Порций: 10-12 Время приготовления: минут
Предлагаю попробовать рецепт вкусных и невесомых пирожков из сдобного теста.
Пирожки с творогом в духовке получаются лёгкими и воздушными. Приготовление этого дрожжевого теста не займёт у вас много времени, всего за 1 час у вас получится румяная выпечка. Такое дрожжевое тесто для пирожков я использую и для пасхальной выпечки, пеку не только куличи, но и пирожки с различными начинками, в основном творожной и с сухофруктами.
Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-sladkoy-vyipechki/pirozhki-s-tvorogom-v-duhovke.html
Содержание
Готовим сладкие и вкусные пирожки с творогом в духовке пошагово с фото
Если Вы большой любитель домашней выпечки, то этот рецепт творожных пирожков придется Вам по вкусу. Сдобные, нежные, сладкие, с легкой творожной кислинкой и манящим ванильным ароматом — ну кто откажется от такой выпечки? Сам процесс приготовления довольно длительный, но конечный результат того стоит. Тесто готовится на свежих дрожжах и молоке, поэтому пирожки получаются очень воздушными, как пух. В качестве начинки используется сладкий творог, который делает выпечку более сочной и аппетитной. Любителей творога также приглашаю посетить этот раздел сайта.
Ингредиенты:
для сдобного теста:
- 300 мл молока;
- 20 г свежих дрожжей;
- 80 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 2 шт. куриных яиц;
- 700-750 г пшеничной муки.
для начинки:
- 500 г творога;
- 1 шт. куриного яйца;
- 3-4 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 1 щепотка соли.
Для смазки:
- 2 куриных желтка.
Источник: https://wowcook.net/vipechka/pirozhki-s-tvorogom-v-duhovke.html
Это интересно: Баклажаны по-монастырски: рецепт и фото
Пирожки с творогом в духовке
С таким быстрым тестом на сухих дрожжах с добавлением разрыхлителя работать одно удовольствие, оно податливое, не липнет к рукам и что самое, на мой взгляд, удобное, не нужно его долго выстаивать, достаточно всего 20 минут и с тестом можно работать.
Из этого вида пирожкового теста можно готовить выпечку с любой начинкой: мясной, капустной, ягодной и другими. А также можно приготовить пиццу и ватрушки — все изделия получаются идеальными. Я испробовала всё, очень вкусно.
Также хочу заметить, что ягодная начинка не делает тесто не пропечённым, как это часто бывает с другими видами дрожжевого теста. Очень рекомендую попробовать, уверена, вам понравится.
как приготовить пирожки из дрожжевого теста с творожной начинкой
Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-sladkoy-vyipechki/pirozhki-s-tvorogom-v-duhovke.html
Последовательность приготовления
Итак, кусок сливочного масла выкладываю в кастрюлю и растапливаю его на медленном огне на кухонной плите.
Затем всыпаю сахар
Вбиваю яйцо. Все хорошо перемешиваю.
Вливаю молоко
Ставлю все на огонь, подогреваю до теплого состояния.
После этого переливаю составляющие в глубокую и большую пластиковую миску. Всыпаю дрожжи
Затем и муку. Очень хорошо и дольно длительно вымешиваю тесто, в конце замеса вливаю растительное масло и еще раз все вымешиваю.
Оставляю тесто, а когда оно поднимется.
Перемешиваю его еще раз и выкладываю на стол.
Делю дрожжевое тесто на куски.
В миске соединяю творог, сахар и яичный желток, перемешиваю.
Раскладываю полученную начинку на куски теста, которые немного придавливаю.
Скрепляю края и выкладываю духовые пирожки с творогом на противень (его также смазываю растительным маслом).
Отправляю пирожки в духовой шкаф разогретый до 190 градусов на 30 минут.
Готовые пирожки смазываю сладкой водой или же яичным желтком.
Наши вкусные пирожки с творогом в духовке готовы!
Приятного аппетита!!!
Возможно вам будут интересны эти рецепты пирожков, приготовленных в духовке :
Источник: https://pro-tortiki.ru/pirozhki-s-tvorogom-v-duhovke/
Ингредиенты:
Для теста:
- молоко — 200 мл,
- растительное масло — 50 грамм,
- дрожжи сухие — 1 столовая ложка (без горки),
- сахар — 2 столовые ложки,
- соль — 1 чайная ложка,
- разрыхлитель — 10 грамм,
- мука 400-600 грамм.
Для начинки:
- творог 250-300 грамм,
- сахар — по вкусу.
Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-sladkoy-vyipechki/pirozhki-s-tvorogom-v-duhovke.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://wowcook.net/vipechka/pirozhki-s-tvorogom-v-duhovke.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 965 (26%)
- https://pro-tortiki.ru/pirozhki-s-tvorogom-v-duhovke/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1129 (31%)
- https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-sladkoy-vyipechki/pirozhki-s-tvorogom-v-duhovke.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1584 (43%)