Шаурма с колбасой: рецепт и фото

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Хорошо, если у вас есть возможность приготовить фастфуд дома. Шаурма получается вкусной, сытной и довольно простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• Один лаваш, не очень длинный (слишком длинный можно нарезать на 2 части и приготовить 2 шаурмы)
• 50 грамм морковки по-корейски
• 40 грамм майонеза
• 100 грамм колбасы вареной
• Половина небольшого огурца
• Одна средняя помидора (сладкая и спелая, но, желательно, не мягкая)
• Половина картошки

Как приготовить шаурму с колбасой, сыром, корейской  морковкой и овощами

Сначала приступаем к подготовке ингредиентов. Капусту тонко шинкуем, свежие и соленые огурцы, а также колбасу режем соломкой. У меня был большой лаваш, поэтому, я разрезала его напополам. Половинку лаваша выкладываем на стол и намазываем подготовленными соусами так, как показано на фото.

Выкладываем колбасу.

Затем все овощи.

Заворачиваем шаурму так, как демонстрируют пошаговые фото ниже.

Начинки я не пожалела, поэтому получилась, достаточно, широкая шаурма.

Далее, необходимо хорошенько нагреть сухую сковороду и подрумянить полученные рулетики с двух сторон. Эта операция займет около 3-4 минут для каждой стороны.

Вот и все – домашняя шаурма с колбасой, сыром, корейской  морковкой и прочими овощами готова.

Вот такой простой и быстрый рецепт, который занимает минимум времени, и дает возможность насладиться полезным блюдом, имеющим потрясающий вкус. Замечу, что начинку можно сделать разнообразную, смотря, что оказалось у вас в холодильнике. Я предпочитаю делать начинку с большим количеством овощей, чтобы это было не только вкусно, но и полезно. Такая приготовленная в домашних условиях шаурма с колбасой может украсить не только ежедневный, но и праздничный стол. Пригодится рецепт и в том случае, если неожиданно заглянули друзья на огонек. ? Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт с фото

Иногда мы все грешим любовью к фастфуду. Хорошо, если это бывает не часто и очень хорошо, если у вас есть возможность приготовить фастфуд дома, например шаурму с колбасой. Шаурма получается вкусной, сытной и довольно простой в приготовлении.

Колбасу режем небольшими кубиками и обжарим на сковороде.

Помидоры режем тонкими кружками.

Огурцы — соломкой.

Капусту шинкуем, складываем в чашку, солим и мнем руками.

Сыр трем на терке.

На столе раскладываем лист лаваша, смазываем его своим любимым соусом, не доходя до краев. Раскладываем колбасу.

Сверху — кружочки помидор. На помидоры — огурцы.

Поверх огурцов — морковь по-корейски.

Теперь очередь капусты и самый последний слой – это сыр.

Загибаем края лаваша и туго сворачиваем рулетом.

Обжариваем шаурму на сухой сковороде для получения хрустящей корочки.

Шаурма с колбасой готова.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Рецепт шавермы с добавлением сыра, корейской моркови в домашних условиях

Как сделать шаурму с колбасой дома? Один из вариантов домашней шаурмы с колбасой состоит из идеального набора ингредиентов, которые прекрасно сочетаются между собой и дополняют, подчеркивают вкус друг друга. В данном рецепте используется готовая покупная корейская морковка.

Время приготовления — 20 минут.

Уровень сложности — легко.

Тип блюда — второе.

Энергетическая ценность 1 штуки — 700 ккал.

Белки — 14,4 гр.

Жиры — 9 гр.

Углеводы — 100 гр.

