Пирожное Трюфель — это полезный и вкусный десерт, который сможет легко приготовить любая хозяйка. Это пирожное с виду очень напоминает конфеты с аналогичным названием, но вот состав и принцип приготовления совершенно другой.
Источник: https://receptov.net/2237-pirozhnoe-tryufel.html
Содержание
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления пирожного «Трюфель», как я узнала позже, очень напоминает рецептурой и способом готовки другой популярный десерт — брауни, пирожные, которые прославились благодаря своему «жидкому центру». Здесь же мы пирожные предварительно держим в холодильнике, чтобы получилась нежная кремовая текстура, но не жидкая, иначе пирожные неудобно будет есть. В остальном же рецепт простой, и я вам его рекомендую попробовать!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожное
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojnoe_triufel-36666.html
Это интересно: Маринованный лук на зиму без стерилизации: рецепт и фото
Состав продуктов
- 450 грамм темного шоколада (выбирайте свежие плитки);
- 9 свежих куриных яиц;
- 225 грамм сливочного масла;
- лимонная кислота – на кончике ножа;
- 125 грамм сахарного песка;
- две столовых ложки порошка какао высшего качества.
Источник: https://ideireceptov.ru/deserty/pirozhnye/vkusnee-deserta-vy-eshhe-ne-probovali-pirozhnoe-tryufel-evy.html
Ингредиенты:
- Молоко — 150 Грамм
- Шоколад горький — 300 Грамм (200 г. — в десерт, 100 г. — для глазури)
- Ром — 2 Ст. ложки (или бренди)
- Масло сливочное — 3 Ст. ложки
- Какао — 1 Ст. ложка
- Сливки жирные — 2 Ст. ложки
- Сахарные цветочки — 1 По вкусу (для украшения)
Количество порций: 4-5
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojnoe_triufel-36666.html
Дополнительная информация
Есть у меня пластиковые формочки для пирожных…без дна,по 5 штук на одной основе.Очень удобно в них заливать пирожные,потому что освобождает от траты времени на порционную нарезку. Чтобы пирожные легко «выпрыгивали» из форм,я ставлю внутрь пленочки.
Кухня: Домашняя
Количество порций: 4
Сложность: Не определен
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/41431
Как приготовить «Пирожное «Трюфель»»
1. Смешаем дло однородности молоко, ром и растопленное сливочное масло.
2. Вводим растопленный на водяной бане шоколад (200 г.), перемешаем. Эту смесь отправим в разогретую до 180 градусов духовку.
3. Запекаем до появления сахарной корочки по всей поврехности. Это займет примерно полчаса. Внутри корж еще будет жидковат, поэтому достаем и ждем, пока полностью остынет, а потом пусть стоит в холодильнике, пока не застынет.
4. Для глазури на водяной бане смешаем растопленный шоколад, какао и сливки. Я еще иногда добавляю сахарную пудру или кокосовую стружку. После того, как корж постоит в холодильнике два часа, его обливаем глазурью. Нарезаем затем кусочками. Украшаем сахарными цветами. Готово!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Эвелина 12:27 «Ответить
Не яиц, ни муки не надо?
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojnoe_triufel-36666.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/pirojnoe_triufel-36666.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4802 (72%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/41431: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 378 (6%)
- https://receptov.net/2237-pirozhnoe-tryufel.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1226 (18%)
- https://ideireceptov.ru/deserty/pirozhnye/vkusnee-deserta-vy-eshhe-ne-probovali-pirozhnoe-tryufel-evy.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 235 (4%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
