Этот рецепт, как приготовить «Брауни» с авокадо, смело можно отнести к самой полезной и здоровой версии выпечки этого шоколадного пирога, ведь большую часть масла заменяет именно мякоть фрукта.
Источник: https://povar.ru/recipes/brauni_s_avokado-69053.html
Содержание
Описание приготовления:
Авокадо выбрал совершенно намеренно, ведь фрукт маслянистый и полезный. Если вам хочется сладкого, но злоупотреблять им по разным причинам вам не рекомендуется, этот рецепт точно для вас. В нем содержится черный шоколад, грецкие орехи и авокадо. Все эти продукты полезны для организма.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Брауни / Сладкое
Источник: https://povar.ru/recipes/brauni_s_avokado-69053.html
Ингредиенты
мёд или сироп агавы
1/3 стакана
натуральный йогурт
1 стакан
- Очистите и нарежьте авокадо, выжмите сок лайма.
- Смешайте все ингредиенты (авокадо, мёд, сок лайма, йогурт, сливки) в блендере.
- Переложите смесь в контейнер с крышкой и положите в морозилку на несколько часов.
Этот десерт прекрасен и снаружи, и внутри. Даже от фотографии этого шоколадного брауни с красивой зелёной глазурью трудно оторвать взгляд.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
60 МИНУТ
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-neozhidannyh-desertov-iz-avokado/
Ингредиенты:
- 100 граммов горького шоколада
- 60 граммов сливочного или кокосового масла, растопи
- 3 больших яйца
- 1 авокадо (примерно 200 граммов без косточки), очисти и нарежь кубиками
- 100 граммов (если любишь слаще, то 120 граммов) эритрита
- 25 граммов кешью (или орехов на твой вкус)
- ванилин или ванильный экстракт по вкусу
- 60 мл кокосового молока (или жирных сливок)
- 150 граммов миндальной муки
- 30 граммов кокосовой муки
- 45 граммов какао порошка
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- щепотка соли
Источник: https://formulainfinity.ru/2018/11/keto-brownie-with-avocado/
Ингредиенты
сироп агавы или мёд
1/3 стакана
разрыхлитель теста
1/2 ч. л.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте противень (размером 23 х 23 см) маслом или кулинарным спреем.
- Приготовьте тесто для брауни: пюрируйте два больших авокадо с помощью блендера, а затем взбейте их с растопленным шоколадом (230 граммов), сиропом агавы или мёдом, яйцами и маслом. Добавьте 2/3 мякоти ванильной палочки, муку, какао, пекарский порошок, соль и тщательно перемешайте. Натрите 110 граммов шоколада на мелкой тёрке и добавьте в тесто. Вылейте смесь на противень и выпекайте в духовке полчаса.
- Сделайте глазурь: взбейте в миксере один большой авокадо, сахарную пудру и оставшуюся мякоть ванильной палочки.
- Дайте готовым брауни остынуть, затем смажьте их глазурью и положите в холодильник.
Маленькие пирожные на сыром ореховом тесте, без грамма сахара и вредного жира — возможно, лучшее, чем вы можете побаловать себя в холодный зимний день. В частности, жирные кислоты кокосового масла и авокадо питают и защищают кожу и волосы.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
120 МИНУТ
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-neozhidannyh-desertov-iz-avokado/
Это интересно: Веганское печенье: рецепт и фото
Как приготовить «Брауни с авокадо»
1. Форму для выпечки застелите фольгой, смажьте ее сливочным маслом.
2. В миске в микроволновой печи растопите черный шоколад со сливочным маслом.
3. Очистите авокадо, достаньте ложкой мякоть, смешайте ее с шоколадной массой и сахаром.
4. Вбейте куриные яйца, добавьте ваниль и перемешайте.
5. Добавьте муку и снова перемешайте.
6. Нарубите небольшими кусочками орехи, выложите их в тесто.
7. Выложите тесто в подготовленную форму и распределите в один слой.
8. Запекайте 20-25 минут при 180 градусах. Готовый пирог остудите в течение 5-10 минут, затем нарежьте кусочками и подавайте после остывания.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/brauni_s_avokado-69053.html
Приготовление:
- Разогрей духовку до 175 ° C
- Разломай шоколад и растопи его на водяной бане или в микроволновке в несколько приёмов по 15 секунд на любой мощности
- Добавь к шоколаду масло и перемешай
- Взбей миксером яйца с эритритом
- Кусочки авокадо взбей в блендере до гладкости вместе с кокосовым молоком
- Смешай смесь авокадо со взбитыми яйцами и шоколадно-масляной смесью
- Добавь ванилин или ванильный экстракт
- Смешай все остальные сухие ингредиенты: миндальную муку, кокосовую муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль
- Теперь перемешай тщательно сухие ингредиенты с влажными до однородной консистенции
- Выложи тесто в форму для выпечки (я использовала силиконовую квадратную форму)
- Разровняй лопаткой и помести в духовку
- Выпекай 20-25 минут
Кето брауни с авокадо, покрытый глазурью
Источник: https://formulainfinity.ru/2018/11/keto-brownie-with-avocado/
Ингредиенты
кокосовое молоко
1/4 стакана
горький шоколад (80%)
60 г
кокосовая стружка
по желанию
шоколадная крошка
по желанию
- Взбейте мякоть авокадо в блендере.
- Растопите шоколад и какао-порошок в кокосовом молоке, добавьте ванилин, мёд, соль.
- Смешайте ингредиенты до однородной массы. Чтобы десерт стал более густым, положите его на несколько часов в холодильник.
- Перед подачей украсьте пудинг кокосовой стружкой или шоколадной крошкой.
Источник: https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-neozhidannyh-desertov-iz-avokado/
Приготовление глазури:
Всё растопи и перемешай
Охлади брауни прежде , чем наносить глазурь. Глазурь, кстати, можно и не делать или использовать любую другую глазурь, или просто посыпать какао порошком или корицей.
Наслаждайся!
Количество нутриентов на одну порцию (60 г):
Калории 195,55 ккал | Белки 4,76 г | Жиры 16,53 г | Углеводы 15,90 г | Клетчатка 4,34 г | Сахароспирты 6,12 г |Чистые углеводы 5,45 г | Калия 238,26 мг | Магния 64,68 мг
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 325,91 ккал | Белки 7,93 г | Жиры 27,55 г | Углеводы 26,51 г | Клетчатка 7,23 г | Сахароспирты 10,20 г | Чистые углеводы 9,08 г | Калия 397,10 мг | Магния 107,79 мг
Источник: https://formulainfinity.ru/2018/11/keto-brownie-with-avocado/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/brauni_s_avokado-69053.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4646 (50%)
- https://formulainfinity.ru/2018/11/keto-brownie-with-avocado/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1923 (21%)
- https://the-challenger.ru/eda/retsepty/5-neozhidannyh-desertov-iz-avokado/: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 2706 (29%)