Морковный пирог без муки: рецепт и фото

Рецепт яркого и вкусного пирога, который готовится без муки

Как приготовить морковный пирог?

Считается, что пирог из моркови впервые приготовили в Италии, но британский рецепт привнес много изменений, сделав его сытнее и намного полезнее. В моркови очень много ценных витаминов, поэтому этот десерт — отличное лакомство для детей. Особенно для тех, которые не любят такой овощ в свежем или тушеном виде. Самый вкусный морковный пирог получится, если следовать рецептам.

1. Выбрать сладкую и сочную морковь.
2. Измельчить блендером, чтобы было больше сока.
3. В тесто добавить корицу, ваниль или цедру.
4. Проварить лимон для цедры несколько минут, чтобы не горчил.

Описание приготовления:

Нагреваем духовку до 160°C.

Чистим морковь, нарезаем ее на кружочки и измельчаем в блендере до состояния каши.

Яйца разделяем на желтки и белки.

Желтки взбиваем с кленовым сиропом и корицей до состояния густой пены.

Добавляем к взбитой яичной массе кусочки раскрошенного миндаля, морковную кашицу, порошок для выпечки и тщательно перемешиваем.

Белки взбиваем в крепкую пену и добавляем их в морковно-ореховую массу.

Дно формы для выпекания застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Массу перекладываем в форму, подравниваем, ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем 50-60 минут.

Готовому пирогу даем сначала остыть, затем извлекаем его из формы на блюдо.

Теперь готовим крем. Тщательно взбиваем размягченное сливочное масло, творожный сыр и кленовый сироп в массу.

Промазываем кремом поверхность пирога.

Украшаем пирог дольками консервированных фруктов или тертым шоколадом.





Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Выпечка без

Морковный пирог — самый простой и вкусный рецепт

Для приготовления данного блюда традиционно используют муку и яйца с щепоткой корицы. Во время готовки можно вносить коррективы, добавляя по желанию сметану и орехи. Самый простой морковный пирог приготовить легко, главное – не передержать выпечку в духовке. Готовится корж за полчаса при 170 градусах.

Ингредиенты:

• морковь – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 120 мл;
• мука – 300 г;
• сахар – 200 г;
• ванилин – 50 г;
• соль – 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Яйца взбить с ванилином до пены.
2. Всыпать сахар и муку, размешать.
3. Добавить тертую морковь.
4. Форму смазать маслом, вылить смесь.
5. Сладкий морковный пирог выпекать 40-50 минут.

Ингредиенты:

• морковь  — 400 Грамм
• яйцо  — 4 Штуки
• кленовый сироп  — 5 Ст. ложек
• пекарский порошок  — 0,5 Ст. ложки
• дробленый миндаль  — 400 Грамм
• корица  — 1 Ст. ложка
• творожный сыр  — 150 Грамм
• мягкое сливочное масло  — 50 Грамм
• кленовый сироп  — 1,5 Ст. ложки

Количество порций: 4

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Хрустящий салат с мивиной: рецепт и фото... Творожная запеканка в мультиварке для де... Тыквенные капкейки: рецепт и фото... Сладкие колбаски из печенья: рецепт и фо...