Сбитень медовый: рецепт и фото

Одним из популярных старинных восточнославянских напитков является медовый сбитень. До появления чая на Руси, он считался чуть ли не единственным горячим напитком, который готовили в каждом доме. Зимой употребляли его теплым, чтобы согреться, а летом — прохладным, для утоления жажды. Рассмотрим, что такое медовый сбитень, какие рецепты существуют и как можно его самостоятельно приготовить дома.

Уникальный русский напиток: как приготовить медовый сбитень в домашних условиях

Почитав исторические книги, я выяснил, что такое медовый сбитень изначально, каков он был в допетровские времена, а первые упоминания о нем известный еще из новгородских летописей одиннадцатого века. Настоящий сбитень был безалкогольным напитком на протяжении более шести столетий, и только семнадцатом веке его начали специально сбраживать, посредством добавления дрожжей, но и тогда крепость его едва ли достигала шести-семи процентов. Именно потому мы будем говорить исключительно о безалкогольном сбитне, который не только вкусен, но и очень полезен.

Нужно знать

Благодаря уникальному набору трав, а также натуральному пчелиному меду, что также входит в состав, сбитень медовый является не только приятным и вкусным, но также и целебным напитком. Верно приготовленный медовый сбитень, словно рукой, снимет симптомы простуды, он смягчает горло и благотворно действует на бронхи и легкие, нормализует работу ЖКТ, выравнивает давление, дает позитивный настрой и повышает тонус.

Самым основным компонентом этого уникального напитка является, конечно же, натуральный пчелиный продукт, поразительные свойства которого сложно переоценить, и это мед, как все уже и поняли. Он насыщает медовый сбитень, в состав которого входит в достаточном количестве, поразительным набором витаминов, микроэлементов, аминокислот, металлов и прочего, а лекарственные травы, вроде ромашки, зверобоя, девясила, чебреца, душицы, мяты и мелисы, дополняют его антисептическими, противовоспалительными качествами, а также некоторым тонизирующим эффектом, и это вовсе не шутка. Если вы ничего подобного при питье сбитня не ощутили, значит приготовлен он был не правильно.

• Сбитень медовый способен нормализовать работу кишечника и ЖКТ в целом, благотворно влияет на метаболизм и ускоряет обмен веществ.
• Регуляция сахара в крови – еще один важный момент, который нужно обязательно знать о сбитне.
• Чай-сбитень снимает хронические боли или, по крайней мере, значительно их ослабляет, он имеет антисептический эффект и значительно облегчает симптоматику при интоксикациях и отравлениях.
• При болезнях сердца и сосудов, а также гипертонии даже медики зачастую рекомендуют готовить медовый сбитень на определенном наборе пряностей и трав.
• Для крепкого мужского здоровья, а также для профилактики или лечения простатита также применяется медовый сбитень, который уже помог тысячам мужчин. Он благотворно влияет на потенцию, улучшая кровообращение в области таза.

Медовый сбитень является великолепным профилактическим средством в холода, когда так хочется предотвратить надоедающую простуду, и это далеко не все, что можно сказать об этом изначально русском напитке. Витамины различных групп, от А и до РР, полинасыщенные аминокислоты, минералы, все это делает сбитень попросту уникальным.

Что такое сбитень?

Сбитнем называется напиток, который готовят из воды, меда, целебных трав и специй. Еще в древние времена люди использовали сбитень медовый при лечении различных заболеваний, среди которых и патологии половой сферы.

Существует достаточно много рецептов приготовления целебного средства. В зависимости от того, что входит в состав медового напитка, зависит его действие на организм человека. Для лечения воспалительного процесса в предстательной железе лучше всего использовать медовый сбитень.

