Простой и вкусный рецепт запекания ломтиков картофеля в соусе из сливок и сыра.
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12832
Содержание
- 1 Картофель со сливками и сыром в духовке
- 2 Ингредиенты:
- 3 Приготовление
- 4 Фото готового блюда
- 5 Как приготовить «Картофель со сливками в духовке» пошагово с фото в домашних условиях
- 6 Как приготовить «Картошка в духовке со сливками и сыром»
- 7 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- 8 Полезные инструменты
Картофель со сливками и сыром в духовке
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления картофеля со сливками и сыром в духовке. Такую картошечку делала ещё моя бабушка, правда, запекала она её в русской печи в глиняной крынке. Теперь, за неимением печи и крынки, готовлю такую картошку на гарнир в духовке в керамической форме. Картофель получается очень вкусным, ароматным, нежным, с красивой золотистой корочкой. К этому блюду можно подать кусочек мяса или рыбки.
Источник: https://rutxt.ru/node/9542
Это интересно: Картофель в сливках по-датски: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Картофель — 5 Штук
- Яйцо — 1 Штука
- Сливки — 100 Миллилитров
- Сыр твердый — 250 Грамм
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 4-6
Источник: https://povar.ru/recipes/kartoshka_v_duhovke_so_slivkami_i_syrom-39039.html
Приготовление
Картофель помыть и обсушить бумажным полотенцем. 
Не очищая кожуры картофель необходимо нарезать крупными дольками. 
Выложите их на смазанную сливочным маслом форму для выпекания. 
Смешайте молоко и сливки. Добавьте муку, соль, мускатный орех. 
Добавьте специи по вкусу. 
Тщательно всё перемешайте. 
Получившимся соусом залейте картофель. Поставьте запекаться в разогретую до 180-200 градусов духовку на 35-40 минут до появления золотистой корочки. 
По истечении указанного времени, достаньте картофель из духовки. 
Картофель запечённый в сливках готов. 
Запечённый картофель станет как отличным гарниром для мяса или рыбы, так и отдельным блюдом. Приятного аппетита! 
Источник: https://art-lunch.ru/recipe/kartofel_zapechenyi_foto/
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12832
Как приготовить «Картофель со сливками в духовке» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Приготовим продукты: почистим картошку, сливки возьмём 20%, яйца, соль, луковица среднего размера, мягкое сливочное масло, специи, зелень.
Шаг 2 Ссылка
Порежем картошку ножом на тонкие ломтики, они должны быть по толщине не менее 5 мм, вот как на фото. Если будут тоньше, в процессе запекания разварятся, будет такая сплошная масса. А нам нужно, чтобы ломтики сохранили свою форму. Мы же за красоту…
Шаг 3 Ссылка
Присыпаем картошку солью, тмином, орегано. Всё перемешиваем. Один нюанс — если вы подсчитываете калории при приготовлении еды, то нужно уже порезанную картошку залить холодной водой на 0,5 часа и за это время 2 раза поменять воду. Таким образом, убираем лишний крахмал и радостно кушаем это блюдо.
Шаг 4 Ссылка
Порежем луковицу полукольцами.
Шаг 5 Ссылка
Смазываем форму размягчённым сливочным маслом.
Шаг 6 Ссылка
Выкладываем на дно формы сначала порезанный лук.
Шаг 7 Ссылка
Затем красиво, насколько это возможно, выкладываем картофель.
Шаг 8 Ссылка
Сливки выливаем в миску и туда же разбиваем 2 яйца.
Шаг 9 Ссылка
Взбиваем эту смесь блендером, либо просто венчиком.
Шаг 10 Ссылка
Выливаем взбитые сливки на картошку, ставим в духовку и запекаем около 1 часа, а температуру первые 15 минут держим 200°С, затем убавляем до 180°С.
Шаг 11 Ссылка
И вот она радость наша, картошечка румяная со сливочным вкусом, сверху слегка подрумянилась, раскраснелась, просто загляденье. Тмин и орегано добавили свою нотку, и блюдо приобрело потрясающий вкус. А тут и овощи подать к картошке, кушайте на здоровье!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/kartofel-so-slivkami-zapechjonnyjj-v-dukhovke
Это интересно: Миндаль в карамели: рецепт и фото
Как приготовить «Картошка в духовке со сливками и сыром»
Картофель нарезаем тонкими ломтиками. Солим и перчим, перемешиваем.
Добавляем взбитое яйцо и 100 грамм тертого сыра, снова тщательно перемешиваем.
Перекладываем картофель в форму, сверху заливаем сливками. Присыпаем оставшимся сыром. Накрываем форму фольгой, выпекаем в духовке 30 минут. Температура 180 градусов. Через пол часа убираем фольгу, запекаем до полной готовности.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Sigma002 00:39 «Ответить
За последнюю неделю готовила уже дважды. Особенно нравится детям. И обязательно сверху сырную корочку)))
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/kartoshka_v_duhovke_so_slivkami_i_syrom-39039.html
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель в мундире — ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Картофель зрелый — ккал/100г
- Картофель отварной — ккал/100г
- Картофель печеный — ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Пахта — ккал/100г
- Сливки — 300 ккал/100г
- Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
- Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый
Источник: https://1000.menu/cooking/10420-kartoshka-v-slivkax-v-duxovke
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/12832
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/9542: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 476 (5%)
- https://povar.ru/recipes/kartoshka_v_duhovke_so_slivkami_i_syrom-39039.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3433 (38%)
- https://art-lunch.ru/recipe/kartofel_zapechenyi_foto/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 695 (8%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/12832: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 592 (7%)
- https://webspoon.ru/receipt/kartofel-so-slivkami-zapechjonnyjj-v-dukhovke: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1717 (19%)
- https://1000.menu/cooking/10420-kartoshka-v-slivkax-v-duxovke: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2098 (23%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
