Пирог из творожного теста с яблоками: рецепт и фото

На странице сайта 1000.menu предложены рецепты пирогов с яблоками и творогом. Вкусная домашняя выпечка готовится из полезных ингредиентов, а потому не причинит вреда фигуре. Угощение можно приготовить завтраку или дружескому чаепитию.

Простой рецепт с творогом, с яблоками в духовке

Сочетание таких основных ингредиентов — классика жанра. Такое угощение готовили и наши мамы, и бабушки. Готовьте пирог хоть каждый день на завтрак, к чаю, кофе, или украшайте им праздничный стол на любое торжество.

Ингредиенты:

• сахар,
• сливочное масло,
• творог,
• мука,
• яблоки,
• яйца.

Приготовление:

1. Взять 150 грамм творога и промять его через сито.

2. Такое же количество муки, как и творога, просеять.

3. Масло сливочное предварительно размягчить и смешать с нужным количеством сахарного песка. Размешать до однородной массы, чтобы песок полностью стерся.

4. Взболтать 2 куриных яйца в другой посуде, и после влить их в масло, добавить сюда же муку и творог.

5. Для приготовления глазури, которая будет покрывать будущее кондитерское изделие, нужно взять маленький кусочек масла сливочного — 50 грамм и добавить столько же сахара.

6. Яблоки 3-4 штуки помыть. Я их еще очищаю от кожуры. Нарезать тонкими дольками.

7. Противень или форму для выпекания намазать подсолнечным маслицем, залить нашим творожным тестом. Сверху красиво выложить яблочные дольки и намазать все глазурью, которую мы готовили.

8. В духовке пирог должен пропекаться на протяжении часа. При этом отметка температура должна быть выставлена на 190 градусов.

По окончанию готовки дать остынуть. Можно звать гостей.

Видео рецепты подборки

Ленивый штрудель из лаваша с яблоками

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

Пирог с тыквой и творогом

Аймкук

Основные продукты

Блюдо готовят из свежего творога любой жирности. Продукт взбивают блендером, а затем добавляют в тесто или начинку. Если творог сухой, то его смешивают со сливками или сметаной. Яблоки придают выпечке приятный вкус и аромат. Плоды очищают от семян и кожуры, затем режут ломтиками и кубиками. Яблоки прекрасно сочетаются с корицей, лимонным соком и орехами.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах творожных пирогов с яблоками:

Пирог можно приготовить из дрожжевого, песочного или пресного теста. В начинку добавляют ванилин, цедру лимона, сахарную пудру.

Рецепты творожно-яблочных пирогов

Тесто:

Мука — 270 г

Сахар — 80 г

Яйцо — 1 шт.

Сливочное масло (мягкое) — 180 г

Разрыхлитель — 7 г

Соль — небольшая щепотка

Начинка:

Творог (9%) — 750 г

Яйцо — 4 шт.

Сахар — 160 г

Крахмал картофельный — 25 г

Яблоки — 250-300 г

Сытный песочный пирог с творожной начинкой на каждый день. Можно подать к чаепитию или на ужин, как основное блюдо.

• 238
• Ингредиенты

Тесто:

Овсяные хлопья — 300 грамм;

Мука — 100 грамм;

Сливочное масло — 100 грамм;

Сахар — 100 грамм;

Разрыхлитель — 1/2 ч.л;

Соль — щепотка.

Миндальные хлопья.

Начинка:

Творог — 300 грамм;

Яйцо — 1 шт;

Сахар — 100 грамм;

Изюм — 100 грамм;

Ванильный сахар — 1 пакет;

Яблоко — 2 шт.

 Выпечка с овсяными хлопьями не только очень полезная, но и вкусная. А в сочетании с ванильным творогом, сочными яблоками и…

• 385
• Ингредиенты

Творог — 300 г

Семолина (мелкая манка) — 1 стакан

Яйца — 4 шт.

Яблоко крупное — 2 шт.

Сахар мелкий — 1 стакан

Разрыхлитель — 11 г (1 пакетик)

Масло сливочное — 150 г

Сахарная пудра с корицей — 2-3 ст.л.

Масло растительное — 1 ч.л.

Рецепт этой необычной Шарлотки я нашла на просторах интернета достаточно давно. Необычная она потому, что в ее состав входит творог…

• 253
• Ингредиенты

Мука — 1,5-2 стакана

Сливочное масло или маргарин — 150 г.

Яйца — 2 шт.

Разрыхлитель — 1,3 ч.л.

Творог — 1 пачка 180-200 г.

Сметана — 2 ст.л. (с верхом)

Сахар — 4 ст.л.