Состав медового напитка

Но все же главным компонентом этого целебного напитка является натуральный мед, в состав которого входит множество полезных веществ и витаминов:

• Этот натуральный продукт после попадания в желудок полностью растворяется, а его компоненты попадают в кровь и разносятся по всему организму.
• Благодаря входящим в состав сбитня витаминам С, РР и группы В, он оказывает положительное влияние на состояние простаты.
• Благодаря регулярному употреблению препаратов на основе натурального меда, мужчина может избавиться от дефицита таких компонентов, как железо, фосфор, калий, кальций и марганец.
• Аминокислоты, которые в большом количестве содержатся в этом продукте пчеловодства, оказывают целебное действие на все системы и органы.

Ароматный и вкусный медовый сбитень: полезные свойства напитка очевидны

Благодаря своему уникальному составу, что состоит из одних сплошных «полезностей», медовый сбитень, рецепт которого вы узнаете и даже научитесь его воплощать в жизнь, выходит на первый план в борьбе с простудными заболеваниями в холодное время года. Но это только самая верхушечка огромного айсберга, который желательно изучить сверху и до самого низа. Конечно же, это шутка, но вот о полезности медового сбитня ходят легенды, потому стоит остановиться на этом более подробно.

• Медовый сбитень богат самым широким набором минералов, микроэлементов, и таких витаминов, как С, А, В, РР и многие другие, за счет чего может помочь справиться с весенним авитаминозом.
• Напиток в несколько минут снимает усталость и даже лечит стресс, придает хорошее настроение.
• Рекомендуется употреблять сбитень безалкогольного плана даже маленьким деткам при простуде, конечно же, если нет противопоказаний в виде личной непереносимости компонентов. Да и взрослым такой напиток, как сбитень, точно поможет.
• Можно употреблять сбитень на меду тем, кто уже давно и безуспешно борется с бессонницей, он точно поможет сделать сон глубоким и безмятежным.
• Поможет медовый сбитень также избавиться от паразитов, если употреблять его регулярно.

Кроме всего прочего, именно при помощи рецепта сбитня на меду в старину лекари и знахари лечили такое заболевание, как простатит, которое, как известно, очень сложно поддается медикаментозным методам врачевания. Считалось, что если сделать его на святой воде, а также и с соответствующим набором трав, то хворь как рукой снимет, и чаще всего получалось именно так.

Польза сбитня при простатите

К основным признакам простатита можно отнести:

1. Нарушение эректильной функции.
2. Нарушение мочеиспускания.
3. Снижение выработки эякулята.
4. Болезненность при эякуляции.
5. Болевые ощущения внизу живота.

• Сбитень, приготовленный на основе меда и лекарственных трав, обладает противовоспалительным действием, поэтому помогает купировать боль.
• Напиток оказывает положительное влияние на состояние репродуктивной системы у мужчин. Известны случаи, когда мужчине удавалось вылечить бесплодие, регулярно принимая его.
• Медовый сбитень можно назвать седативным средством, которое оказывает успокаивающее действие на состояние нервной системы. Особенно это важно потому, что узнав о своем диагнозе, некоторые мужчины впадают в депрессивное состояние, у них повышается раздражительность. Устранить которые и помогает напиток.
• Медовый сбитень хорошо влияет на состояние органов пищеварения и помогает пациенту избавиться от многих негативных факторов, связанных с употреблением медикаментов.

Если пить такое средство регулярно, можно не только вылечить воспаление в предстательной железе, но и в общем повысить защитные силы организма.

Однако, не смотря на свои целебные свойства, медовый сбитень нельзя назвать самостоятельным лекарством, его следует принимать вместе с препаратами, назначенными лечащим врачом:

1. Антибиотиками («Ципрофлоксацин», «Эритромицин», «Доксициклин», «Ломефлоксацин»). Развитие простатита обычно связано с проникновением в предстательную железу патогенных микроорганизмов, для устранения которых и требуются антибактериальные средства. Назначаются такие лекарства только после того, как результаты анализов подтвердят наличие болезнетворных микробов. Если же причиной простатита стали застойные процессы в тазовой области, то антибиотики будут абсолютно бесполезными.
2. Адреноблокаторы («Празонин», «Амикацин»). Такие лекарства купируют боль и помогают нормализовать процесс мочеиспускания. Это становится возможным благодаря расслаблению гладкой мускулатуры и устранению спазмов.

