Рецепт готовила
2014.04.16
По рецепту готовили
раз
Добавлен: в 15:34
На кухне у:
Приготовили:
Источник: http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/blyuda-iz-pticy/karri-s-shampinonami-i-kuricej
Содержание
Результат
Ингредиенты в магазине
Рецепт «Курица с грибами в красном карри» хорошо сочетается со следующими блюдами:
Источник: https://kotelock.ru/product/kuritsa-s-gribami-v-krasnom-karri
Это интересно: Карри с айвой: рецепт и фото
О рецепте карри с шампиньонами и курицей
Купила по случаю кокосовое молоко для креветочного супа, но все никак не получалось его приготовить(креветки мои мужчины съедали раньше, чем я начинала суп готовить ).
На кулинаре, случайно, нашла этот рецепт Наташи ( chef Ruletka). Очень вкусно, рекомендую попробовать.
Источник: http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/blyuda-iz-pticy/karri-s-shampinonami-i-kuricej
Приготовление карри с шампиньонами и курицей
- Шаг 1
Филе порезать на куски 3х3 см.
- Шаг 2
Лук почистить, помыть, мелко нарезать. Грибы почистить, порезать крупно.
- Шаг 3
На сковороде разогреть 1 ст.л. масла и на сильном огне обжарить до золотистости 5-7 минут филе. Снять мясо со сковороды присолить, поперчить. Оставшийся после жарки на сковороде жир не сливать.
- Шаг 4
Налить в сковороду, где жарилось филе, 1 ст.л. масла, нагреть и постоянно помешивая, обжарить на сильном огне лук и грибы(5 минут).
- Шаг 5
Добавить к грибам карри, муку и спассеровать 2 минуты.
- Шаг 6
Добавить на сковороду бульон и кокосовое молоко. Довести до кипения, уменьшить огонь и проварить 5-7 минут.
- Шаг 7
Добавить размороженный зеленый горошек, посолить, поперчить по вкусу и проварить на маленьком огне 3 минуты.
- Шаг 8
Добавить на сковороду обжаренное филе и прогреть его минуты 2-3. Присыпать мелконарезанной петрушкой или кинзой.
- Шаг 9
Подавать с отваренным рисом!
Приятного аппетита!!!
()
Источник: http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/blyuda-iz-pticy/karri-s-shampinonami-i-kuricej
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 Грамм
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Морковь — 3-4 Штук
- Грибы — 300-400 Грамм (Грибы — любые, на ваш вкус)
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Куриный бульон — 3 Стакана
- Приправа карри — 4 Чайных ложки
- Пучок свежей кинзы — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Картофель — 2 Штуки
Количество порций: 3-4
Источник: https://povar.ru/recipes/karri_s_kuricei_i_gribami-15463.html
Как приготовить «Карри с курицей и грибами»
Овощи, грибы и куриное филе нарежьте на мелкие кусочки, зелень порубите.
Сначала на растительном масле обжарьте куриное филе. Жарьте минут 5. Переворачивайте с одной стороны на другую. Кусочки должны поменять цвет.
Затем к курице добавьте грибы. Перемешайте и потушите всё вместе около 5 минут.
Добавьте к грибам и курице картофель с морковью.
Потушите немного овощи с курицей, затем влейте в сковороду куриный бульон. Добавьте специи, приправы и зелень. Помешайте. Накройте крышкой и тушите около 10 минут. Периодически можете поднимать крышку, чтобы перемешать карри. Готовьте до полной мягкости овощей. Это можно понять по картофелю, проткните его вилкой или ножом и убедитесь, что он готов. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/karri_s_kuricei_i_gribami-15463.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/blyuda-iz-pticy/karri-s-shampinonami-i-kuricej: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 3564 (42%)
- https://povar.ru/recipes/karri_s_kuricei_i_gribami-15463.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4554 (54%)
- https://kotelock.ru/product/kuritsa-s-gribami-v-krasnom-karri: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 344 (4%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