Ингредиенты на 2 порции:

• тонкий армянский лаваш — 1 лист;
• любая копченая колбаса высшего сорта — 200 гр;
• сыр твердый — 150 гр;
• корейская морковка — 200 гр;
• пучок свежей зелени;
• помидор средней спелости — 1 шт. среднего размера;
• огурец — 1 шт;
• свежая белокочанная капуста — 100 гр;
• растительное масло для жарки;
• кетчуп;
• майонез;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления домашней шавермы:

1. Большой лист лаваша разложить на столе, поделить пополам и разрезать на две равные части острым ножом. С одного большого листа получается две порции шаурмы. Сложить его в полиэтиленовый пакет, чтобы не подсыхал на воздухе, и приняться за приготовление начинки.
2. Все овощи и зелень тщательно промыть под проточной водой, встряхнуть и просушить на бумажном полотенце.
3. Колбасу почистить от шкурки и нарезать тоненькой соломкой.
4. Помидоры нарезать колечками, тонкой соломкой измельчить огурцы.
5. Нашинковать тоненько белокочанную капусту, посолить и примять слегка рукой. Можно использовать также пекинскую или савойскую (ориентироваться по своим вкусам и наличием продуктов).
6. Мелко нарубить зелень ножом, а твердый сыр натереть на крупную терку.
7. Лист лаваша развернуть, отступить от нижнего края 2-3 см  и смазать его майонезом и кетчупом в равных пропорциях. Сначала выложить колбасу, сыр, а затем поочередно все овощи: корейскую морковку, капусту, помидоры, огурцы, зелень.
8. После того, как всю начинку выложили, начинаем сворачивать лаваш. Сначала нужно подвернуть боковые края лаваша, потом нижний края и закрутить его трубочкой очень плотно, чтобы начинка потом не выпадала во время трапезы и шаурму было удобно кушать.
9. Нагреть хорошо сухую сковороду и подрумянить с двух сторон лаваш до хрустящего состояния. Этот этап обычно занимает 3-4 минуты для каждой стороны.
10. Домашняя шаурма в лаваше с колбасой готова, кушать разу же, пока горячая!

Приятного аппетита!

Справка! Если Вы следите за фигурой, вместо майонеза, приготовьте чесночный соус на основе кисломолочных продуктов, он является низкокалорийным продуктом.

Как приготовить сырную шаверму, читайте здесь; а мексиканскую — тут.

Смотрите один из вариантов приготовления домашней шаурмы с колбасой, сыром, корейской морковью на видео:

Ингредиенты:

• 400 грамм колбасы
• Одна сладкая луковица
• 150 грамм моркови по-корейски (салат)
• 2 средние сладкие помидоры
• Майонез или другой соус на ваше усмотрение
• Крупный огурец
• 2 тонких лаваша, не слишком длинных

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Расскажите о рецепте друзьям

Шаурма с колбасой, помидорами, чесноком и картофелем фри в армянском лаваше

Картошка фри и шаурма – эти два лакомтсва наиболее востребованы любителями фастфуда. А пробовали ли вы совместить их? Наверняка, да. Ведь сейчас даже во многих кафе и прочих заведениях, шаурма с картофелем фри пользуется большим спросом. В этом рецепте мы приготовим ее еще и с колбасой.

Ингредиенты:

• Немного свежего укропа;
• Средняя помидора;
• 150 грамм колбасы любой, на ваш вкус;
• 200 грамм сырой картошки;
• Грамм 20 капусты пекинской;
• Два армянских тонких лаваша;
• Один крупный огурец;
• Майонез и кетчуп в равных пропорциях;
• 3 дольки чеснока;
• Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1.Самым долгим и хлопотным в этом процессе будет приготовления картошки фри. Сначала ее нужно почистить, обтереть от влаги и нарезать соломкой, не очень тонкой.

2.В сковороде нагреть большое количество масла. Когда оно зашипит, отправляем туда картошку. Она должна свободно плавать там в буквальном смысле. Жарить до румянца, после чего переложить на салфетки.

Готовность масла к погружению картофеля легко проверить, поместив туда один кончик ломтика. Если масла вокруг него живо закипит, значит можно обжаривать.

3.Соломкой нарезать свежий огурчик. Таким же образом измельчить и колбасу. Если используете вареную, то лучше ее после нарезания обжарить в небольшом количестве масла, до румяности. Присолить и поперчить.

4.Помидоры нарезать пластинками, соломкой или кубиками – как вам угодно. Некоторые вовсе измельчают его в блендере, предварительно удалив жидкость с середины, а затем просто наносят на лаваш.

5.Нашинковать тонко промытую и обсушенную пекинскую капусту.