3. Гормональные средства (глюкокортикоиды). Благодаря использованию стероидных гормонов происходит восстановление поврежденных тканей и улучшается эрекция. Медики рекомендуют использовать такие препараты для проведения электрофореза.
4. Миорелаксанты («Баклофен», «Милокалм»). Средства способствуют улучшению кровообращения в области малого таза и устраняют застой секрета, накапливающегося в простате.
5. Иммуномодуляторы («Полиоксидоний»). Такие лекарства используют для корректировки работы иммунной системы и ускоряют процесс выздоровления.

Рецепт приготовления

Купить целебный напиток можно в аптеке или интернете, но здесь вам никто не гарантирует качества и соответственно целебного эффекта лекарства. Поэтому намного лучше самому сделать медовый сбитень от простатита. Инструкция по его изготовлению несложная. Для классического сбитня понадобятся:

• 100 г натурального меда.
• 4 литра чистой воды.
• 5 г дрожжей.
• Уксус.
• Пряности (мускатный орех, кардамон, бадьян, корица). Перед добавлением в напиток, их желательно растереть до порошкообразного состояния.
• Смесь пряных трав (мята, гвоздика, зверобой, имбирь и корица).

На фото приготовление медового сбитня в домашних условиях

Как приготовить медовый сбитень от простатита? Для этого подойдет исключительно эмалированная посуда, в которую заливается очищенная вода и мед.

1. Поставив кастрюлю на медленный огонь, довести ее содержимое до кипения, при этом постоянно помешивая.
2. После закипания, добавить в раствор остальные ингредиенты.
3. Отправить кастрюлю в темное место до полного остывания.
4. Остывшую смесь на несколько дней поставить в холодильник.
5. Средство процедить и можно использовать для лечения простатита.

Принимать медовый напиток от простатита очень просто. Достаточно 1 столовую ложку сбитня размешать с 1 стаканом теплой кипяченой воды. Выпивать лекарство нужно перед едой утром и вечером. Курс лечения – 1 месяц. После небольшого перерыва терапевтический курс следует повторить.

Желательно начинать его использовать уже при появлении первых признаков простатита. Это поможет избавиться от патологии в максимально короткие сроки. Также медовый сбитень можно принимать для профилактики воспалительных процессов в предстательной железе.

Если нет возможности приготовить напиток самостоятельно, то его всегда можно приобрести в готовом виде

Существуют и другие рецепты приготовления сбитня (яблочный, хмелевой, алкогольный и т. д.).

Для яблочного медового сбитня нужно взять:

• 6 стаканов очищенной воды.
• 5 столовых ложек натурального меда.
• Несколько яблок среднего размера.
• 2 столовые ложки сухой мяты.
• Немного имбиря, корицы и гвоздики.

Процесс приготовления:

1. Яблоки, не очищая от кожицы измельчить (можно очень мелко порезать или потереть на терке).
2. Смешать с водой, мятой и пряностями.
3. Проварить все вместе на медленном огне в течение 25 минут.
4. Когда отвар остынет, добавить сюда мед и размешать.
5. Через 30-60 минут, сбитень готов к использованию.

Принимают такой медовый напиток по 200 мл утром и вечером.

Уважаемые читатели, в данном видео мы покажем один из рецептов приготовления медового напитка:

Сбитень с хмелем готовят так:

• 1 литр натурального меда смешивается с 4 литрами очищенной воды, палочкой корицы и 20 г высушенного хмеля.
• Смесь проварить на медленном огне 3 часа.
• После охлаждения сбитень процедить и принимать по 200 мл утром и вечером.

