Любите орехи? Этот тарт сочетает в себе сладость карамели и разнообразие орехов, которые укладывают в песочный корж и запекают в духовке. Записывайте, как приготовить карамельно-ореховый тарт.
Источник: https://povar.ru/recipes/karamelno-orehovyi_tart-67198.html
Содержание
Описание приготовления:
Можно использовать смесь разнообразных орехов или только один вид. Готовый тарт подавайте только после остывания, чтобы не обжечься карамелью. Рекомендую обжарить орехи предварительно на сковороде или в духовке, чтобы они отдавали свой аромат. Вместо карамели можно растопить шоколад и смешать его с орехами.
Назначение: На обед / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Песочное тесто / Пекан / Грецкие орехи / Миндаль
Блюдо: Выпечка / Тарты / Блюда с начинкой / Сладкое
Источник: https://povar.ru/recipes/karamelno-orehovyi_tart-67198.html
Это интересно: Пирожное «Наполеон»: рецепт и фото
Ингредиенты для формы диаметром 21 см:
Песочное тесто:
- Мука — 150 г;
- Разрыхлитель — 3 г;
- Сахарная пудра — 30 г;
- Сливочное масло — 100 г;
- Желток — 1 шт;
- Соль — 1/8 ч.л.
Начинка:
- Сахар — 165 г;
- Вода — 40 г;
- Мед — 2 ч.л.;
- Сливочное масло — 100 г;
- Сливки 33% — 50 г;
- Миндаль — 80 г;
- Арахис — 80 г;
- Фундук — 80 г.
Источник: https://homebaked.ru/%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%82-%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D0%B2%D0%B7%D1%80%D1%8B%D0%B2/
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 Стакана
- Сахар — 280 Грамм
- Молотая корица — 1/4 Чайных ложки
- Мускатный орех — 1/4 Чайных ложки
- Сливочное масло — 145 Грамм
- Ванильный экстракт — 2 Чайных ложки
- Холодная вода — 0,5 Стакана
- Сливки — 160 Миллилитров
- Мед — 1 Ст. ложка
- Грецкие орехи — 125 Грамм
- Пекан — 60 Грамм
- Миндаль — 60 Грамм
Количество порций: 10
Источник: https://povar.ru/recipes/karamelno-orehovyi_tart-67198.html
Карамельно-ореховый тарт: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Шаг 1:
Муку и холодное масло перемешать руками до получения сыпучей смеси.
Шаг 2:
1 ст. л. |
0,5 ч. л. |
1 шт. |
50 мл |
Добавить в тесто сахар и соль, перемешать. Добавить желток и молоко, заместо тесто руками, в итоге оно не должно липнуть к рукам.
Шаг 3:
Раскатываем тесто и укладываем в форму, делаем небольшие бортики высотой 2 см. Отправляем в духовку на 20-25 мин при 200 градусах.
Шаг 4:
На готовую основу выкладываем орехи.
Шаг 5:
250 г | |||
2 ст. л. | |||
|
180 г | ||
100 г |
В кастрюлю насыпаем сахар, добавляем воду, ставим на средний огонь и готовим помешивая пока сахар не превратиться в жидкую карамель. Сливки предварительно подогретые (можно в микроволновке) добавляем очень маленькими порциями в карамель, постоянно перемешиваем. Добавляем масло, перемешиваем до однородности.
Шаг 6:
Карамель заливаем поверх орехов. Отправляем трат в холодильник минимум на час.
Источник: https://www.patee.ru/recipes/cakes/view/?id=1223028
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/karamelno-orehovyi_tart-67198.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2390 (66%)
- https://www.patee.ru/recipes/cakes/view/?id=1223028: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 927 (26%)
- https://homebaked.ru/%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%82-%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D0%B2%D0%B7%D1%80%D1%8B%D0%B2/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 309 (9%)