Банановый коктейль: рецепт и фото

Молочный коктейль с бананом – простой и быстрый в приготовлении напиток, но при этом необычайно вкусный, сытный, освежающий и полезный. Попробуйте приготовить его с использованием разнообразных добавок.

Молочный коктейль с бананом – классическое исполнение

Как сделать молочный коктейль по классическому рецепту? Очень легко!

Он состоит всего из двух компонентов и отнимет у вас на приготовление не более пяти минут.

Необходимые продукты:

• один спелый банан;
• 400 миллилитров молока.

Процесс приготовления:

1. Банан понадобится достаточно большой или же возьмите два маленьких. Очистите их от кожуры, нарежьте на кусочки и поместите в блендер.
2. Туда же залейте молоко (желательно, чтобы оно было холодное), включите прибор и взбивайте напиток до однородности и пены.
3. Перелейте коктейль в высокие стеклянные бокалы и подавайте с трубочкой.

Банановый коктейль: классика жанра

• молоко — 125 мл.
• лёд — 200 гр.
• банан — 2 шт.
• мёд — 20 гр.
• мороженое сливочное — 45—60 гр.
• миндаль (молотый) — 8 шт.
• ванильный экстракт — на усмотрение
• дополнительные компоненты (фрукты, ягоды, зелень, сухофрукты и пр.).

1. Порубите бананы в произвольном порядке и загрузите в чашу блендера. Кулинары рекомендуют заранее заморозить их, тогда вам потребуется меньше льда, чем прописано в рецепте.
2. Прибавьте к порубленным фруктам лёд, желательно, чтобы он был дроблёным. Тогда процесс пойдёт быстрее, а коктейль получится вкуснее. Взбейте составляющие, одновременно вливая молоко.
3. Если вы следите за фигурой, можно взять низкокалорийный молочный продукт. Приплюсуйте к основным ингредиентам мороженое, вновь проработайте всё блендером.
4. На данном этапе можно дополнить рецепт, к примеру, любимым сиропом, кофейным напитком, арахисовым маслом и другими дополнительными компонентами.
5. Заранее прожарьте и раздробите миндаль, примешайте его в чашу блендера. Можно заменить миндаль любыми другими орехами, если вам не по вкусу этот ингредиент.
6. Для придания банановому напитку «изюминки» влейте экстракт ванили или всыпьте ванильный сахар по вкусу. Сюда же приплюсуйте мёд или другой подсластитель (можно не добавлять).
7. Когда все компоненты отправлены в бытовой прибор, превратите их в однородную основу. Следите за тем, чтобы в напитке не оставалось крупных частиц льда. Взбивайте составляющие блендером 2—2,5 минуты.
8. Приготовьте высокие стаканы или кружки, отправьте их на некоторое время в морозильную камеру для остывания. Это актуально, если предназначение напитка — утолить жажду. Зимой можете пропустить этот шаг.
9. Разлейте напиток по порционным ёмкостям, украсьте стружкой шоколада или порошком какао в сочетании с молотыми орехами. Данный рецепт рассчитан на 2 порции, по желанию пропорционально увеличьте компоненты.

Готовим с мороженым в блендере

Молочный коктейль с мороженым и бананом – это лучшее сочетание.

Мороженое берите пломбир или ванильное – эти вкусы хорошо гармонируют с бананом.

Такой напиток отлично освежает в летнюю жару.

Необходимые продукты:

• два небольших спелых банана;
• пол-литра молока;
• 200 грамм мороженого.

Процесс приготовления:

1. Бананы освобождаем от шкурки, нарезаем на ломтики и отправляем в блендер.
2. Туда же вливаем немного молока, включаем устройство и перебиваем ингредиенты до легкой пены.
3. Кладем в напиток указанное количество мороженого, снова запускаем блендер.
4. Когда смесь станет почти однородной, доливаем оставшееся молоко и еще немного перебиваем полученный состав.
5. Переливаем коктейль в подходящие стаканы и подаем. Желательно, вместе с трубочкой.

