Малиновое варенье с мятой: рецепт и фото



199 ккал. (на 100 г)

0,9 г белков; 0,4 г жиров; 47,1 г углеводов

Варенье из малины с мятой получается таким ароматным и вкусным! Мне даже больше понравилось, чем обычное, т.к. остаётся приятное мятное послевкусие.


Блок: 1/3 | Кол-во символов: 273
Источник: http://saechka.ru/recipes/recipe_malinovoe_varene_s_myatoy

Описание приготовления:

Варить мяту с ягодами следует не менее 10 минут, чтобы она успела отдать свои эфирные масла. Уже при варке малины с мятой чувствуется как хорошо сочетаются ароматы. Можете поэкспериментировать с количеством мяты и ее сортом, добавляйте по своему вкусу. Ниже смотрите подробный рецепт, как приготовить малиновое варенье с мятой.



Назначение: Летние

Основной ингредиент: Ягоды / Малина

Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое

География кухни: Русская кухня

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 622
Источник: https://povar.ru/recipes/malinovoe_varene_s_myatoi-71028.html

Малиновое варенье без варки на зиму


Варенье из ягод малины можно просто заморозить, разложив в пластиковые емкости с крышкой,  и использовать зимой, добавляя в компоты или соусы.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 600 г сахара, 5 ст.л. пектина.

Приготовление. Ягоды переберите и поместите в большую миску. С помощью картофельного пресса разотрите ягоды до желаемой консистенции. Добавьте сахар и пектин и тщательно перемешайте, пока сахар не растворится. Выложите готовое варенье в чистые емкости и поместите в морозильную камеру на хранение.

Блок: 2/13 | Кол-во символов: 545
Источник: https://www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/12-receptov-neveroyatno-vkusnogo-malinovogo-varenya-na-zimu/

Ингредиенты:

  • 800 г малины,
  • 400 г сахара,
  • 2-4 веточки мяты.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 73
Источник: http://saechka.ru/recipes/recipe_malinovoe_varene_s_myatoy

Как приготовить:

  1. Ягоды малины перебрать.
  2. Малиновое варенье с мятой - шаг 1

  3. Отмерить необходимое количество сахара.
  4. Малиновое варенье с мятой - шаг 2

  5. Сложить малину в мисочку, пересыпая сахаром.
  6. Малиновое варенье с мятой - шаг 3

  7. Подождать, пока ягода даст сок.
  8. Малиновое варенье с мятой - шаг 4

  9. Переложить малину с сахаром в кастрюлю, довести до кипения. Снять пенку.
  10. Малиновое варенье с мятой - шаг 5

  11. Добавить веточки мяты и варить минут 5-10 на медленном огне. Плиту выключить (у меня индукция, поэтому даже не снимаю варенье с плиты).
  12. Малиновое варенье с мятой - шаг 6

  13. Закрыть крышкой и оставить настаиваться на 8-10 часов (можно на ночь, как в моем случае).
  14. Малиновое варенье с мятой - шаг 7

  15. На следующий день проварить малиновое варенье с мятой еще минут 5-10, затем удалить веточки мяты.
  16. Малиновое варенье с мятой - шаг 8

  17. Разложить горячим в простерилизованные банки, закатать крышками. Перевернуть и оставить так до полного остывания.
  18. Варенье из малины с мятой

  19. Хранить варенье до зимы (если достоит!) в прохладном месте.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Похожие рецепты:

Рецепт изменен:

:

Средняя оценка: 5

Проголосовало: 37


Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1152
Источник: http://saechka.ru/recipes/recipe_malinovoe_varene_s_myatoy

Малиновое варенье с желатином

Густое малиновое варенье с желатином очень похоже на желе, оно ароматное и привлекательное на вид.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара, 50 г желатина.

Приготовление. Ягоды переберите, промойте, поместите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Периодически помешивая, дайте постоять пару часов. Затем поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, помешивая. Желатин растворите в воде, согласно инструкции на упаковке и добавьте в закипевшее варенье. Покипятите еще пару минут, помешивая и снимая пену. Горячее варенье разложите в чистые банки и закатайте.

Блок: 5/13 | Кол-во символов: 593
Источник: https://www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/12-receptov-neveroyatno-vkusnogo-malinovogo-varenya-na-zimu/

Малиновое варенье с целыми ягодами


Ягоды малины весьма нежные и легко мнутся. Поэтому при приготовлении такого варенья будьте аккуратны.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1,5 кг сахара, 1 л воды.

Приготовление. Ягоды аккуратно переберите и поместите в кастрюлю. Отдельно сварите сироп, смешав воду с сахаром и доведя до кипения. Горячим сиропом залейте ягоды и оставьте на 3 часа. Затем аккуратно извлеките годы из сиропа, а сам сироп уварите до загустения. Переложите ягоды в сироп и поварите еще 10 минут, снимая пену. Разложите готовое варенье по банкам, остудите и поместите в прохладное темное место на хранение.

Блок: 6/13 | Кол-во символов: 620
Источник: https://www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/12-receptov-neveroyatno-vkusnogo-malinovogo-varenya-na-zimu/

Как приготовить «Малиновое варенье с мятой»

Малиновое варенье с мятой - фото шаг 1

Малину переберите, удалите плодоножки и мелкий сор.

Малиновое варенье с мятой - фото шаг 2

Малину засыпьте сахаром, перемешайте, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь. Ягода пустила сок. Мяту вымойте, дайте обсохнуть. Поставьте кастрюлю с малиной на медленный огонь, доведите до кипения, проварите в течение 5 минут, снимая образующуюся пенку.

