- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 745 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Бывает у вас такое, что хочется какой-нибудь вкусной выпечки, а с тестом возиться не хочется? У меня бывает. Я очень люблю пиццу, но забыла разморозить основу. Тогда на ум пришел этот вариант. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы классической, расскажите, что получилось.
Источник: https://kitcheners.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-margarita-na-khlebe
Содержание
Ингредиенты
- Французский багет — 0,5 шт.
- Помидор черри — 100 г
- Моцарелла — 200 г
- Базилик — 50 г
- Чесночный соус — 100 г
Источник: https://likemoms.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-margarita-na-khlebe
Это интересно: Жареные бананы в овсяных хлопьях: рецепт и фото
Приготовление
Подготавливаем ингредиенты. Помидор и базилик моем и высушиваем. Если вам лень было читать много слов вначале, повторю, тесто для пиццы тут: тесто для пиццы, соус тут: соус для пиццы.
Тесто для пиццы раскатываем толщиной 2-3 мм, диаметром 32-35 см. Я обычно раскатываю на пергаменте, присыпанным мукой, на нём же и выпекаю пиццу, так корж не деформируется при переносе его на противень. Для того, чтобы получить красивые бортики на пицце, загибаем края по 2-3 см внутрь и хорошо залепляем, чтобы при выпекании они не отклеились. Кладём на раскатанную основу томатный соус, пусть его будет побольше, особенное если вы используете не кетчуп или томатную пасту, а соус из помидоров.
Равномерно распределяем соус по тесту, поливаем сверху оливковым маслом.
Теперь нам необходимо выпечь корж, мы это делаем для того, чтобы тесто получилось хрустящим и хорошо пропеченным. Вместе с пергаментом переносим тесто на противень, если пергамент очень большой, отрежьте его, чтобы он не касался стенок духовки. Я выпекаю пиццу на противне, перевёрнутом вверх дном, так получается ровная плоскость без стенок. Духовку разогреваем до максимальной температуры (250-270°С), ставим перевёрнутый противень с тестом на нижний уровень и выпекаем в течении 5-10 минут, пока оно хорошо не подрумянится снизу.
Пока запекается корж, нарезаем моцареллу пластинами 5-10 мм толщиной.
Нарезаем помидор ломтиками 3-5 мм.
Ну вот тесто хорошо подрумянилось снизу, бортики пиццы поднялись. У меня также очень хорошо подрумянился пергамент, потому что я вам посоветовала его обрезать, а сама этого не сделала. От нарезанных ломтиков сыра отрываем кусочки и хаотично раскладываем на горячую основу.
Сверху кладём нарезанные помидоры.
Большие листики базилика рвём пополам или мельче, раскладываем сверху на пиццу, маленькие листочки кладём целые. Снова отправляем нашу пиццу в разогретую до максимальной температуры духовку на 5-10 минут, теперь ставим противень на верхний уровень. Пицца готова, когда сыр полностью расплавился и растёкся по всей поверхности пиццы.
Подаём пиццу сразу, пока она горячая. Сверху можно украсить ещё листочками свежего базилика. Пицца Маргарита готова. Приятного аппетита!
Источник: https://art-lunch.ru/recipe/pitstsa-margarita_foto/
Рецепт пиццы маргариты на хлебе приготовленный с любовью
Пицца Пицца с колбасой и пицца с морепродуктами
Великолепная пицца на нежном, ароматном тесте. Легка в приготовлении, великолепна на вкус. Пи цца (итал. pizza) итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла). Профессиональное название таких начинок топпинг (topping). Одно из самых популярных блюд в мире. Прототипы пиццы существовали еще у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди (pizzaiolo, пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пиццу полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752 1814), а позже итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов. В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась, по-видимому, в Чикаго. В 1957 году появились пиццы-полуфабрикаты.
Пицца Пицца Классическая
мука — 150 г; вода — 90 мл; дрожжи свежие — 5 г; соль — 1 щепотка; помидоры — 4 шт.; сыр — 100 г; сыр твердый — 100 г; ветчина — 200 г; томатная паста — по вкусу; петрушка — по вкусу…
Пицца Пицца Маргарита
Впервые приготовили пиццу Маргарита в 1889 году в Италии для королевы, в честь которой и назвали это блюдо. Ее цвета составлены так, чтобы пицца напоминала итальянский флаг. Вкус этой знаменитой пиццы Маргарита по достоинству оценили не только в странах Европы, но и в мире.
Пицца Пицца Творожная
Акцент в этом рецепте предлагаю сделать на ТЕСТО (мне оно кажется идеальной основой для пиццы), ну, а с начинкой -фантазируйте. Варианты не отмечаю, т. к. не нашла на сайте пиццы на творожном тесте
Источник: https://kitcheners.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-margarita-na-khlebe
Как приготовить пошагово
-
1. Хлеб разрежьте по горизонтали на 4 кусочка. Каждый расправьте, приоткрывая края.
-
2. Теперь смажьте багет соусом.
-
3. Затем натрите моцареллу.
-
4. Тем временем нарежьте кружками помидоры. Базилик нашинкуйте.
-
5. Потом выложите помидоры и базилик на сыр.
-
6. Запекайте пиццу 6-7 минут при 180 градусах в духовке. Наслаждайтесь!
На заметку:
-
Взяла и так простой рецепт с начинкой и сделала его еще легче. Теперь я с вами поделюсь тем, как приготовить пиццу «Маргарита» на хлебе. Пара ингредиентов, минимум действий и быстрое создание ну, разве не отлично? Тем более, что вкусно получается в любом случае. Хорошее блюдо для новичков.
-
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу с тунцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Источник: https://kitcheners.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-margarita-na-khlebe
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://likemoms.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-margarita-na-khlebe: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 120 (2%)
- https://art-lunch.ru/recipe/pitstsa-margarita_foto/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2226 (41%)
- https://kitcheners.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-margarita-na-khlebe: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 3131 (57%)