Ваниль, корица или цедра — по желанию

Изюм — 1-1,5 горсти

Яблоки — 1-2 шт.

Соль — 1 щепотка

Рецепт приготовления вкусного пирога с начинкой из яблок, творога и изюма в духовке.

• 235
• Ингредиенты

Мука — 1 стакан

Масло сливочное или маргарин — 150 г

Сметана — 150 г

Яйцо — 8 шт.

Творог — 450 г

Крупа манная — 4 ст.л.

Сахар — 1,5 стакана

Яблоко — 3 шт.

Ванильный сахар — 1 пакетик

Сода — 0,5 ч.л.

Корица — 1 ч.л.

Я очень люблю тортики и пироги, поэтому все время стараюсь находить все новые и новые рецепты. Данный пирог известен под…

• 218
• Ингредиенты

Тесто:

Мука — 500 г

Творог — 300 г

Масло растительное — 150 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 150 г

Разрыхлитель — 1 пакетик

Начинка:

Яблоки — 800 г

Сахар — 100 г

Сироп финиковый — 4 ст. л.

Это сказочный яблочный пирог!  О нём можно сказать, что он хорош на все случаи жизни, в любое время года. Быстрый…

• 213
• Ингредиенты

Яйцо – 4 шт.

Сахар – 150 г

Мука – 200 г

Яблоки – 3 шт.

Творог – 200 г

Приготовленный в мультиварке творожный пирог с яблоками к утреннему чаепитию – это отличное решение и залог удачного дня.

• 172
• Ингредиенты

Тесто:

Мука — 250-280 г

Сахар — 150 г

Творог — 200 г

Яйца куриные — 2 шт.

Сливочное масло — 200 г

Разрыхлитель — 1,5 ч.л.

Крахмал (у меня кукурузный) — 2 ст.л.

Начинка:

Яблоки — 3 шт.

Сахар — по вкусу

Корица — по вкусу

Яблочный пирог на творожном тесте из серии «гости на пороге». Готовим из простых и доступных продуктов, минимум затраченного времени -…

• 250
• Ингредиенты

Мука пшеничная — 480 г

Масло сливочное (размягченное) — 300 г

Яйцо куриное — 6 шт.

Творог (жирность 9%) — 550 г

Яблоки — 4 шт.

Сахар — 400 г

Разрыхлитель — 11 г

Соль — 1 щепотка

Ванилин — по вкусу

Королевский пирог с рассыпчатой песочной основой, начинкой из творога и яблок и воздушным, как облачко, слоем мягкого безе сверху.

• 290
• Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная в/c — 320 г

Масло сливочное — 150 г

Сахар — 150 г

Разрыхлитель теста — 10 г

Соль — небольшая щепотка

Начинка:

Творог (5 или 9%) — 400 г

Яблоко — 300 г

Манная крупа — 30 г

Яйцо — 3 шт.

Сахар — 100 г

Корица — 1 ч.л. или по вкусу

Пирог с творогом и яблоками – это вкусная и доступная выпечка, которую можно готовить круглый год.

• 254
• Ингредиенты

Мука пшеничная — 225 грамм;

Сахар (0.5 ст.в тесто,0.5 ст. в начинку) — 1 стакан;

Сливочное масло — 110 грамм;

Разрыхлитель — 1 ч.л. без верха;

Творог 9 % (в начинку) — 190 грамм;

Сметана 20 % — 75 грамм;

Яйца — 2 шт;

Яблоки средние(с кислинкой) — 2 шт;

Орехи(грецкие,фундук) — 150 грамм.

Очень вкусный яблочно-творожный пирог к чаю. Прекрасное сочетание орехового вкуса теста с нежной начинкой из творога и кислых яблок. Попробовав…

• 189
• Ингредиенты

Тесто:

Арахисовое масло – 120 г

Сахар — 2 ст.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука пшеничная – 100-150 г

Соль – 1 щепотка

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Тыквенная начинка:

Тыква — 250 г

Яблоко – 130 г

Сахар – 2 ст.л.

Крахмал – 1,5 ст.л.

Корица – по вкусу

Творожная начинка:

Творог – 300 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сметана 20 % — 80 г

Сахар – 2,5 ст.л.

Крахмал – 1,5 ст.л.

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Масло сливочное – для смазки формы

Манная крупа или мука – для присыпки формы

Предлагаем испечь вкуснейший пирог с тыквой и творогом. Нежный вкус, приятный аромат, необыкновенная структура, не оставит вас равнодушными.