Малиновое варенье с мятой - фото шаг 3

Добавьте листья мяты, варите еще 10 минут. Затем мяту удалите.

Малиновое варенье с мятой - фото шаг 4

Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Дайте остыть. Храните в прохладном месте. Выход готового варенья — 0,6 л.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:


Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 2762
Источник: https://povar.ru/recipes/malinovoe_varene_s_myatoi-71028.html

Малиновое варенье без косточек


Многим не нравится домашнее малиновое варенье из-за мелких косточек. Однако есть рецепт варенья из малины без косточек.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 850 г сахара, 6 ч.л. лимонного сока.

Приготовление. Ягоды малины, сахар и лимонный сок поместите в кастрюлю и с помощью картофельного пресса разотрите в пюре. Затем поставьте кастрюлю на огонь и варите, помешивая, пока не растворится сахар. После этого пропустите ягодную массу через сито, протирая деревянной ложкой, косточки удалите, а сок снова перелейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите варенье до кипения и поварите 5-10 минут до загустения. Горячее варенье стразу же разложите по банкам и закупорьте.

Блок: 7/13 | Кол-во символов: 702
Источник: https://www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/12-receptov-neveroyatno-vkusnogo-malinovogo-varenya-na-zimu/

Малиновое варенье с лимоном

Лимон придаст готовому варенью характерную кислинку и легкий цитрусовый аромат.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 800 г сахара, 1 лимон.

Приготовление. Ягоды переберите. Треть ягод поместите в кастрюлю, засыпьте третьей частью сахара, а сверху выложите половину порезанного тонкими ломтиками лимона. Засыпьте еще одной третью сахара, выложите еще треть ягод и оставшиеся ломтики лимона. Выложите оставшиеся ягоды и засыпьте оставшимся сахаром. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на ночь. Затем поставьте посуду на медленный огонь и, помешивая, поварите, пока сахар не растворится. Не доводя до кипения, снимите кастрюлю с вареньем с огня и оставьте остужаться на ночь. Снова подогрейте остывшее варенье, поварите, не доводя до кипения и снимая пенку, и снова полностью остудите. В третий раз доведите варенье до кипения, поварите 3 минуты и сразу же разложите по стерильным банкам, закатайте горячим.

Блок: 8/13 | Кол-во символов: 932
Источник: https://www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/12-receptov-neveroyatno-vkusnogo-malinovogo-varenya-na-zimu/

Малиновое варенье с пектином


Загустить жидкое малиновое варенье поможет пектин. Добавляйте его в варенье согласно инструкции производителя.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1,5 кг сахара, 1 пакетик пектина.

Приготовление. Ягоды переберите и разомните картофельным прессом. Добавьте пектин и хорошо перемешайте. Доведите ягодную массу до кипения, постоянно помешивая. Затем добавьте сахар, снова доведите до кипения и поварите 4 минуты, помешивая. Уберите пену и снимите кастрюлю с вареньем с огня. Сразу же разложите по банкам, простерилизуйте и закатайте.

Блок: 11/13 | Кол-во символов: 559
Источник: https://www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/12-receptov-neveroyatno-vkusnogo-malinovogo-varenya-na-zimu/

Малиново-вишневое варенье

Для загустения варенья используйте желирующее вещество, например, пектин.

Вам понадобятся: 1/2 кг ягод малины, 1 кг ягод вишни, 1 кг сахара, 10 г пектина или другого желирующего вещества.

Приготовление. Ягоды малины переберите, пересыпьте сахаром и оставьте на ночь. Ягоды вишни промойте и удалите косточки. Смешайте ягоды вишни и отстоявшиеся ягоды малины и доведите до кипения, поварите 5 минут, а затем полностью остудите. Повторите процесс еще 2 раза, добавив в конце варки пектин. Готовое варенье разложите по банкам, простерилизуйте и закатайте.

Блок: 12/13 | Кол-во символов: 579
Источник: https://www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/12-receptov-neveroyatno-vkusnogo-malinovogo-varenya-na-zimu/

Малиновое варенье в мультиварке


Правильное малиновое варенье можно приготовить даже в мультиварке. Практически всю работу за вас сделает умная кухонная техника, нужно только подготовить ингредиенты.

Вам понадобятся: 1 кг ягод малины, 1 кг сахара.

Приготовление. Ягоды переберите и поместите в чашу мультиварки вместе с сахаром. Включите режим тушения и оставьте на 1 час. За это время подготовьте банки и крышки. Готовое варенье разложите по банкам, закупорьте и дайте остыть при комнатной температуре.

Сохраните себе эту подборку рецептов вкусного варенья из малины! Наверняка она вам скоро пригодится!

Источник

Блок: 13/13 | Кол-во символов: 612
Источник: https://www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/12-receptov-neveroyatno-vkusnogo-malinovogo-varenya-na-zimu/

Кол-во блоков: 13 | Общее кол-во символов: 10024
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://povar.ru/recipes/malinovoe_varene_s_myatoi-71028.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3384 (34%)
  2. http://saechka.ru/recipes/recipe_malinovoe_varene_s_myatoy: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1498 (15%)
  3. https://www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/12-receptov-neveroyatno-vkusnogo-malinovogo-varenya-na-zimu/: использовано 8 блоков из 13, кол-во символов 5142 (51%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий