Приготовьте на обед классическое американское сытное блюдо — митлоф (мясной хлеб или рулет) с лучшими рецептами от традиционного говяжьего фарша до легкой и более полезной индейки.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Содержание
- 1 Секреты приготовления митлофа
- 2 Мясной хлеб или митлоф из говядины
- 3 Как приготовить «Митлоф» пошагово с фото в домашних условиях
- 4 Фаршированный мясной хлеб из индейки
- 5 Дополнительная информация
- 6 Видео-рецепты митлофа
- 7 Мясной хлеб с сыром
- 8 Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами
- 9 Мясной хлеб (Митлоф)
- 10 Мясной хлеб с чесноком
- 11 Мясные маффины с соусом барбекю
- 12 Мясные маффины с сыром и соусом барбекю
- 13 Простой мясной хлеб из индейки
- 14 Мясной хлеб
- 15 Мясная запеканка с баклажанами и сыром
- 16 Митлоф из индейки с гарниром
- 17 Мясной хлеб из индейки и овощей с глазурью
- 18 Говяжьи котлеты на сковороде
- 19 Бургеры с фруктовым пюре
- 20 Кесадилья с черной фасолью и митлоф
- 21 Мясной хлеб из индейки с соусом для барбекю
- 22 Американский мясной хлеб с томатным релишем
- 23 Грибной митлоф с вялеными помидорами
- 24 Традиционный мясной хлеб
- 25 Мясной хлеб в духовке
- 26 Котлеты из овощей
- 27 Мясной хлеб из индейки со сладким картофелем
- 28 Мясной хлеб из индейки с сыром и беконом
- 29 Митлоф из индейки с грибами
- 30 Митлоф из индейки «Пилигрим»
- 31 Мясной хлеб из индейки
- 32 Котлеты из индейки с овощами
Секреты приготовления митлофа
Рецепт митлофа неспроста получил большую популярность. Ведь при самом незатейливом наборе продуктов можно приготовить сытное и вкусное блюдо для целой семьи, а при должном желании дополнить его изысками кулинарии и создать незабываемое праздничное и достаточно эксцентричное блюдо.
Ниже приведены полезные советы, которые стоит знать, прежде чем начинать готовить митлоф:
- Чтобы митлоф было проще доставать из формы, не повреждая его целостность, дно самой емкости следует выложить фольгой или пергаментной бумагой.
- Обязательно следите за тщательным размещением фарша. Он должен очень туго наполнять форму. При появлении пустот хлеб рассыпается и теряет смысл.
- При использовании маложирных сортов мяса в обязательном порядке добавляйте в фарш бульон или бекон. В тонкие пласты сала с прослойками можно завернуть все изделие, тогда мясной хлеб не будет сухим.
- Митлоф — очень сытное и жирное блюдо, поэтому лучше разнообразить его овощами или же подавать его с бокалом красного вина, это поможет лучше усвоиться яству.
- В мясной хлеб можно добавлять практически любые виды мяса и даже субпродукты, но ни в коем случае рыбу. С рыбой это будет уже абсолютно другой рецепт и название.
Источник: https://tutknow.ru/cookery/second_dishes/13567-top-5-receptov-mitlofa.html
Это интересно: Мититеи: рецепт и фото
Мясной хлеб или митлоф из говядины
Митлоф или мясной хлеб очень популярен как в Европе так и Америке. Готовят его из куриного мяса, мяса индейки и свинины. И начинку можно добавлять разную, на свой вкус. Например хорошо сочетается с грибами или вареными яйцами. Я сегодня сделала с овощами и солёными фисташками. Тоже очень вкусно получилось. Угощайтесь!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/mitlof
Как приготовить «Митлоф» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 3 Ссылка
Смешаем наш фарш, добавим яйца.
Шаг 5 Ссылка
Остывшие овощи и фисташки тоже добавим к смеси. Всё перемешаем и посолим по вкусу.