Хозяйке на заметку

• При приготовлении молочно-бананового коктейля поэкспериментируйте с пряностями. Попробуйте добавить кусочек свежего имбирного корня, чуть-чуть куркумы или молотой корицы. Возможно, вы изобретете свой собственный рецепт.
• Помня о том, что коктейль нужно подавать сразу после приготовления, и ему следует быть охлажденным, позаботьтесь заранее о бокалах. Пусть, пока вы будете колдовать над угощением, они постоят в холодильнике или морозилке. Учтите, что в слишком холодном коктейле вкусы и ароматы его компонентов проявляются гораздо слабее.
• Подача коктейлей – настоящий ритуал. Для этих напитков существуют специальные бокалы. Безалкогольные микс-напитки принято подавать в бокалах «Харрикейн» (бочкообразная прозрачная емкость с «талией», на устойчивой низкой ножке) или в продолговатых вместительных стаканах «Хайбол».
• Обязательно храните запас симпатичных палочек для перемешивания коктейля и разноцветных трубочек. Кстати, угощая гостей, блесните познаниями в области кулинарных легенд. Говорят, что трубочками-соломинками догадался снабжать бокалы с напитками один вашингтонский бармен. Идея посетила его ровно 130 лет назад, в январе 1888 года.

Банановый молочный коктейль с мороженым и киви в блендере

Время готовки: 7 минут.

Выход готового напитка: 2 порции.

Кухонная утварь: блендер, нож, стаканы, ложка, соломка.

Ингредиенты

Молоко	150 мл
Мороженое пломбир	150 г
Киви	1 шт.
Банан	1 шт.
Сахар	25 г
Коктейльная вишенка	1 шт.

Приготовление молочного коктейля

1. Банан и киви промываем водой. С банана снимаем кожуру.
2. Очищенный банан разламываем на кусочки и помещаем в чашу блендера.
3. Чистим киви и нарезаем кусочками, перекладываем их в блендер.
4. К фруктам добавляем 150 г сливочного мороженого.
5. Туда же высыпаем 25 г сахара.
6. К мороженому и фруктам вливаем 150 мл молока.
7. Все ингредиенты взбиваем в блендере две минуты.
8. Разливаем готовый коктейль в стаканы, украшаем соломкой и коктейльной вишенкой.

Видеорецепт

В этом видеорецепте вы увидите все этапы приготовления бананового коктейля с киви.

Полезное видео

Настоящий протеиновый коктейль для спортсменов в обычных домашних условиях можно сделать тоже взяв за основу банан и молоко:

Коктейль с персиком и бананом

• персик или нектарин — 1 шт.
• банан — 1,5 шт.
• молоко жирное — 240 мл.

1. Если вы хотите получить сладкий напиток, выбирайте персик. Если же необходим коктейль не сильно приторный, отдавайте предпочтение нектарину. Вымойте, удалите косточку, порубите кубиками.
2. Очистите банан от кожицы, нарежьте небольшими ломтиками. Теперь вместе с персиком погрузите ингредиенты в чашку блендера для измельчения. Превратите в кашицу.
3. Вливайте молоко тонкой струёй, заранее его охладив. Можете ввести немного натурального подсластителя, к примеру, мёда. После взбивания сразу же разливайте и дегустируйте.

Коктейль из банана с яблоками

• яблоко зелёное (крупное) — 1 шт.
• киви — 1—2 шт.
• банан — 2 шт.
• молоко — 320 мл.

1. Киви освободите от ворсистой части, вымойте под краном, затем просушите на полотенцах. Измельчите, отправьте в чашку блендера.
2. Яблоко очистите от сердцевинки, можете дополнительно удалить кожуру (на усмотрение). Примешайте к киви.
3. Количество бананов выбирайте по желанию. Плоды нужно порубить и отправить в блендер к остальным компонентам.
4. Сначала измельчите все фрукты на протяжении 40—60 секунд. Затем введите молоко и перемешайте, всыпьте сахарный песок (необязательно). Готово!

Рецепт молочного коктейля с бананом блендере

Время готовки: 25 минут.

Выход готового напитка: 2 порции.

Кухонная утварь: блендер, стаканы, нож, доска, тарелка, противень, фольга.

Ингредиенты

Молоко	350 мл
Бананы	3 шт.
Стручок ванили	1 шт.

Приготовление коктейля

1. Раскаливаем духовку до 175 градусов.
2. Очищаем и нарезаем колечками два банана. Перекладываем в миску и отправляем в морозилку, до полной заморозки.
3. Противень застилаем фольгой и кладем оставшийся неочищенный банан. Запекаем банан в духовке 10 минут.
4. Через 10 минут достаем банан из духовки и разрезаем кожуру.
5. Из морозилки достаем замороженные бананы, перекладываем их в чашу блендера и взбиваем.
6. Туда же вливаем 350 мл молока и взбиваем.
7. Разрезаем стручок ванили и достаем семена.
8. Сердцевинку ванили отправляем в блендер.
9. Добавляем запеченный банан и взбиваем до однородной консистенции.
10. Коктейль разливаем по стаканам и наслаждаемся вкусным напитком.