Те, кто любит крепкие напитки, могут приготовить алкогольный сбитень. Для этого нужно:

1. 1 литр качественного красного вина подогреть и развести в нем 150 г натурального меда.
2. Добавить в смесь по щепотке мускатного ореха, корицы и несколько бутончиков гвоздики.
3. Немного подогреть сбитень на огне, но не доводить до кипения.

Пьют такое средство перед сном по 100 мл. Днем его принимать не рекомендуют, так как в составе присутствует алкоголь.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Мед — 400 ккал/100г
• Гвоздика — 323 ккал/100г
• Корица — 247 ккал/100г
• Лавровый лист — 313 ккал/100г
• Мята —  ккал/100г
• Мята свежая —  ккал/100г
• Мята сушеная — 285 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Вода —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Корица, Гвоздика, Мёд, Сахар, Вода, Мята, Лавровый лист

Как пить сбитень медовый?

Способ употребления напитка зависит от способа его приготовления. Если это домашний сбитень, его можно пить, как обычный напиток, скажем, кофе или чай.

Летом или в жаркой баньке холодный сбитень – отличное средство для восстановления в организме водного баланса. Напиток, напоминающий по вкусу квас, отлично утоляет жажду и помогает переносить жару.

В непогоду и холод сбитень рекомендуется пить горячим, как глинтвейн, для укрепления общего состояния организма, для согревания и профилактики простудных заболеваний.

Готовый сбитень – это уже достаточно концентрированный напиток с большим содержанием целебных веществ. Пить его рекомендуется перед едой по 1 столовой ложке, разведенной в чашке теплой воды.

И даже если возникают сомнения относительно пользы этого напитка для здоровья, стоит признать, что в любом случае медовый сбитень намного полезнее, скажем, современных газированных напитков. Хотя бы потому, что его делают только из натуральных безопасных ингредиентов.

Употребляем красиво и с умом: как пить сбитень медовый

Как приготовить медовый сбитень в домашних условиях мы уже разобрались, остается только понять, как же его нужно пить, чтобы получить максимальное наслаждение, а также и весомый терапевтический и целебные эффект. Есть несколько секретов, которые вовсе не помешает узнать и соблюдать, именно это я и хотел бы рассказать вам напоследок.

• Безалкогольный сбитень можно пить и взрослым, и деткам, и даже беременным женщинам, то есть всем, у кого не обнаружено личной непереносимости к компонентам напитка.
• Употребляется сбитень медовый как чай, к примеру, с сушками, конфетами или печеньем.
• Летом, когда зной одолевает, охлажденный сбитень принято пить, как квас, он прекрасно утоляет жажду.
• В холодное время года, особенно после переохлаждения в сбитень можно добавлять вино, готовя что-то на манер глинтвейна, он позволит быстро согреться.

Стоит понимать, что медовый сбитень – это чрезвычайно концентрированный отвар, потому его можно применять также в качестве профилактического средства от простуды и гриппа. Просто разведите столовую ложку этого живительно эликсира в половине стакана воды и пейте натощак, это поможет восполнить недостаток витаминов, минералов и микроэлементов.

Сбитень от простатита

Многие представители сильной половины человечества в возрасте 20–40 лет сталкиваются с такой проблемой как простатит – воспалением предстательной железы. По статистике, почти каждый 10 мужчина на планете страдает данным заболеванием.

Проблема заболевания заключается в том, что далекое не каждый мужчина, почувствовав наличие проблемы, сразу обращается к медикам за помощью, а начинает заниматься самолечением. Такой подход абсолютно не разделяет врачебное сообщество.

Затягивание диагностирования и терапии простатита может привести к синдрому хронической тазовой боли, бесплодию, циститу, мочевой инфекции и половой дисфункции.