• 245
• Ингредиенты

Мука — 300 г

Творог — 200 г

Сахар — 50 г

Яйцо — 1 шт.

Растительное масло — 1 ст.л.

Молоко — 50 мл

Разрыхлитель — 5 г

Соль — 2 г

Яблоки — 3 шт.

Молотая корица — 5 г

Сладкая выпечка. Пирог из творожного теста с яблочной начинкой.

• 171
• Ингредиенты

Для теста

Мука — 200 грамм;

Творог — 200 грамм;

Яйцо — 2 шт;

Сахар — 80 грамм;

Соль — щепотка.

Начинка

Яблоки — 3 шт;

Вишня-1 стакан;

Сахар -1 ст.л;

Корица -1 ч.л;

Ванильный соус для подачи;

Молоко — 250 мл;

Яичный желток — 1 шт;

Сахар — 1 ст.л;

Крахмал кукурузный — 1 ч.л;

Ванильный экстаккт — 1 ч.л;

Мороженное для подачи;

Сливочное масло для смазывания рулета — 1 ст.л;

Сахарная пудра — 1 ч.л.

В этом штруделе идеальное сочетание творожного теста с вишней и яблоками. Он простой в приготовлении, но очень вкусный. Хорошо пропеченный,…

• 157
• Ингредиенты

Для теста (на 24 порции):

Мука — 5 стаканов;

Сахар — 3 ст. ложки;

Ванильный сахар — по вкусу;

Йогурт или молоко — 1 стакан;

Сливочное масло — 100 грамм;

Яйца — 2 штуки;

Дрожжи сухие активные — 3ч. ложки;

Соль — 1 щепотка.

Стакан — 200 мл.

Для творожной начинки:

Творог — 600 грамм;

Яйца — 2 штуки;

Йогурт или сметану — 0,5 стакана;

Сахар — 4-6 ст. ложек по вкусу;

Крахмал или мука — 1,5 ст. ложки;

Цедра, изюм и т.п. — по желанию.

Для яблочной начинки:

Яблоки — 2 штуки;

Корица — по желанию.

Для ягодной начинки:

Ягоды (свежие или замороженные) — 0,5 стакана;

Сахар — 2-3 ст. ложки.

Для медовой крошки:

Мёд — 1-1,5 ст. ложки;

Сливочное масло — 50 грамм;

Мука — около 1 стакана.

Несколько лет назад это был мой практически фирменный пирог. Теперь я чаще пеку кексы и печенье и вот вспомнила про…

• 263
• Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная — 2 стакана

Сахар — 1 ст.л.

Соль мелкая — 0,25 ч.л.

Сливочное масло — 100 г

Вода холодная — 3 ст.л.

Сметана (творог) — по желанию

Начинка:

Творог — 350 г

Сахар — 75 г

Крахмал кукурузный — 1 ч.л.

Яблоки — 3-5 шт.

Эффектный домашний пирог с яблоками и мягким творогом для уютного дружеского чаепития!

• 230
• Ингредиенты

Тонкий лаваш – 1 шт.

Яблоки – 2 шт.

Сливочное масло – 50 г

Корица – 1 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Лимон – 0,5 шт.

Творог — 100 г

Быстрый вариант знаменитого австрийского штруделя приготовим к чаю менее чем за час! Простая выпечка из лаваша и яблок к вашему столу!

• 144
• Ингредиенты

Творог (рикотта) – 150 г

Сахар тростниковый – 75 г

Молоко – 6 ст.л.

Масло растительное – 6 ст.л.

Разрыхлитель – 12 г

Мука пшеничная – 300 г

Соль — щепотка

Цедра лимона – 2 ч.л.

Джем – 2 ст.л.

Яблоко – 1 шт.

Яичный желток – 1 шт.

Пирог с яблоками и джемом просто создан для уютных осенних вечеров в кругу близких людей.

• 256
• Ингредиенты

Творог — 200 г

Яйца куриные — 3 шт.

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 150 г

Мука — 3 стакана

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Яблоко — 2 шт.

После приготовления творожной запеканки с тыквой у меня осталась одна лишняя пачка творога, и я решил приготовить творожный пирог с…

• 243
• Ингредиенты

Тесто:

Молоко – 200 мл

Сахар – 1 ч.л.

Сгущённое молоко – 100 г

Мука пшеничная – 400 г

Начинка:

Творог – 200 г

Яблоко – 200 г

Белок куриный – 1 шт.

Сахар – 1 ст.л.

Для смазки теста:

Сахар – 1 ст.л.

Вода – 1 ст.л.

