С приходом летнего сезона на наших столах появляется все больше овощных блюд. Одним из наиболее популярных и полезных по праву считаются блюда из цукини. Всевозможные запеканки, закуски и котлеты питают нас витаминами и полезными веществами. Лодочки из кабачков в духовке – вкусное, универсальное блюдо, которое может и украсить любой праздничный стол, и стать любимым лакомством на ужин.
Источник: http://produhovku.ru/ovoshhnyie-blyuda/lodochki_iz_kabachkov.html
Содержание
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки (молодые) — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- картофель — 2 шт.
- перец черный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
- масло растительное.
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/lodkabechkartof.shtml
Лодочки из кабачков с яблоками
Это вкусное, сытное, нежное и одновременно полезное блюдо.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Шаги
Кукухня
кабачок, куриное филе, лук, растительное масло, рецепт, яблоко
Источник: http://vkusno.co/recipe/neobychnyj-retsept-ochen-vkusnoj-zakuski-lodochki-iz-kabachkov-s-yablokami/
Рецепт приготовления:
У кабачков срезать хвостики, разрезать овощи вдоль на две половины (очищать молодые кабачки не нужно). Воспользовавшись ложкой аккуратно вынуть мякоть, оставляя по краям и снизу примерно по 5 мм. В итоге должны получиться, так называемые кабачковые лодочки. Получившиеся лодочки из кабачков натереть солью по вкусу и поместить в форму для выпекания намазанную маслом.
Вынутую из кабачков мякоть потереть, воспользовавшись мелкой теркой.
Луковицу измельчить. Помидоры порезать дольками.
Измельченную луковицу слегка обжарить на растительном масле.
Яйцо взбить.
Точно также как и кабачок, на мелкой терке потереть картофель. Соединить измельченный картофель, кабачок и обжаренный лук. Добавить, половину взбитого яйца, перец и соль по вкусу.
Тщательно перемешать.
Наполнить кабачковые лодочки получившейся смесью из тертого картофеля, мякоти кабачка и лука.
Сверху на кабачки разложить дольки помидор. Смазать оставшимся взбитым яйцом. Отправить форму с кабачковыми лодочками в духовку. Запекать 50 минут при 180С.
По прошествии указанного времени готовые лодочки из кабачков, фаршированные картофелем и помидорами вынуть из духовки. Подать кабачковые лодочки к столу. Приятного аппетита!
Источник: https://www.gotovim.ru/sbs/lodkabechkartof.shtml
Ещё рецепты
Смотреть все
Запеканка «Ленивая»
Удивите мужа и детей простой и оригинальной запеканкой, главны…
- 4
- 40 минут
Куриная грудка запечёная с овощами «Роза чайная»
Диетическое мясо с овощами запечённое в духовке очень легко пр…
- 4
- 30 минут
Рулет с яблоками «Bolo de Rolo»
Редакция Vkusno.co знакомит вас с традиционным бразильским дес…
- 5
- 30 минут
Нежные сырники с изюмом
Быстрый и очень вкусный рецепт сырников с изюмом. Их вкус вы н…
- 6
- 45 минут
Зеленый салат с тунцом
Очень вкусный и полезный салат на основе тунца.
- 3
- 15 минут
Плов из кальмаров
Ммм вкуснейший плов из кальмаров! Отличный вариант для вегетар…
- 5
- 45 минут
©2016 VkusnoCo
Блинчики из кабачков с сыром и чесноком
Бананово-карамельный пирог-перевертыш
Спасибо, я уже с вами
Вернуться на сайт
Присоединяйтесь,
чтобы не пропустить
самые свежие
и интересные статьи!
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
нет, спасибо
Источник: http://vkusno.co/recipe/neobychnyj-retsept-ochen-vkusnoj-zakuski-lodochki-iz-kabachkov-s-yablokami/
Сытные лодочки из кабачков с фаршем (в духовке)
Сытные и сочные лодочки из кабачков с фаршем и сыром в ароматном томатном соусе. Но это еще не всё! В начинку также входят грибы, сладкий перец, лук и прочие овощи. Нереально вкусно! Такое блюдо особенно понравится любителям всевозможных сочных запеканок.