Видеорецепт

Этот видеорецепт поможет вам приготовить молочно-банановое наслаждение.

Рецепт приготовления с персиками

Такой коктейль с добавлением персиков получается особенно ароматным, если взять очень спелые фрукты.

Необходимые продукты:

• два свежих персика;
• 400 миллилитров молока;
• два средних банана;
• мороженое по желанию.

Процесс приготовления:

1. С персиков снимаем кожицу, убираем косточку и нарезаем мякоть на кусочки. Если не хотите возиться с фруктами, то можно взять консервированный продукт.
2. Снимаем кожуру с бананов, измельчаем их и отправляем все фрукты в блендер.
3. Заливаем их указанным количеством молока. Если хотите напиток с мороженым, то добавьте его на этом этапе – будет достаточно 70 – 100 грамм.
4. Включите прибор и перебивайте содержимое примерно одну минуту. Смесь должна стать однородной, с «шапкой» пены наверху.
5. Перелейте коктейль в красивые стаканы и сразу же подавайте. По вкусу можно присыпать напиток тертым шоколадом или сахарной пудрой.

Как выбрать бананы

При покупке бананов обращайте внимание на состояние кожуры. Она должна быть равномерно жёлтая, без тёмных пятен и повреждений. Сам банан должен быть плотный. Бананы с жёлтыми хвостиками идеальны для употребления. Если вы хотите чтобы бананы некоторое время хранились у вас дома, то выбирайте плоды жёлтые, но с зелёными хвостиками. Хранить бананы нужно при комнатной температуре, в холодильнике они начинают темнеть.

Польза бананов для нашего организма

Плоды бананов положительно влияют на работу всех органов. Калий, содержащийся в бананах, поможет вам избавиться от отёков. Бананы богаты витаминами С, В, А, РР, Е. Каждый из них очень полезен для нашего организма.

Витамин С – защищает и укрепляет наш иммунитет.

Витамин В – улучшает состояние кожи и волос. Регулярное употребление этого витамина, улучшит ваш сон.

Витамин А – улучшает работу сердца и состояние сосудов, предотвращает появление раковых клеток.

Витамин Е – очень полезен для нашей кожи. Он делает её эластичной и продлевает молодость. Пюре из бананов используют в качестве маски для лица.

Витамин РР – улучшает углеводный и белковый обмен в организме, нормализирует холестерин в крови, очищает сосуды и положительно влияет на работу сердца.

Банановый коктейль с сухофруктами

• финики — 4 шт.
• курага — 3 шт.
• изюм (без косточек) — 20 гр.
• молоко — 260 мл.
• банан — 1 шт.

1. Финики с курагой залейте кипятком в отдельных ёмкостях. Оставьте на 20 минут, затем извлеките косточки из фиников. Погрузите в блендер.
2. Изюм замочите горячей водой или просто ошпарьте, чтобы устранить грязь. Приплюсуйте к другим сухофруктам.
3. Банан порубите, отправьте в блендер. Измельчите все составляющие до однородности, насколько это возможно. Влейте молоко, опять взбейте. Готово!

Банановый коктейль несложно приготовить собственными силами. Выбирайте понравившийся рецепт, действуйте с учётом инструкции. Классический вариант больше подходит для летнего знойного дня. Но вы можете исключить из него лёд, получится прекрасный зимний напиток. Приятного аппетита!

Как украсить коктейль

Эффектно подать любой коктейль вам помогут соломки, коктейльные зонтики и коктейльные фрукты. Так же можно сделать сахарный ободок на бокале. Для этого обведите горлышко бокала долькой любого фрукта или намочите водой, а затем окуните в сахар. Сахар можно сделать разноцветным, для этого вам понадобится цедра лайма или апельсина, смешайте её с сахаром и у вас получится яркое украшение.

Ну а если у вас намечаются дружеские посиделки, предлагаю вам угостить ваших гостей коктейлями собственного производства. В качестве аперитива подайте апероль шприц, такой коктейль улучшит аппетит и настроение. Тем, кому нравятся шоты, подойдёт коктейль Б52. Он считается как дижестив, поэтому его следует подавать после основного приёма пищи. Любителям сладких и кокосовых напитков, рекомендую коктейль Пина колада, он так же подаётся как дижестив.

Коктейль мохито идеален в жаркую погоду, его можно сделать и алкогольным, и безалкогольным.

А какие коктейли любите вы? Обязательно поделитесь своими предпочтениями и расскажите свои варианты приготовления вкусных напитков.

Видео: горячий банановый коктейль с шоколадом

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...