Пирожное «Медовое»: рецепт и фото

Медовые пирожные с заварным кремом и яблочным повидлом обязательно понравятся и взрослым и детям. Приготовить их не сложнее, чем классический медовик, но смотрятся они интереснее и красочнее.

Пирожное «Медовик»

На днях готовила нежное, сочное, воздушное и очень ароматное пирожное, по вкусу похожее на популярный торт «Медовик». Такое лакомство, наверняка, понравится ценителям вкусной выпечки. Для этого пирожного вам потребуется испечь всего два коржа, тем самым вы не потратите много сил и быстро справитесь с его приготовлением. А для тех у кого проблемы с раскатыванием коржей — этот рецепт просто находка.

Описание рецепта — Пирожное «Медовое»:

У этих пирожных очень приятный медовый вкус. Приготовить такое пирожное очень быстро, а сам процесс не трудоёмкий. Вам не нужно будет долго стоять у плиты, чтобы порадовать домочадцев чем-то вкусненьким к чаю.

Ингредиенты для приготовления медового пирожного

Для теста:

1. Яйца куриные 2 штуки
2. Мед цветочный 2 столовые ложки
3. Маргарин 100 грамм
4. Сода пищевая 1 чайная ложка
5. Сахар 200 грамм
6. Мука пшеничная 300–400 грамм

Для крема:

1. Сахар 150 грамм
2. Сметана 20–25% жирности 400 грамм

• Основные ингредиенты

  Мука, Мёд

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Средняя кастрюля, Маленькая кастрюля, Столовая ложка, Чайная ложка, Кухонный стол, Духовка, Кухонная плита, Противень, Нож, Скалка, Глубокая миска, Бумага для запекания, Холодильник, Плоское блюдо для подачи, Ручной венчик или миксер, Глубокая тарелка, Разделочная доска, Блендер

Пошаговое описание рецепта

1. Печенье (можно приготовить медовое печенье, печенье савоярди или купить самое простое Ваше любимое печенье) измельчить в мелкую крошку при помощи блендера или растолочь.

2. Молоко наливаем в сотейник, добавляем яйцо, сахар, муку, хорошо перемешиваем и отправляем на плиту до загустения.

3. К крему добавляем сливочное масло и остужаем.

4. К остывшему крему всыпаем 230 г. крошки печенья, добавляем мед и перемешиваем до однородной массы.

5. Из массы формируем одинаковые шарики, обваливаем их в оставшейся крошке и выкладываем на блюдо. Пирожное медовик готово! Можно есть сразу или охладить перед подачей!

Видеорецепт «Медовое пирожное за 10 минут»

Приготовление

Мед положить в ковшик или кастрюльку.

Растопить.

Добавить соду.

Перемешать.

Добавить сахар.

Варить, при помешивании, до оранжевого цвета.

Снять с огня.

Перелить в миску.

Добавить масло.

Перемешать.

Остудить.

Добавить яйцо.

Перемешать.

Добавить муку.

Замесить тесто.

Тесто разделить на 5 частей.

Каждую часть раскатать.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 5–10 минут.

Из готового коржа, при помощи трафарета вырезать прямоугольник (размером около 20×12 см), обрезки сохранить.

Выпечь, таким образом, 5 коржей.

Получившийся корж выложить в форму, в которой будем их пропитывать.

Готовим крем.

Орехи измельчить.

Сметану смешать с сахаром.

Добавить орехи.

Перемешать.

На корж выложить крем.

Разровнять.

Накрыть вторым коржом, и так далее (немного крема оставить для смазывания пирожных).

Поставить в холодильник на 3–4 часа.

Разрезать на 4–6 частей.

Каждую часть смазать со всех сторон кремом (чтобы посыпка лучше держалась).

Обрезки измельчить.

Пирожные со всех сторон посыпать измельченными обрезками.

Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

вы можете сделать это на форуме, в наших группах или одноклассниках.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат со шпинатом, беконом и сыром: реце... Жаркое из кролика с картофелем: рецепт и... Шашлык на кефире из свинины: рецепт и фо... Блинчики на молоке дрожжевые: рецепт и ф...