6.Развернуть перед собой лаваш. Между собой перемешать майонез с кетчупом. Сюда же раздавить предварительно очищенный чеснок, через пресс. Также его можно натирать мелкой теркой. Нанести на каждый лаваш, придерживая одной стороны, отступая немного от боковых сторон.

7.Картошку и колбасу разложить сверху, в произвольном порядке. Огурцы, томаты и капусту также выложить сверху. Посыпать мелко нарубленной зеленью. Свернуть, подворачивая боковые стороны, в плотный и устойчивый рулет.

8.Можно есть шаурму уже сейчас. Но я все же предпочитаю подрумянить ее на сухой сковородке, с двух сторон. Так она становится более хрустящей, ее удобнее откусывать и приятнее есть.

Рецепт домашней шаурмы в лаваше с колбасой, корейской морковью и помидорами

Морковь по-корейски очень часто добавляют в шаурму. Это очень удачное сочетание. В этом рецепте мы приготовим такую шаурму с колбасой.

Ингредиенты:

• 2 лаваша;
• Пучок зелени;
• 2 огурца свежих;
• Штук 5 листьев капусты пекинской;
• 150 грамм сыра;
• Кетчуп и майонез на вкус;
• 200 грамм готовой моркови по-корейски;
• 400 грамм вареной колбасы (или любой другой);
• 2 средних помидора.

Приготовление:

1.Кубиками нарезать колбасу. Вы можете брать любую, какая у вас есть. На небольшом количестве постного масла обжарить ее минут 10, до румяности. Посолить и приправить на вкус.

2.Все овощи помыть и обсушить от влаги. Томаты нарезать полукружочками. Огурцы можно измельчить соломкой или натереть теркой. Капусту нарезать соломкой с помощью ножа. Форма и способ нарезки не имеют значение. Зелень мелко нарубить. А сыр натереть теркой. Морковку по-корейски вы также можете нарезать ножницами или ножом, чтобы сделать ее короче.

3.Разложить лаваш перед собой. С одного края выложить начинку, в произвольном порядке, как вам удобно. Можете раскладывать ее слоями, друг на друга или предварительно все перемешать и выложить вместе.

4.Кетчуп перемешать с майонезом. Если любите чесночный вкус, можно пропустить его в прессе к этому соусу. Полить начинку сверху.

5.Подвернуть боковые стороны, а затем свернуть рулет вдоль, достаточно плотно.

6.На сковороде, желательно с толстым дном, подрумянить с двух сторон, до хрустящей и аппетитной корочки. Вы можете при этом добавить масло или пожарить на сухой сковородке. Не нужно долго ее зажаривать. Достаточно просто подзолотить лаваш. Овощи внутри должны остаться хрустящими.

Рецепт шавермы с добавлением сыра, корейской моркови в домашних условиях

Как сделать шаурму с колбасой дома? Один из вариантов домашней шаурмы с колбасой состоит из идеального набора ингредиентов, которые прекрасно сочетаются между собой и дополняют, подчеркивают вкус друг друга. В данном рецепте используется готовая покупная корейская морковка.

Время приготовления — 20 минут.

Уровень сложности — легко.

Тип блюда — второе.

Энергетическая ценность 1 штуки — 700 ккал.

Белки — 14,4 гр.

Жиры — 9 гр.

Углеводы — 100 гр.

Ингредиенты на 2 порции:

• тонкий армянский лаваш — 1 лист;
• любая копченая колбаса высшего сорта — 200 гр;
• сыр твердый — 150 гр;
• корейская морковка — 200 гр;
• пучок свежей зелени;
• помидор средней спелости — 1 шт. среднего размера;
• огурец — 1 шт;
• свежая белокочанная капуста — 100 гр;
• растительное масло для жарки;
• кетчуп;
• майонез;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления домашней шавермы:

