- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Простая творожная запеканка без муки, с манной крупой. Блюдо можно подать за завтрак или ужин к чаю.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6306
Содержание
Польза творожной запеканки
Диетическая творожная запеканка без муки одна из самых полезных. Она отлично подойдет и ребенку, и человеку с проблемами пищеварения. Это блюдо станет незаменимым в меню человека, страдающего гепатитом, так как, по сути, она является очень легким диетическим блюдом. Низкокалорийная творожная запеканка хороша также для тех, кто придерживается кремлевской диеты.
Одно название — творожная запеканка возвращает нас в далекое детство, это то блюдо, которое непременно стоит вернуть в свой рацион.
Диетическая творожная запеканка может служить самостоятельным блюдом или быть легким десертом.
Рецепты диетической запеканки:
Все рецепты просты в приготовлении и не требуют ни особенных затрат времени и средств, ни каких либо кулинарных навыков. Ингредиенты просты: творог, яйца, кефир и изюм. Всё! Для того, чтобы разнообразить блюдо, некоторые добавляют в него чернослив и курагу.
Калорийность творожной запеканки очень мала — всего 90 Ккал на 100г.
Как известно, диетическая запеканка из творога играет важную роль в развитии детского организма. Творог богат кальцием, белком и является одним из лучших продуктов по своим питательным свойствам, а изюм — это кладезь минеральных солей, витаминов и органических кислот. Поэтому это идеальный рецепт для маленьких детишек в возрасте даже до года.
Источник: http://xudeem-pravilno.ru/dieticheskie-recepty/nizkokaloriinye-recepty/328-recept-dieticheskoy-tvorozhnoy-zapekanki-bez-muki-vsego-90-kkal.html
Здоровье человека
Секреты здоровья. Здоровым быть легко! С нами вы станете здоровыми на 100%
Источник: https://zdorovecheloveka.com/stati/tvorozhnaya-zapekanka-bez-muki-manki-i-sahara
Приготовление:
- Творог взбить блендером или прокрутить на мясорубке. Впрочем, если хочется, то можно оставить творог не взбитым, тогда готовая запеканка будет с крупинками творога. Перемешать творог с яйцами, всыпать сахар и добавить масло, порезанное на мелкие кусочки. Для аромата добавить ванилин. В творог положить кусочки кураги и промытый и обсушенный изюм.
- Форму смазать сливочным маслом. Масло стоит нанести толстым слоем, тогда запеканка легко отделится. Обсыпать сухарями форму изнутри и вылить творожную массу. Остатки сухарей высыпать на творог сверху. Духовку нагреть до 150–160 градусов, не выше. Творожную запеканку выпекать 30 минут. Потом выключить духовку и оставить форму в ней еще на 5 минут.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
Источник: https://vkuso.ru/recipe/prostaya-tvorozhnaya-zapekanka-bez-muki/
Пошаговый рецепт с фото
Предлагаю приготовить творожную запеканку без муки. Вкусный и сытный десерт с удовольствием оценят как дети, так и взрослые. Это блюдо можно подать на завтрак или ужин с: вареньем, сгущёнкой, сметаной или мёдом. Порадуйте своих родных аппетитной запеканкой, которую совсем несложно приготовить.
Для запеканки возьмите такие продукты, см. фото.
Творог хорошо разомните вилкой, чтобы не было комочков, или измельчите в блендере, или протрите через сито.
Добавьте куриные яйца. Перемешайте.
Добавьте сметану 20% жирности. Перемешайте до однородного состояния.
Насыпьте ванильный и обычный сахар. Перемешайте.
Добавьте манную крупу. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
Форму смажьте сливочным маслом. Присыпьте панировочными сухарями. Уложите и разровняйте творожную массу. Отправьте в горячую духовку (190-200 градусов) до румяной корочки, примерно на 40-60 минут.
Творожная запеканка без муки готова.
Творожная запеканка без муки, с манкой готова. Остудите блюдо в форме, разрежьте на порционные кусочки и подайте к столу.
Приятного чаепития!
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6306
Приготовление запеканки из творога без муки и манки в духовке
- Разбиваем яйца, отделяя желтки от белков. Белки отставляем, желтки кладем в творог.
- Затем высыпаем в творог сахар, крахмал, соль и чуточку ванильного экстракта, все это взбиваем блендером до получения однородной смеси.
Источник: https://www.izyskon.com/zapekanki/tvorozhnaya-bez-muki-i-manki.html
Это интересно: Пицца в домашних условиях с грибами: рецепт и фото
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/6306
Приготовление запеканки без муки:
- Для приготовления запеканки нужно взять три пачки творога жирностью около 1%. Так как у меня такого творога не оказалось, то я использовала 2 пачки обезжиренного и одну пачку 5% творога. Сделав нехитрые вычисления, получился творог 1,6 % жирности.