Для смазки формы:

Масло сливочное — 10 г

Предлагаю испечь красивый, вкусный и сытный творожно-яблочный пирог в духовке. Пальчики оближешь!

• 210
• Ингредиенты

подборкой рецептов с друзьями

Пирог из творожного теста с яблоками и мандаринами рецепт

Как приготовить пирог с яблоками и лимоном

Известно множество видов сладкой выпечки. Десерты бывают открытые, закрытые, ленивые, заливные.

Пять самых низкокалорийных рецептов пирогов с творогом и яблоками:

Рекомендации:

1. Чтобы дрожжевое тесто получилось пышным, его готовят из теплого молока, просеянной муки и сухих дрожжей. Подниматься его ставят в теплое место: на батарею или в разогретую до 30 °С духовку.
2. Кроме яблок, в закрытый пирог можно добавить ломтики лимона, свежие ягоды и консервированные фрукты.
3. Слоеный пирог готовят из жидкого творожного теста и сочных яблочных долек. Продукты выкладывают поочередно в форму для выпечки или чашу мультиварки, а затем запекают десерт до румяной корочки.
4. Пирог из песочного теста чаще всего бывает открытым. Тесто раскатывают до толщины 5 мм, кладут его на дно посуды для выпечки и формируют высокие бортики. После этого выкладывают творожный крем и яблоки. Пекут угощение в духовке 30-40 мин.
5. Чтобы начинка открытых пирогов не растекалась, в нее добавляют крахмал или манную крупу.
6. Творожная шарлотка готовится очень просто: яблоки очищают и режут кубиками, затем смешивают с жидким творожным тестом. Масло выкладывают в форму и пекут в духовке до готовности при температуре 180-190 °С. В мультиварке угощение готовят в режиме «Выпечка» 60-80 мин.
7. Десерт получится диетическим, если добавить в тесто молотые отруби, а сахар заменить стевией.

Перед подачей выпечку украшают сахарной пудрой и листьями свежей мяты.

Угощение подают с кофе, молоком, чаем или какао.

Ароматная выпечка на твороге с яблоками и корицей

Корица придает приятный аромат и вкус, но ее нужно класть в меру, потому что если с ней переборщить, то есть блюдо будет невозможно.

Ингредиенты:

• 400 грамм муки,
• половина упаковки масла сливочного,
• одно яйцо,
• 150 грамм сметаны,
• вода,
• 3 большие ложки сахара,
• соль — маленькая ложка и столько же сухих дрожжей,
• творог 400 грамм.

Приготовление:

1. Для начала отделим белок от желтка. Смешаем желток со сметаной (200 гр), а белок поместим в холодильник.

2. Теперь перемешаем масло с добавлением просеянной муки, подсластим сахарным песком и внесем щепотку соли.

3. В нашу смесь внесем сметанный желток. Замесим тесто. Дадим час отстояться в холодном месте.

4. Чистим яблок 7-8, режем на дольки.

5. Тесто из холодильника разделим пополам и раскатываем. На него выложим творог, сверху яблоки и посыпаем сахаром.

6. Далее накрываем второй частью раскатанного теста и хорошенько защипываем.

7. Смешаем корицу с сахаром и взбитым белком. Поливаем этой смесью сверху нашего пирога. 8. Кладем в духовку. Выпекаем 50 минут при 170 градусах.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта: Пирог из творожного теста с яблоками и мандаринами

 Пирог из творожного теста с яблоками-потрясающий аромат-яблоки и корица-попробуйте взять для начинки именно яблоки.

Творог 250 гр

Сливочное масло 180 гр

Мука 3 стакана

Яблоки 6 шт(количество зависит от формы)

Мандарины 16 долек

Сахар 2/3 стакана

Ванилин 1 гр

Корица

Разрыхлитель 1 ч.л.

Соль щепотка

Пошаговый рецепт с фото: Пирог из творожного теста с яблоками

1. Взбиваем миксером размягченное сливочное масло с сахаром.

2. Добавляем творог. Если творог крупно зернистый, то его лучше протереть сквозь сито.3. Все хорошо смешиваем.

4. Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем ванилин и щепотку соли.

5. Замешиваем тесто, стараемся сделать это быстро, иначе тесто в готовом изделии будет твердым.  Собираем тесто в комок и убираем в холодильник на 1 час.

6. Тем временем готовим фрукты. Яблоки моем, чистим, разрезаем пополам, удаляем сердцевину. Мандарины очищаем и делим на дольки.

7. Начиняем половинки яблок дольками мандарин.

