Всем поклонникам азиатской кухни наверняка будет интересен этот классный рецепт. Весьма оригинальное сочетание мяса и морепродуктов, несложный процесс и аппетитный внешний вид. Попробовать стоит!
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/baklajany_s_nachinkoi_po-aziatski-67055.html
Приготовление:
Баклажаны нарезать небольшими брусочками. Примерно 5-6 см в длину и 1-2 см в сечении. Сложить баклажаны в пакет, добавить крахмал. Закрыть пакет и хорошо его взболтать. Баклажаны покроются равномерным слоем крахмала. Баклажаны обжарить со всех сторон, на небольшом количестве подсолнечного масла.
Обжариваем порциями. В один слой. Подготовим соус из мелко нарезанного чеснока (можно выдавить), мелко нарезанного острого перца, воды и соевого соуса.
Подготовим зеленый лук. Нарежем его не мелко. Обжаренные баклажаны вернем в сковороду и добавим к ним соус. Хорошо, но аккуратно перемешаем. Накроем крышкой на 2-3 минутки. Соус впитается и его практически не станет. Это нормально
Выложить баклажаны на тарелку, посыпать кунжутом (по желанию) и добавить зеленый лук. Вкуснейшая закуска из баклажанов готова. Приятного аппетита.
Кому интересен процесс приготовления, смотрите в маленьком видео. СПАСИБО!!!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/video-recipes/pikantnye-baklazhany-po-aziatski.html
Это интересно: Пицца с ананасами и сыром: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Креветки — 200 Грамм
- Свинина — 100 Грамм
- Оливковое масло — 2-4 Ст. ложек
- Яйцо — 1 Штука
- Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
- Баклажан — 4 Штуки
- Соль и специи — По вкусу (перец, сахар, зеленый лук, рисовое вино)
- Соевый соус — По вкусу
Количество порций: 8-10
Источник: https://povar.ru/recipes/baklajany_s_nachinkoi_po-aziatski-67055.html
Как приготовить «Баклажаны с начинкой по-азиатски»
1. Через мясорубку пропустите свинину и очищенные креветки. Добавьте соль, щепотку сахара, перец, ложку масла.
2. Измельчите зеленый лук, добавьте в фарш. Туда же влейте ложку рисового вина, если есть дома.
3. Вбейте яйцо, добавьте крахмал, перемешайте все до однородности.
4. Баклажаны вымойте, обсушите, нарежьте кружочками. Поместите между 2 кружочков начинку вот таким образом.
5. Выложите на сковороду с разогретым маслом. Сначала обжарьте с боков, чтобы «запечатать» начинку.
6. А после с двух сторон до румяности.
7. Вот такие аппетитные баклажаны с начинкой по-азиатски. Полейте соевым соусом, присыпьте зеленью и подавайте к столу.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/baklajany_s_nachinkoi_po-aziatski-67055.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.tvcook.ru/recipes/video-recipes/pikantnye-baklazhany-po-aziatski.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 941 (16%)
- https://povar.ru/recipes/baklajany_s_nachinkoi_po-aziatski-67055.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 925 (16%)
- https://stage.povar.ru/recipes/baklajany_s_nachinkoi_po-aziatski-67055.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3896 (68%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