- Отделяем желток от белка. В творог добавляем только желтки и 3 столовые ложки сметаны.
- Взбиваем творожную массу миксером или блендером до однородного состояния. Наша задача как можно хорошо перетереть творог, чтобы исчезли комочки.
- В отдельной посуде нужно взбить белки до крепких пиков. Чтобы белки хорошо взбивались, посуда должна быть абсолютно чистой и сухой, а белки перед взбиванием должны полежать в холодильнике 20 минут.
- Далее нужно аккуратно ввести взбитую белковую массу в творожную и перемешать.
- Изюм перебрать, удалить хвостики и залить горячей водой на несколько минут. Воду слить, обсушить сухофрукты полотенцем и переложить в творожное тесто. Вы можете использовать любые другие сухофрукты на ваш выбор.
- Форму для выпечки лучше использовать силиконовую, её необходимо смазать растительным маслом. Туда выливаем нашу будущую запеканку и ставим в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 25-30 минут.
- После остывания, выложить готовую творожную запеканку на блюдо. Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Подавать запеканку можно в холодном или горячем состоянии. Приятного аппетита!
Если разрезать запеканку на 8 частей, то получается каждый кусочек по 90 грамм или 132 ккал и БЖУ 15/5,5/6,9 на всю порцию. Получается идеальное решение не только для завтрака, но и для перекуса в течение всего дня!
Надеюсь мой диетический рецепт творожной запеканки вам пригодится. Буду рада, если вы поделитесь им в социальных сетях или сохраните себе в закладки. Если вы знаете интересные рецепты сладких запеканок из творога без муки – присылайте в комментариях, будет интересно их приготовить.
Не забываем подписываться на диетическую рассылку правильных рецептов!
С уважением, Ирина Липаткина.
Источник: https://esh-i-khudei.ru/retsepty/dieticheskaya-tvorozhnaya-zapekanka-bez-muki-i-manki
Рецепт №4 Творожная низкокалорийной запеканка из тыквы без муки и без манки
Доказанный факт — большой содержание железа в тыкве поднимает настроение и помогает бороться с усталостью и стрессами. Полезная, солнечная, воздушная запеканка с тыквой — домашнее чудо для поднятия настроения всей семьи! А калорийность тыквы поражает — 22 ккал. Дуэт: тыква и творог – двойное чудо!
Для рецепта нужно:
- творога (240 грамм);
- яблоко зеленое;
- тыква (400 грамм);
- яйца (3 штуки);
- изюм половина стакана;
- шепотка соли;
- ванилина 1 пакетик (добавляется по желанию);
- сахар ½ стакана (если будете добавлять).
1. Творог жирный, не влажный разбиваем вилкой или протираем через сито.
2. К творогу добавляются — натертое яблоко, измельченная тыква, изюм ошпаренный кипятком, яйца, сахар, соль и ванилин — все смешиваем в однородную смесь. Учитывайте, что тыква сладкая — брать сахар в рецепт или нет – это индивидуально для каждого, чтобы запеканка не был переслащена.
3. Форма — смазана маслом, присыпана сухарями, заполняем тестом. Выпекается изделие из творога полчаса с t=180оС.
4. Готовой запеканке дать в духовке остыть, украсить, если это задумано, и можно угощать семью – полезной, малокалорийной, вкусной и нежной запеканкой.
Источник: https://edabez.ru/vypechka/gotovim-tvorozhnuyu-zapekanku-bez-muki.html
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:
- http://xudeem-pravilno.ru/dieticheskie-recepty/nizkokaloriinye-recepty/328-recept-dieticheskoy-tvorozhnoy-zapekanki-bez-muki-vsego-90-kkal.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1336 (13%)
- https://edabez.ru/vypechka/gotovim-tvorozhnuyu-zapekanku-bez-muki.html: использовано 1 блоков из 8, кол-во символов 1214 (12%)
- https://esh-i-khudei.ru/retsepty/dieticheskaya-tvorozhnaya-zapekanka-bez-muki-i-manki: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2364 (24%)
- https://vkuso.ru/recipe/prostaya-tvorozhnaya-zapekanka-bez-muki/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 804 (8%)
- https://YummyBook.ru/recept/tvorozhnaya-zapekanka-bez-muki-bez-manki: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 817 (8%)
- https://www.izyskon.com/zapekanki/tvorozhnaya-bez-muki-i-manki.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 583 (6%)
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/6306: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 2720 (27%)
- https://zdorovecheloveka.com/stati/tvorozhnaya-zapekanka-bez-muki-manki-i-sahara: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 162 (2%)