Пирог из слоеного теста с тыквой: рецепт и фото

Ингредиенты : Пирог из слоеного теста с тыквой .

-Тыкву чистим и нарезаем на небольшие кусочки стороной примерно 1 -1.5 см.

Можно, при желании,  тыкву слегка отварить, но тыква в пироге должна  быть именно «аль дэнте», только тогда получится необходимое текстурное сочетание тыквы  с грецкими орехами .

Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и смешиваем с 2-мя столовыми ложками растительного масла.

Добавляем чеснок с маслом к тыкве, перемешиваем.

-Кладем соль и перец, перемешиваем.

Раскатываем слоеное тесто и выкладываем на слегка смоченный водой противень.

Выкладываем на тесто кусочки тыквы. Ставим лист в прогретую до 180  градусов духовку. Выпекаем минут 10-15.

Тем временем, грецкие орехи измельчаем на четвертинки.

Достаем наш пирог, он у нас уже подрумянился.

Посыпаем пирог грецкими орехами.

Сверху трем сыр. Снова ставим пирог в духовку минут на 10.

Наш вкусный пирог из слоеного теста с тыквой  готов!

Пирог из слоеного теста с тыквой .

 Приятного аппетита!

Пирог из слоеного теста с тыквой .

 Приятного аппетита!

Пирог из слоеного теста с тыквой .

Посмотрите еще рецепты с тыквой: суп-пюре с тыквой, тыква фаршированная сухофруктами и орехами.

Мысли, фразы «на десерт»

Следуйте за ощущением блаженства и Вселенная распахнет Вам на встречу  двери там, где раньше были одни лишь стены.

Josepk Compebell

Пошаговый рецепт с фото

В этом году у меня уродилась вкуснейшая тыква. Готовится очень быстро, на вкус — ароматная и нежная. Почему бы не приготовить из такой тыквы простой пирог из слоеного теста. К тому же совсем недавно я приготовила вкуснейшее повидло. Всего три ингредиента, и к чаю был готов вкуснейший пирог, а точнее целых два. Очень рекомендую такой пирожок.

Если пирог из слоеного теста с тыквой остался на другой день, разогрейте его в микроволновке, и он будет по вкусу, как свежеиспеченный.

Слоеное тесто заранее разморозить. У меня было две пластины.

Тыкву нарезать тонкими ломтиками.

Стол слегка присыпать мукой и немного раскатать тесто. На одной половине сделать надрезы.

Вторую половину намазать повидлом.

Выложить тыкву немного внахлест.

Сверху намазать тыкву повидлом.

Закрыть второй половиной. Защипнуть хорошенько края.

Выложить пирог(и) на застеленный противень. Выпекать пироги из слоеного теста с тыквой при температуре 180 градусов до румяного цвета.

Посыпать пироги сахарной пудрой и сразу подавать на стол.

Приятного аппетита.

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Советы приготовления

Рецепт тыквенного пирога из слоеного теста не включает много компонентов. Время приготовления тоже очень радует, если, конечно, в холодильнике есть замороженное тесто, так как приготовить его собственноручно довольно трудоемко.

Часто слоеное тесто используют в вариантах быстрой и вкусной выпечки. Его покупают в супермаркете или заранее готовят, потом замораживают. Тыква хорошо хранится 12 месяцев, поэтому на протяжении всех сезонов сторонники правильного питания выпекают изысканные десерты. В начинке тыкву сочетают с морковью, картофелем, мясом, сухофруктами, фруктами и джемами. При использовании сытных компонентов пирог выпекают как закуску и подают с соусами, заливками. Сладкий вариант готовят с фруктовыми джемами.

• слоеное тесто600 гр
• тыква400 гр
• яичный желток1 шт
• сахарный песок2 ч. л.
• персиковый и яблочный джем по вкусу

Калории: 223.7 ккал

Белки: 4.8 г

Жиры: 10.7 г

Углеводы: 31.1 г

• 

  Слоеный пирог с тыквой по рецепту готовят из бездрожжевого теста. Если ингредиент заморожен, то его вынимают из морозилки и оставляют на 30 минут. Используют две пластинки.

• 

  Тыква имеет много разновидностей, выбирают столовый сорт с ярким вкусовым оттенком. Купить ее можно на осенних ярмарках или на рынке в отделе овощей. Столовый сорт обладает медовым вкусом, что сделает пирог невероятно вкусным.

• 

  Подтаявшее тесто раскатывают на два тонких коржа.

• 

  Один пласт обрезают по диаметру формы выпекания. Это может быть круглая форма или прямоугольный противень.

• 

  В форме расстилают пергаментную бумагу, далее выкладывают первый слой. Слегка придавливают руками по всей поверхности, чтобы хорошо уложить слоеное тесто.

• 

  Далее равномерно распределяют тыквенную нарезку и посыпают сахаром. Если по вкусу нужна меньшая сладость, то эти компоненты не используют.

• 

  Выбирают любимый джем – абрикосовый, персиковый, яблочный. Для интересного вкуса смешивают несколько видов. Самостоятельно определяют норму, затем выкладывают поверх овощной начинки, размазывают по поверхности силиконовой лопаткой.

• 

  Чтобы придать слоеному тыквенному пирогу праздничный оттенок, второй пласт теста разрезают на узорчатые полоски. Для этого используют специальный ролик.

• 

  Далее переплетают полоски по горизонтали и вертикали, что сделает десерт не только красивым, но и очень аппетитным. Края аккуратно скрепляют.

• 

  Взбивают яичный желток, промазывают пирог. Духовку разогревают до 190 градусов. Заготовку выпекают 35–50 минут.

• 

  Невероятно красивый пирог немного остужают, чтобы начинка не была сильно горячей. Нарезают на средние кусочки и угощают домашних.

Пирог с тыквой из слоеного теста получается нежным, с аппетитной корочкой и сочной начинкой. Его пряный аромат и питательный вкус покорит любого сладкоежку. Десерт быстрого приготовления не разочарует, а только удивит кулинарной фантазией.

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Расскажите о рецепте друзьям

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...