Категория выпечки и десертов: Пироги, пирожки, куличи
Источник: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13439/
Содержание
Ингредиенты:
- Сахар — 100 Грамм
- Яблочное пюре — 150 Грамм
- Орехи — 100 Грамм
- Изюм — 100 Грамм
- Мука — 200 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Сахарная пудра — 1 Чайная ложка
Количество порций: 6-8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/postnaya_kovrijka_s_orehami-42040.html
Это интересно: Картошка по-деревенски: рецепт и фото
Процесс приготовления:
Начинаем с приготовления теста. В кастрюлю или другую емкость наливаем воду, добавляем сахар, мед и нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая до тех пор, пока все ингредиенты полностью не растворятся.
Затем вливаем масло, тщательно перемешиваем и оставляем массу охлаждаться. Пока основа для теста остывает, промываем и заливаем горячей водой изюм и измельчаем ножом грецкие орехи.
Включаем духовой шкаф и устанавливаем температурный режим. В нашем случае это 180 градусов.
В остывшую до 30-40 градусов основу добавляем соду, какао и тщательно перемешиваем. Я для этого использовала венчик и им же смешивала муку, добавляя ее постепенно. Замешиваем тесто до состояния жидкой сметаны.
Изюм за это время разбух, поэтому сливаем воду, в которой он замачивался, и кладем изюм в тесто. Туда же добавляем измельченные грецкие орехи. Еще раз смешиваем все ингредиенты.
Чтобы медовая коврижка получилась высокой и пышной лучше выпекать ее в специальной формочке, а не на противне. Но, если формы нет, можно использовать глубокую сковороду. Смазываем ее растительным маслом, выливаем готовое тесто и отправляем в духовой шкаф на 40 минут.
В электрической духовке можно установить сначала нижний подогрев и выдержать выпечку 30 минут, затем подключить верхний и оставить еще на 10 минут.
Готовность пирога проверяем с помощью деревянной зубочистки. Горячую коврижку посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.
Приятного чаепития!
Возможно, вам будет интересно узнать, как приготовить постное печенье на рассоле:
Рецепт—>>
Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-postnyie/postnaya-medovaya-kovrizhka.html
Ингредиенты
Мука-1,5 стакана.
Вода-1стакан.
Сахар-8ст.л.
Растительное масло-0,5 стакана.
Разрыхлитель для теста-2ч.л.
Кроме того: Изюм-100г. Грецкие орехи-100г. Мед-2ст.л. Какао-2ст.л. Ванильный сахар-2ч.л.
Источник: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13439/
1 ЭТАП
Изюм промоем и зальем холодной водой на 15-20мин. для набухания. Затем воду сольем.
Источник: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13439/
видео рецепт с фото пошаговый
Предлагаю вам рецепт медовой коврижки постной, который пользуется популярностью в кругу моих близких уже много лет. Коврижка получается очень мягкой, воздушной, ароматной и вкусной. Рецепт самый легкий из постной выпечки! Этот медовый пирог покорит даже тех, кто не соблюдает пост, потому что это очень вкусно!
Продукты (на 6 порций) | ||
Мука – 2 стакана (объем стакана 200 мл) | ||
Мед – 2 ст. ложки | ||
Сахар – 1 стакан | ||
Масло растительное – 100 мл | ||
Вода кипяченая – 200 мл | ||
Орехи грецкие измельченные – 0,5 стакана | ||
Изюм – 0,5 стакана | ||
Какао-порошок – 2 ст. ложки | ||
Разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки | ||
Корица молотая – 1 щепотка | ||
Кориандр молотый – 1 щепотка |
Видео рецептМедовая коврижка постная
Пошаговый фото рецептМедовая коврижка постная
Подготовим необходимые ингредиенты для медовой коврижки. |
Смешиваем сахар, мед, теплую воду, размешиваем до полного растворения сахара. |
Добавляем растительное масло. Отставляем остывать. |
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, корицу и кориандр. |
Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты, добавляем изюм и орехи. Перемешиваем. |
Выкладываем тесто в форму. Выпекаем в смазанной маслом форме в заранее разогретой духовке на температуре 200 градусов примерно 35-40 минут. |
Готовой медовой коврижке даем немного остыть и достаем из формы. Можно посыпать сахарной пудрой. |
Рецепт: Медовая коврижка постная. Как приготовить Медовая коврижка постная?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
С иллюстрацией:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=150265
2 ЭТАП
Изюм обсушим бумажным полотенцем, затем переложим в миску и обваляем в 1ст. ложке муки.
Источник: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13439/
Ингредиенты
Чай черный — 200 мл.
Варенье — 150 мл.
Сода — не полная 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакетик
Сахар — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Растительное масло — 4 ст. л.
Мука — 180 г
Орехи — 70 г
Вяленая вишня — 80 г
Изюм — 60 г
Уксус — 1 ст. л.
Во время поста предлагаю испечь постную монастырскую коврижку. В составе этой коврижки сахар заменён на мёд, поэтому она не сладкая.
Источник: https://www.iamcook.ru/event/abstinence/lenten-gingerbread
3 ЭТАП
С помощью ножа порубим орехи небольшими кусочками.
Источник: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13439/
4 ЭТАП
В отдельной миске перемешаем какао с 1ст. ложкой сахара, разрыхлителем и ванильным сахаром.
Источник: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13439/
Ингредиенты
Мука – 150 г
Сода – 1 ч.л. без горки
Пряности – 1 ч.л.
Вода – 100 мл
Сахар – 2 ст.л.
Мёд – 1 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Изюм – 80 г
Мягкая, влажная коврижка с тертыми яблоками на меду. Постная выпечка, готовим в духовке. Идеальна к чаю, а также к кисломолочным напиткам.
Источник: https://www.iamcook.ru/event/abstinence/lenten-gingerbread
5 ЭТАП
Нальем в миску воду, добавим сахар, растительное масло и мед. Установим миску на водяную баню и прогреваем, помешивая до полного растворения сахара.
Источник: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13439/
Ингредиенты
Мука – 300 г
Сода – 1 ч.л.
Специи для выпечки – по вкусу
Вода – 200 мл
Сахар – 150 г
Мёд – 3 ст.л.
Растительное масло – 100 мл
Яблоки – 3 шт.
Постная коврижка на меду с овсяной мукой. Пеку для перекуса, подаю с кисломолочными продуктами. Можно готовить в духовке или мультиварке.
Источник: https://www.iamcook.ru/event/abstinence/lenten-gingerbread
6 ЭТАП
Затем снимем миску с водяной бани и добавим какао. Перемешаем до однородного состояния, чтобы не было комочков.
Источник: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13439/
7 ЭТАП
Теперь добавим орехи. Перемешаем.
Источник: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13439/
8 ЭТАП
Постепенно введем муку и хорошо перемешаем. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи.
Следом добавим изюм. Перемешаем.
Источник: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13439/
9 ЭТАП
Форму смажем маслом и обсыпаем мукой, излишки муки стряхнуть. Перельем готовое тесто в форму.
Выпекаем коврижку в разогретой до 180 градусов духовке 35-40мин. Готовую шоколадную коврижку можно посыпать сахарной пудрой.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13439/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/postnaya_kovrijka_s_orehami-42040.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2179 (20%)
- https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-postnyie/postnaya-medovaya-kovrizhka.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1620 (15%)
- https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=150265: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2406 (22%)
- https://www.iamcook.ru/event/abstinence/lenten-gingerbread: использовано 3 блоков из 10, кол-во символов 3007 (28%)
- http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/vipechka/13439/: использовано 11 блоков из 12, кол-во символов 1602 (15%)