1. Большой лист лаваша разложить на столе, поделить пополам и разрезать на две равные части острым ножом. С одного большого листа получается две порции шаурмы. Сложить его в полиэтиленовый пакет, чтобы не подсыхал на воздухе, и приняться за приготовление начинки.
2. Все овощи и зелень тщательно промыть под проточной водой, встряхнуть и просушить на бумажном полотенце.
3. Колбасу почистить от шкурки и нарезать тоненькой соломкой.
4. Помидоры нарезать колечками, тонкой соломкой измельчить огурцы.
5. Нашинковать тоненько белокочанную капусту, посолить и примять слегка рукой. Можно использовать также пекинскую или савойскую (ориентироваться по своим вкусам и наличием продуктов).
6. Мелко нарубить зелень ножом, а твердый сыр натереть на крупную терку.
7. Лист лаваша развернуть, отступить от нижнего края 2-3 см  и смазать его майонезом и кетчупом в равных пропорциях. Сначала выложить колбасу, сыр, а затем поочередно все овощи: корейскую морковку, капусту, помидоры, огурцы, зелень.
8. После того, как всю начинку выложили, начинаем сворачивать лаваш. Сначала нужно подвернуть боковые края лаваша, потом нижний края и закрутить его трубочкой очень плотно, чтобы начинка потом не выпадала во время трапезы и шаурму было удобно кушать.
9. Нагреть хорошо сухую сковороду и подрумянить с двух сторон лаваш до хрустящего состояния. Этот этап обычно занимает 3-4 минуты для каждой стороны.
10. Домашняя шаурма в лаваше с колбасой готова, кушать разу же, пока горячая!

Приятного аппетита!

Справка! Если Вы следите за фигурой, вместо майонеза, приготовьте чесночный соус на основе кисломолочных продуктов, он является низкокалорийным продуктом.

Как приготовить сырную шаверму, читайте здесь; а мексиканскую — тут.

Смотрите один из вариантов приготовления домашней шаурмы с колбасой, сыром, корейской морковью на видео:

Ингредиенты:

• Один длинный лаваш
• 150 грамм вареной колбасы
• Зелень на вкус
• 2 упаковки мягкого плавленого сыра
• Свежий помидор

Готовим с сыровяленой колбасой

Чем больше свежей зелени, тем вкуснее шаурма, поэтому советуем добавить больше укропа, зеленого лука, петрушки, кинзы, базилика.

Требуются:

• 150 г сыровяленой колбасы;
• 100 г китайской капусты;
• 3 помидора сорта Слива;
• 100 г майонеза;
• 2 ст. ложки протертых томатов (в собственном соку);
• 1 пластина армянского лаваша;
• по вкусу зелень.

Понадобится: 35 минут.

Количество калорий: 230.

Готовим:

1. Колбасу, капусту нашинковать длинной соломкой, помидоры — кружочками.
2. Приготовить соус: майонез смешать с протертыми томатами.
3. На лаваш сначала выложить капусту, поверх нее тонкие кружочки помидоров, затем колбасу и соус. Сверху обильно посыпать измельченной свежей зеленью.
4. Сначала свернуть лаваш конвертом, а затем сформировать рулет.
5. Обжарить рулет на сухой сковородке-гриль, так лаваш станет более хрустящим, на нем появятся аппетитные румяные полоски.

Видео рецепт приготовления домашней шаурмы с сосиской

Если вы не хотите подготавливать для шаурмы мясо, купите колбасу. А если шаурмы хочется настолько сильно, что даже колбасу нарезать не хочется, купите сосиски. Их можно сразу заворачивать в лаваш, только убрав пленку. Но для большего аромата, я все же советую их немного прижарить предварительно.

В этом видео-ролике автор подробно расскажет и покажет вам, как приготовить шаурму с сосиской.

Приятного просмотра!

Домашняя шаурма с нежной и ароматной колбаской, сочными овощами и соусом – что может быть вкуснее! Откусив пару раз кажется, что можешь съесть ее сколько угодно. Но съев одну, больше уже не лезет. Ведь в ней есть все – хлеб, овощи и мясо. Быстро насыщает, без вреда для фигуры.

Заходите к нам почаще! Ведь впереди по плану еще много вкусного! До скорых встреч!

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки сметаны
• Соль на вкус
• Половина чайной ложки домашней горчицы
• Сосиски
• Капуста пекинская
• Спелые и сладкие томаты
• Листья салата
• Лаваш

Все продукты регулируйте по количеству на вкус. Также вы можете брать другие ингредиенты, заменяя или дополняя эти по составу.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...