Манты со шпинатом: рецепт и фото

Для тех, кто не ест мясо посвящается — манты со шпинатом! Очень вкусная вегетарианская импровизация вылилась в новое вкусное блюдо. Знакомьтесь!

Шаги приготовления

1. В глубокой миске замешать все ингредиенты для теста: кефир или молоко, муку и воду.

2. Замесить тесто.

   

3. На сковородке с маслом и специями обжарить до полной готовности шпинат.

   

4. Картофель и сыр натираем на крупной терке и смешиваем со шпинатом.

   

5. Раскатываем тесто и формируем лепешки. В центр каждой лепешки кладем по ложечке начинки и скрепляем одним стежком в центре.

   

6. С двух сторон лепим уголки.

   

7. Затем уголки попарно соединяем.

   

8. Далее манты укладываем в мантышницу или пароварку, готовим 30 минут и подаем к столу.

   

Манты со шпинатом — вегетарианское развлечение к обеду, либо к ужину. Очень вкусно манты подавать со сметаной, сливочным маслом и зеленью. Желаю приятного аппетита!

Недавно пробовала мантов с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

• Шпинат  — 1 Штука (упаковка 400г)
• Картофель  — 3 Штуки
• Адыгейский сыр  — 200 Грамм
• Сливочное масло  — 50 Грамм (для обжарки)
• Мука  — 2 Стакана
• Вода  — 0,5 Стакана
• Молоко или кефир  — 1/3 Стакана
• Сметана  — — По вкусу
• Специи  — — По вкусу (молотые черный и красный перцы, асафетида, прованские травы, соль)

Количество порций: 3-4

Как приготовить манты с сыром и шпинатом?

1. Пшеничную муку просеять через мелкое сито, сделать небольшую горку с дыркой по центру, положить соль и влить воду. Затем аккуратно при помощи вилки замесить тугое тесто, вымесить не менее 10 минут руками. Затем поставить в сторону пару минут отдохнуть.

2. Твердый сыр необходимо натереть на крупной терке. Листья свежего шпината помыть, и 2 минуты потомить на сковороде. Укропом мелко порубить. Затем в отдельной посуде смешать твердый сыр со шпинатом и укропом.

3. Тесто раскатать тонким слоем в 2 миллиметра, затем вырезать небольшие круги, положить в его центр ложку начинки, защипнуть уголки, а затем их попарно соединить.

4. В мантоварке вскипятить воду, металлические блины смазать растительным маслом, выложить сформированные манты. Варить на пару примерно 30 минут.

Манты с сыром и шпинатом при подаче посыпают свежесрубленной зеленью петрушки и укропа. Рекомендуется кушать их горячими. Приятного всем аппетита!

Как приготовить «Манты со шпинатом»

В глубокой миске замешать все ингредиенты для теста: кефир или молоко, муку и воду.

Замесить тесто.

На сковородке с маслом и специями обжарить до полной готовности шпинат.

Картофель и сыр натираем на крупной терке и смешиваем со шпинатом.

Раскатываем тесто и формируем лепешки. В центр каждой лепешки кладем по ложечке начинки и скрепляем одним стежком в центре.

С двух сторон лепим уголки.

Затем уголки попарно соединяем.

Далее манты укладываем в мантышницу или пароварку, готовим 30 минут и подаем к столу.

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Ирэн 16:07 «Ответить

В поисках вкусного рецепта со шпинатом, набрела на этот. Получилось съедобно, но не вкусно. Приходится съедать, потому что полезно. Хорошо, что сделала из половины ингредиентов.

светлана 22:06 «Ответить

Cпасибо за прекрасный рецепт,получилось очень вкусно!В начинку я добавила немного лука порея, потушив его со шпинатом.

Елена 12:14 «Ответить

Это же такая вкуснятина ,особенно для тех.кто не очень сильно любит мясо или сидит на овощной диете….

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Идеальная глазурь для куличей: рецепт и... Жареные белые грибы: рецепт и фото... Пирог из лаваша с фаршем: рецепт и фото... Уха из консервированной сайры: рецепт и...