Быстрые пирожки с полезной капустной начинкой! И на ужин, и на работу! Пирожки из слоеного теста с капустной начинкой готовятся очень быстро. Или очень и очень быстро, если вы заранее заготовили впрок немного капустной начинки. Тогда вам останется свернуть пирожки и испечь их. А это уже дело считанных минут.
Всего:
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: |
178 ккал |
Белков: | 3 гр |
Жиров: | 11 гр |
Углеводов: | 18 гр |
Б/Ж/У: | 9 / 35 / 56 |
Н94 / С0 / В6 |
Время приготовления:
Опубликовано: Foster
3162
Источник: https://1000.menu/cooking/17558-pirojki-iz-sloenogo-testa-s-kapustoi
Содержание
- 1 Слоёные пирожки с капустой
- 2 Как приготовить: Пирожки из слоеного теста с капустой — рецепт и советы от Бабушки Эммы
- 3 Ингредиенты для приготовления слоеных пирожков с капустой
- 4 Как приготовить «Пирожки из слоеного теста с капустой»
- 5 Приготовление
- 6 Похожие рецепты
- 7 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Слоёные пирожки с капустой
Такие слоёные пирожки готовятся просто и быстро. Начинка может быть любой, а для быстроты приготовления можно использовать готовое покупное слоёное тесто. Хотите быстро и вкусно порадовать близких? Тогда этот рецепт для вас. Мы ранее уже готовили вместе пирожки-конвертики с сыром, а сегодня давайте приготовим вместе слоёные пирожки с капустой (или «конвертики с капустой и яйцом», кому как больше нравится).
Источник: https://rutxt.ru/node/4309
Это интересно: Пирожки из слоеного теста с грибами и курицей: рецепт и фото
Как приготовить: Пирожки из слоеного теста с капустой — рецепт и советы от Бабушки Эммы
С древних времен на Руси пирожки были самым любимым блюдом. Сладкие, соленые, со всевозможными начинками – пирожки были, да и по сей день остаются не только сытным, но и вкусным лакомством. В данном рецепте, мы предлагаем приготовить пирожки из слоеного теста с капустой.
Источник: https://www.videoculinary.ru/recipe/pirozhki-iz-sloenogo-testa-s-kapustoj/
Ингредиенты для приготовления слоеных пирожков с капустой
Для теста:
- Маргарин 250 грамм
- Мука пшеничная 450 грамм
- Кефир 200 миллилитров
- Яйцо куриное 1 штука
Для начинки:
- Капуста белокочанная 500 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Лук репчатый 100 грамм
- Соль 0,5 чайной ложки
- Паста томатная 1 столовая ложка
- Масло растительное рафинированное для жарки
-
Основные ингредиенты
Капуста, Яйца, Слоеное тесто
Распечатать список
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/pirozhki/sloenye-pirojki-s-kapustoj.html
Как приготовить «Пирожки из слоеного теста с капустой»
Все овощи промываем и очищаем. Мелко нашинкуйте капусту и лук, морковь натрите на терке. На растительном масле обжариваем лук с морковью, добавляем капусту — и тушим все вместе под крышкой 15 минут. В конце кладем соль и перец по вкусу.
Пласты слоеного теста разрезаем на квадратики толщиной 2 мм. Смочите тесто водой, разложите на каждый квадратик начинку.
Формируем треугольные пирожки, края аккуратно защипываем. Чтобы пирожки не вздувались при выпечке, сделайте вилкой несколько проколов в тесте.
Смажьте противень растительным маслом, поместите на него пирожки. Выпекайте 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojki_iz_sloenogo_testa_s_kapustoi-34021.html
Приготовление
Из данного количества продуктов получается 16 пирожков.
- Если используется замороженное слоеное тесто, то его необходимо предварительно разморозить (я размораживаю при комнатной температуре в течение трёх часов).
Капусту нашинковать мелко и помять руками. - Обдать капусту кипятком.
Это нужно для того, чтобы капустная начинка была очень нежной. - Лук мелко нарезать.
- На сковороду с растительным маслом выложить капусту и лук.
- Посолить.
Тушить на слабом огне под крышкой, периодически помешивая, до мягкости примерно 30-35 минут.
Если капуста начнет пригорать, можно добавить немного воды. - Яйца взболтать.
Немного яичной массы оставить для смазывания пирожков, остальную часть влить в капустную начинку. - Перемешать.
Через минуту снять с огня.
Начинку остудить. - Слоёное тесто раскатать толщиной 2 мм и разрезать квадраты, размером примерно 10*10 см.
У меня был прямоугольный пласт теста.
Я его сначала разрезала пополам, затем каждую половину на 8 квадратиков. - На каждый квадрат положить 1 ст.л. с верхом начинки.
- Сформировать в виде треугольника, придавить по краю вилкой.
Вилку периодически обмакивать в муку, чтобы края лучше скрепились и при выпечке пирожки не раскрылись. - Пирожки выложить на противень застеленный пергаментом.
Смазать оставшимся взбитым яйцом. - Посыпать пирожки кунжутом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
- Пирожок в разрезе.
Приятного аппетита!
Источник: http://aromacook.ru/vypechka/pirozhki-s-kapustoj-iz-slojonogo-testa
Это интересно: Шоколадные конфеты с орехами и курагой: рецепт и фото
Похожие рецепты
Предотвращение запаха белокочанной капусты.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Как выбрать капусту для голубцов
Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…
Чтобы во время жарки не образовывался чад…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Сколько тушить голубцы по времени
Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата — если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …
Чтобы говядина была сочной…
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Как получить очень нежную говядину?
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
Как приготовить мягкий шницель?
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Источник: https://1000.menu/cooking/17558-pirojki-iz-sloenogo-testa-s-kapustoi
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь — ккал/100г
- Морковь отварная — ккал/100г
- Сушеная морковь — 275 ккал/100г
- Томатная паста — ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Вода — ккал/100г
- Лук репчатый — ккал/100г
- Специи сухие — 240 ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Капуста белокочанная — ккал/100г
- Капуста белокочанная вареная — ккал/100г
- Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
- Слоеное дрожжевое тесто — 362 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Подсолнечное масло, Вода, Соль, Специи сухие, Слоеное дрожжевое тесто, Пшеничная мука
Источник: https://1000.menu/cooking/17558-pirojki-iz-sloenogo-testa-s-kapustoi
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:
- http://aromacook.ru/vypechka/pirozhki-s-kapustoj-iz-slojonogo-testa: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1456 (15%)
- https://www.tvcook.ru/recipes/pirozhki/sloenye-pirojki-s-kapustoj.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1124 (12%)
- https://rutxt.ru/node/4309: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 440 (5%)
- https://1000.menu/cooking/17558-pirojki-iz-sloenogo-testa-s-kapustoi: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2785 (29%)
- https://povar.ru/recipes/pirojki_iz_sloenogo_testa_s_kapustoi-34021.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 3282 (35%)
- https://www.videoculinary.ru/recipe/pirozhki-iz-sloenogo-testa-s-kapustoj/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 358 (4%)