Пикадильо: рецепт и фото

Приготовление: 1 час

Сложность рецепта: Низкая

Выход по рецепту: 4-6 порций

Мексиканская кухня

Пикадильо – рецепт приготовления блюда мексиканской кухни, и звучит красиво, и выглядит неплохо, и готовить легко, и на вкус очень вкусное, сочное и сытное блюдо мексиканской кухни. Овощи при тушении выделяют сок и пропитывают фарш, что придает мексиканскому блюду пикадильо неповторимый вкус.

Ингредиенты к рецепту:

• 225 гр. говяжьего фарша (с небольшим количеством жира)
• 1/3 ст. рекайто (соуса на основе кинзы, также известен как софрито)
• 1/2 ст. маленьких испанских оливок, фаршированных перцем пименто
• 2 очищенных и раздавленных свежих зубка чеснока
• 1 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. молотого черного перца
• 3/4 ст. томатного соуса
• 1 ст. л. сушеного орегано
• 2 ст. л. канолового или растительного масла

Продукты используемые для приготовления

Как приготовить Пикадильо? Узнайте рецепт у нас! Качественные фотографии кулинарных рецептов, простые и вкусные, быстроприготавливаемые, диетические(для похудания) и не очень.

Рецепт пикадильо

Для того, чтобы приготовить пикадильо, морковь и картофель необходимо промыть, почистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде.

Говядину помыть, порезать кусочками и перекрутить через мясорубку. Лук очистить и мелко порезать. Фарш подсолить и обжарить с нашинкованным луком.

С помидоров удалить кожуру и измельчить при помощи блендера с чесноком и уксусом. В обжаренный фарш добавить пюре из помидоров, отварные овощи и 150 мл горячей воды.

Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить пикадильо на среднем огне в течение 10 минут. Подавать пикадильо в теплом виде, при подаче посыпать нарезанной зеленью.

Случайный рецепт

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Тосты с Нутеллой и беконом: рецепт и фот... Арбузный освежающий смузи: рецепт и фото... Пицца на сковороде без сметаны: рецепт и... Сельдь под сметанным соусом: рецепт и фо...