Шаг 6 Ссылка
Берём форму 29х9см. Смешаем молотый красный перец с масло. И промажем бока формы и дно. Оставим ещё на верх мяса.
Шаг 7 Ссылка
Плотно укладываем фарш. Сверху обмажем смесью. Можно сверху обмазать просто кетчупом. Ставим в духовку на 1 час при 200°C.
Шаг 8 Ссылка
Готовому мясу даём остыть. И далее украшаем. Я взяла оливки. Приятного аппетита!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/mitlof
Фаршированный мясной хлеб из индейки
Рецепт: Фаршированный мясной хлеб из индейки
Этот митлоф с индейкой и ароматной начинкой из шпината с фетой будет идеальным блюдом на любой случай.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/125034
Это интересно: Подливка из куриной грудки: рецепт и фото
Видео-рецепты митлофа
Источник: https://tutknow.ru/cookery/second_dishes/13567-top-5-receptov-mitlofa.html
Мясной хлеб с сыром
Рецепт: Мясной хлеб с сыром
В каждом ломтике этого митлофа, вдохновленного блюдом чили кон кесо, спрятана острая сырная начинка.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами
Рецепт: Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами
Кто знал, что митлоф может быть таким экзотическим? Джада сочетает индейку с вялеными томатами, сыром фета и молоком.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Мясной хлеб (Митлоф)
Рецепт: Мясной хлеб (Митлоф)
Несложный рецепт мясного хлеба в глазури с отличной текстурой и чудесным ароматом.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Мясной хлеб с чесноком
Рецепт: Мясной хлеб с чесноком
Айна Гартен готовит вкуснейший митлоф из меню одного из ее любимых ресторанов — «1770 House», что в Ист-Хэмптоне, штат Нью-Йорк.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Мясные маффины с соусом барбекю
Рецепт: Мясные маффины с соусом барбекю
Попробуйте простые мясные маффины от Рэйчел Рэй и насладитесь вкусом классического митлофа в небольших индивидуальных порциях.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Мясные маффины с сыром и соусом барбекю
Рецепт: Мясные маффины с сыром и соусом барбекю
Эти мясные маффины — нечто среднее между тефтелями и мини-митлофом. Их легко заморозить отдельными порциями. Приготовьте большую партию сразу и половину отправьте в морозилку до следующей недели.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Простой мясной хлеб из индейки
Рецепт: Простой мясной хлеб из индейки
Элли готовит более легкую версию митлофа по рецепту своей мамы, сохраняя при этом вкус, любимый в детстве. Секрет — в овсяных хлопьях быстрого приготовления.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Мясной хлеб
Рецепт: Мясной хлеб
Этот простой митлоф подготавливается к запеканию всего за 15 минут.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Мясная запеканка с баклажанами и сыром
Рецепт: Мясная запеканка с баклажанами и сыром
Изысканное блюдо от Джады Де Лаурентис — это баклажаны с пармезаном, запеченные в основе митлофа из говядины.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Митлоф из индейки с гарниром
Рецепт: Митлоф из индейки с гарниром
Это блюдо напоминает классический замороженный обед: подавайте ломтики мясного хлеба вместе с гарниром из зеленого горошка и картофельного пюре.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Мясной хлеб из индейки и овощей с глазурью
Рецепт: Мясной хлеб из индейки и овощей с глазурью
В этой диетической версии митлофа Бобби Флай придает пикантность ароматному мясному хлебу с помощью глазури с бальзамическим уксусом.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Говяжьи котлеты на сковороде
Рецепт: Говяжьи котлеты на сковороде
Соус с его потрясающим вкусом — вот что выделяет это блюдо среди подобных.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Бургеры с фруктовым пюре
Рецепт: Бургеры с фруктовым пюре
Поджарьте мясные котлеты, смажьте их кетчупом и утиным соусом и подавайте на булочках для гамбургеров.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Кесадилья с черной фасолью и митлоф
Рецепт: Кесадилья с черной фасолью и митлоф