8. Тесто делим на две части, одна немного больше другой. Большую часть раскатываем в прямоугольный пласт, переносим ее на подготовленный, проложенный пекарской бумагой противень, формируя бортики пирога. Сверху выкладываем яблоки, посыпаем их корицей.

Совет: расстояние между яблочными дольками лучше оставлять не большим. Между рядами я еще проложила ряд четвертинок яблок, что бы верхний слой теста не провисал. Но на фото, к сожалению, этого не отображается.

9. Раскатываем меньший кусочек теста, выкладываем на верх и скрепляем швы пирога. С творожным тестом очень удобно работать, даже если оно где-то рвется, его легко склеить.

10. Ставим пирог в прогретую до 180 градусов духовку примерно на час. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки. Я пекла этот пирог впервые и немного передержала…

11. Достаем готовый пирог, немного остужаем, разрезаем и наслаждаемся. Пирог вкусен, как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Фото Пирог из творожного теста с яблоками

Вот такой вкусный и простой пирог из творожного теста с яблоками и мандаринами у меня получился.Готовить его одно удовольствие, рекомендую попробовать, а кроме того посмотрите небольшой интересный видео-рецепт лимонного тарта.

Как приготовить пирог из дрожжевого теста

Вкусный пышный пирог, от которого вы будете в восторге.

Ингредиенты:

• Масло сливочное (130 гр),
• сахарный песок (150 гр),
• 3 яичных желтка,
• пакетик ванилина,
• мука (750 гр),
• дрожжи(10 гр),
• сыворотка (250 мл),
• творог (700 гр),
• яблоки (3 шт)

Приготовление:

1. Высыпаем дрожжи в муку, желтки взбиваем с сахаром, ванилином и сливочным маслом.

2. Заливаем сыворотку в яичную массу.

3. Затем мешаем с ранее приготовленной мукой с дрожжами.

4. Даем настоятся 1 час в тепле.

5. Раскатываем готовое тесто.

6. Примерно 2/3 его части укладываем в форму и делаем бортики, кладем нарезанные яблоки, поверх них творог.

7. Готовим пол часа в духовом шкафу, при отметке в 170 градусов.

Быстрый и вкусный пирог. Пальчики оближешь.

С дрожжевым тестом можно поэкспериментировать и красиво украсть поверхность сеточкой, розочками.

Самый быстрый заливной пирог с яблоками и творогом

Рецепт именно заливного лакомства занимает минимальное количество времени, делается так просто, что справится любой желающий.

Ингредиенты:

• Половина пачки сливочного масла,
• 4 большие ложки сахара,
• 3 яблочка,
• творог около 150 грамм,
• примерно 300 грамм печенья (именно песочное понадобится),
• 3 яйца,
• 4 большие ложки сметаны.

Приготовление:

1. Печенье покрошить. Перед этим его надо немного раскрошить маленькими кусочками, а потом лучше взять для измельчения блендер. Или вообще воспользоваться скалкой.

2. Масло надо растопить. Я это делаю на плите в маленькой чугунной сковородочке. И влить его в печенье.

3. Формочку для выпекания смазать маслицем, выложить песочное тесто равномерным рядом.

Поверх выложить красиво нарезанные кубиком яблочки.

4. В другой емкости соединить куриные яйца со сметаной, добавить творог и сахарный песок. Мешать смесь до тех пор, пока она не станет полностью однородной.

Полить ею слой из яблок.

5. Поставить в духовой шкаф на 40 минут, выставив отметку температуры на 180 градусов.

Такое угощение особенно будет приятным на вкус, если дать ему остыть.

Творожный пирог с яблоками на овсянке без муки

Этот рецепт очень полезный и диетический за счет того, что в нем отсутствует мука. Вместо нее мы будем брать овсяные хлопья.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья 300 грамм,
• два яблока,
• половина пачки сливочного масла,
• одно яйцо,
• творог 150 грамм,
• пол стакана сахара.

Приготовление:

1. Взять маслице, положить в него сахар, смешать и соединить с творогом.

2. Яблоки помыть, почистить, порезать на дольки, и выложить на смазанный, подсолнечным маслом, противень. Либо можно застелить противень бумагой для выпекания.

3. Намазать получившейся массой.

4. Овсянку выложить в пустую емкость.

5. Яйцо разделить на желтки и белки. Вторые нужно взбить миксером до образования пены и добавить к овсяным хлопьям, перемешать и этой массой покрыть яблоки на противне.

6. Нагреть духовой шкаф до 200 градусов, поставить туда пирог, и выпекать до готовности на протяжении 30-40 минут.

Вкусное и сладкое угощение остудить и подавать на стол.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...