к примеру — Панеттоне с кремом, шоколадом или джемом. Блок: 8/9 | Кол-во символов: 324 Источник: https://blog-italy.ru/tradicionnye-produkty-i-blyuda-kotorye-edyat-na-rozhdestvo-v-italii/ Боллито мисто Это классическое блюдо особенно популярно в северной Италии. Боллито мисто —  настоящая мясная сказка, достойная самого изысканного праздничного стола.
Блок: 8/15 | Кол-во символов: 208 Источник: https://hitaste.ru/newyear/italy/ Пандоро Рождественский Пандоро — это традиционный сладкий хлеб, родом из Вероны. Перед употреблением его посыпают сахарной пудрой. Он очень похож на панеттоне, но не содержит цукатов, поэтому многие предпочитают именно его. Если Вам понравилась статья, воспользуйтесь кнопками социальных сетей, чтобы поделиться с друзьями. Блок: 9/9 | Кол-во символов: 325 Источник: https://blog-italy.ru/tradicionnye-produkty-i-blyuda-kotorye-edyat-na-rozhdestvo-v-italii/ Лазанья с неаполитанским соусом Лазанья — одно из наиболее известных в России итальянских блюд. В Италии же без пасты не обходится ни один новогодний стол. Пасту готовят самую разную со всевозможными начинками. Мы предлагаем Вам попробовать один из рецептов особо популярных в южной и северо-западной Италии.
Блок: 9/15 | Кол-во символов: 351 Источник: https://hitaste.ru/newyear/italy/ Индейка фаршированная Одним из обязательных блюд рождественского стола является индейка фаршированная каштанами и яблоками.

Десерт

На Десерт в Новый год и Рождество итальянцы с глубокой древности ставят на стол кондитерские изделия с добавлением в тесто меда, изюма и орешков всех видов. Многие даже специально едут в Италию на новогодние и рождественские праздники, чтобы попробовать эту вкуснейшую выпечку, а сами итальянцы верят, что мед, изюм и орехи приносит в дом удачу и изобилие. 

Блок: 11/15 | Кол-во символов: 397 Источник: https://hitaste.ru/newyear/italy/ Панеттоне Панеттоне — это традиционный миланский рождественский «хлеб роскоши», очень похожий на наш пасхальный кулич. Выпекается с большим количеством засахаренных фруктов и изюма. Очень вкусный, правда не простой в приготовлении.
Блок: 12/15 | Кол-во символов: 283 Источник: https://hitaste.ru/newyear/italy/ Панфорте Панфорте — традиционная итальянская сладость, которая готовится из большого количества орехов и сухофруктов. Сейчас же панфорте — один из наиболее популярных итальянских десертов.
Блок: 13/15 | Кол-во символов: 241 Источник: https://hitaste.ru/newyear/italy/ Миндальные конфеты Вкусные и оригинальные конфетки, которые можно сделать всего за 15 минут! Минимум затрат времени и продуктов. посмотреть рецепт >>

Ниже вы можете выбрать необходимые продукты и поместить их в корзину!

(в Корзине Вы сможете отредактировать количество, добавить другие продукты)

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Лаваш грузинский: рецепт и фото... Баклажанная икра в мультиварке: рецепт и... Банановый пудинг в духовке: рецепт и фот... Макароны, фаршированные фаршем: рецепт и...