Используйте остатки рулета для приготовления этой чудесной кесадильи. Соус с кинзой придает дополнительный оттенок вкуса.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Мясной хлеб из индейки с соусом для барбекю
Рецепт: Мясной хлеб из индейки с соусом для барбекю
Патрик и Джина Нили готовят митлоф, запекая индюшиный фарш с различными ароматными специями, а затем добавляя к нему свой знаменитый соус барбекю.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Американский мясной хлеб с томатным релишем
Рецепт: Американский мясной хлеб с томатным релишем
Отличный митлоф от Тайлера Флоренса получил высшую оценку на сайте Фуднетворк и более чем 600 отзывов — наверняка это блюдо понравится всей семье.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Грибной митлоф с вялеными помидорами
Рецепт: Грибной митлоф с вялеными помидорами
Этот мясной рулет полон насыщенных согревающих вкусов благодаря грибам, карамелизированному луку, сыру и острым вяленым томатам. Подайте его на «подушке» из молодого шпината, и получите вкуснейшее блюдо, богатое полезными овощами.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Традиционный мясной хлеб
Рецепт: Традиционный мясной хлеб
Для простого в приготовлении и ароматного митлофа Айна использует сухие хлебные крошки, которые помогают рулету держать форму.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Мясной хлеб в духовке
Рецепт: Мясной хлеб в духовке
Для приготовления этого митлофа, обернутого беконом, Ри Драммонд советует использовать форму для запекания с решеткой. «Таким образом митлоф при запекании не будет погружен в жир», — говорит Ри.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Котлеты из овощей
Рецепт: Котлеты из овощей
Кто сказал, что митлоф только для мясоедов? Замените говядину смесью из баклажана, грибов, тофу и грецких орехов и наслаждайтесь классическим сытным блюдом без излишнего жира.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Мясной хлеб из индейки со сладким картофелем
Рецепт: Мясной хлеб из индейки со сладким картофелем
Приготовьте заправку из соуса хойсин, кетчупа и имбиря. Подавайте к ломтикам митлофа, который отлично сочетается с гарниром из батата с зеленым луком.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Мясной хлеб из индейки с сыром и беконом
Рецепт: Мясной хлеб из индейки с сыром и беконом
Бобби Дин использует нежирный индюшиный фарш и цельнозерновой хлеб, чтобы уменьшить калорийность классического плотного блюда.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Митлоф из индейки с грибами
Рецепт: Митлоф из индейки с грибами
Особенность этого митлофа — голубой сыр, придающий блюду интенсивный оттенок вкуса.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Митлоф из индейки «Пилигрим»
Рецепт: Митлоф из индейки «Пилигрим»
Этот мясной рулет от Рэйчел, который можно подготовить заранее — прекрасное «душевное» блюдо. В нем множество вкусов, традиционных для Дня благодарения: индейка, клюква, хлебные сухарики и яблочная смесь. Приготовьте заправку на основе сидра, полейте ею блюдо и подавайте с любимой зеленью.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Мясной хлеб из индейки
Рецепт: Мясной хлеб из индейки
Для постной версии классического митлофа возьмите индюшиный фарш вместо говядины. Подавайте ломтики горячими или выкладывайте холодными на сэндвич.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Котлеты из индейки с овощами
Рецепт: Котлеты из индейки с овощами
Смажьте порционный мясной хлеб персиковым чатни или абрикосовым конфитюром чтобы получить сладкую глазурь.
Источник: https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://tutknow.ru/cookery/second_dishes/13567-top-5-receptov-mitlofa.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1234 (15%)
- https://webspoon.ru/receipt/mitlof: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 970 (12%)
- https://grandkulinar.ru/6895-luchshie-recepty-myasnogo-hleba-mitlof.html: использовано 29 блоков из 29, кол-во символов 5999 (73%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/125034: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 70 (1%)