Говяжий фарш, свиной или куриный – на ваше усмотрение, главное, чтобы фарш был качественным. Тогда и начинка получится очень вкусной и ароматной.
Необходимые ингредиенты:
- 3 небольших кабачка;
- Соус «Маринара» (или другой томатный соус) – 500-600 мл.
- Фарш – 450-500 г.
- Репчатый лук – 1 небольшая луковица;
- Болгарский перец – 0,5-1 шт.
- Грибы (белые, шампиньоны) – 100 г.
- Тертый сыр – 100 г.
- Петрушка – 1 мелкий пучок;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Итальянская приправа – 1 ч. ложка;
- Черный перец – 1 ч. ложка;
- Соль – 0,5-1 ч. ложка (по вкусу);
- Красный перец (жгучий) – 1/4-1/2 ч. ложки;
- Панировочные сухари – по желанию;
Процесс приготовления
Кабачки промойте, протрите, обрежьте концы, разрежьте вдоль пополам. В образовавшихся половинках аккуратно «вычерпайте» мякоть (не выкидываем, мякоть пригодится позже). Уложите в форму для выпекания, налейте на дно воды (2-2,5 сантиметра).
Теперь отправьте форму с кабачками в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Кабачки должны стать мягче.
Тем временем приступаем к приготовлению начинки. Налейте в сковороду несколько ложек растительного масла. Выложите фарш. Сюда же отправьте нарезанный лук, рубленый перец и чеснок. Жарьте на среднем огне до мягкости овощей, периодически помешивая.
Здесь кто-то заметит, что мясо жарится одновременно с луком и другими овощами. Просто в данном примере не стоит цель получить золотистый лучок, но вы при желании можете обжарить лук с чесноком до румянца, а потом уже добавить к ним фарш и перец.
Вот фарш изменил цвет, овощи тоже практически готовы. Добавьте вырезанную ранее кабачковую мякоть (разомните ее предварительно), нарезанные грибы, петрушку, итальянскую приправу, молотые перцы. Также посолите по своему вкусу.
И сюда же влейте примерно 300 мл. густого томатного соуса. Тщательно размешайте и продолжайте тушить на небольшом огне еще минут 15-20.
Когда масса станет более густоватой, начинку можно считать готовой. Вот такая ароматная вкуснятина должна получиться. По виду чем-то похоже на соус Болоньезе.
Запеченные ранее кабачки должны к этому моменту уже лежать остывать. Пустую форму промажьте маслом, затем распределите в ней остатки томатной заливки (200-350 мл.). Уложите туда кабачки, затем аккуратно наполните их мясной начинкой. Что не влезло, укладываем сверху горочкой.
Накройте форму фольгой и отправьте кабачки в духовку еще на 17-20 минут.
Уберите фольгу, натрите поверх фаршевой начинки сыр. Также в данном рецепте для дополнительного вкуса используются панировочные сухари. Слегка присыпьте ими сыр.
Поставьте форму в духовку еще минут на 10, пока сыр не превратится в нежную румяную «шубку». Вот такое по итогу должно получиться блюдо.
Аккуратно переместите кабачок в тарелку, затем покройте его горячим соусом из формы. Приятного аппетита!
Вы не поверите, но существуют еще и картофельные лодочки! Такой вариант готовится намного проще и быстрее. Советую попробовать.
Источник: https://vsepirojki.ru/vtorye-blyuda/farshirovannye-kabachki-lodochki-3-retsepta-v-duhovke.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.gotovim.ru/sbs/lodkabechkartof.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1490 (14%)
- https://vsepirojki.ru/vtorye-blyuda/farshirovannye-kabachki-lodochki-3-retsepta-v-duhovke.html: использовано 1 блоков из 6, кол-во символов 3150 (31%)
- http://produhovku.ru/ovoshhnyie-blyuda/lodochki_iz_kabachkov.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1535 (15%)
- http://vkusno.co/recipe/neobychnyj-retsept-ochen-vkusnoj-zakuski-lodochki-iz-kabachkov-s-yablokami/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 4130 (40%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