К народной медицине, как к основному методу лечению простатита, медики относятся скептический. Однако признают, что некоторые, на первый взгляд простые рецепты напитков на основе меда и других лекарственных трав, действительно могут способствовать скорейшему выздоровлению пациента. Но использовать их необходимо только в качестве вспомогательной терапии и по согласованию с лечащим врачом.

Лечебные свойства

Как уже было сказано, основным ингредиентом сбитня является натуральный пчелиный мед, который давно заслужил славу общеукрепляющего средства. В нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, которые положительно влияют на состоянии сосудов.

Благодаря уникальному составу из лечебных трав и специй, сбитень обладает антибактериальным и противовоспалительным эффектом. Это способствует быстрому снижению болезненных симптомов и общему оздоровлению организма.

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить рецепт медового сбитня от простатита, понадобятся следующие ингредиенты:

• мед – 6—7 ст.л.;
• сухой измельченный зверобой – 1 ст.л.;
• мята – 1 ст.л.;
• корица – чайная ложка;
• тертый мускатный орех – 0,5 ч.л.;
• кардамон, гвоздика – по 3 шт.;
• тертый имбирь – 2 ст.л.;
• вода – 1 л.

Все смешать в кастрюле и проварить на маленьком огне около четверти часа. Образовавшуюся пену следует собрать шумовкой. После этого кастрюлю необходио убрать с огня, накрыть крышкой, укутать и поставить настаиваться на сутки при комнатной температуре. На следующий день смесь процедить.

Правила приема

Чтобы облегчить симптомы заболевания, следует разводить 1 столовую ложку данного напитка развести в стакане теплой воды и употреблять один раз в день по утрам перед едой. Куст терапии — 3 недели, затем следует делать перерыв на 1 неделю.

В комплексе с традиционными методами лечения, физиотерапией, диетой и лекарственными препаратами, данный напиток поможет избавиться от неприятных симптомов и улучшит общее самочувствие. Однако перед применением данного народного средства рекомендуется проконсультироваться у лечащего врача.

Легендарный петровский сбитень: чудо-напиток от самого Петра Великого

Для новичков, уже представленных рецептов сбитня медового вполне достаточно, однако этот старинный рецепт никак нельзя оставить без внимания, ведь его уважал сам Петр Великий, поднявший государство русское на совершенно новый уровень. Даже при том, что он любил все заграничное, но от такого лакомства никогда не мог отказаться. Интересно, что традиционный горячий напиток на этот раз будет холодным, а пить его нужно в жару, а также после баньки, он бодрит, дает силы, нормализует обменные процессы в организмы, да и многое другое.

Состав петровского сбитня

• Сто граммов натурального меда, для такого случая лучше взять гречишный.
• Один литр натурального, приготовленного самостоятельно, хлебного кваса.
• Две или три чайных ложки с верхом тертого хрена.

Метод приготовления сбитня от Петра I

Для начала, нужно приготовить квас, причем если даже он будет из концентрата, что продается в магазине, это не повредит. Зато на покупном квасе качественный сбитень никак не получится сделать, даже на бочковом. Квас должен быть крепким, насыщенным, свежим и густым, такого в магазине не купишь, иначе напиток получится не вкусным.

Вылить квас в подходящую емкость, добавить в него мед, а также хрен. Все это нужно очень качественно размешать, пока все полностью не растворится, кроме частичек хрена. Кстати, корешки хрена также лучше купить в магазине и потереть самостоятельно, будьте готовы к слезам, он крепкий и ядреный, если растение правильно хранилось. Емкость нужно прикрыть неплотно, к примеру, марлей или чистой тканью и оставить на сутки в темном месте.

Фото с сайта: РомовыйДневник.ру

На следующие день сбитень уже можно пить. Как видите, он даже не прогревается, потому все полезные качества меда и остального сохраняется в напитке, он получается немного газированным, терпким и невероятно свежим. В жару можно добавить в стакан со сбитнем несколько кубиков льда и тогда освежающий эффект будет максимальным.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...