Торт с заварным кремом на скорую руку: рецепт и фото

12

минут

230 ккал

Не знаю людей, которые бы не любили бисквиты. Нежные, сочные, буквально таящие во рту, они у любого человека вызывают восторг.

Да, на приготовление бисквитного торта уходит много времени, и, возможно, вы считаете, что сотворить сей шедевр вам не по силам. Но я расскажу рецепт бисквитного торта, который с моим подробным пошаговым объяснением вы легко сможете приготовить в домашних условиях.

Кроме того, шикарное содержимое требует и шикарной оболочки. Поэтому бисквитные торты всегда богато украшены и одним только своим видом притягивают и искушают. Мы будем готовить торт, который будет называться «Клубничный поцелуй». И начинкой в нем будет заварной крем и клубничное желе. А украсим мы наш бисквитный торт клубникой с белковым заварным кремом.

Торт на скорую руку – когда хочется вкуснейшего домашнего десерта, а времени совсем нет

За считанные минуты приготовить сладкое кушанье помогут рецепты тортов на скорую сайта 1000.menu. Можно заранее купить бисквитные или вафельные коржи или использовать то, что есть под рукой – пряники, зефир, печенье, крекер, кукурузные палочки. А еще самостоятельно приготовить быстрый бисквит в микроволновке. Разнообразие начинок впечатляет: сгущенка, варенье, взбитые сливки, заварные крема. С бананами, клубникой, шоколадом, финиками, орешками и многим другим. Осталось выбрать подходящий вариант!

Если в рецепте используются замороженные ягоды, то перед добавлением в торт их следует хорошо разморозить и дать стечь. Иначе излишняя влага пропитает коржи и может превратить их в кашу. Свежие бананы во избежание потемнения рекомендуется сбрызнуть соком лимона, сухие финики и орехи – хорошо промыть и просушить.

Популярное

Пошаговый рецепт приготовления: Простой бисквитный торт с заварным кремом

• Шаг 1

  

  Прежде всего приготовьте бисквит. Для бисквитного торта с заварным кремом мы выбрали простой бисквит. Можно приготовить любой другой бисквит по вашему выбору. Для приготовления простого бисквита смешайте муку (150 г) с разрыхлителем (5 г). Форму выстелите пергаментом и смажьте маслом для того, чтобы бисквит легко вышел из формы. Размер формы 26 см в диаметре.

• Шаг 2

  

  Для приготовления простого бисквита не нужно отделять белки от желтков, просто разбейте в миску миксера 6 яиц среднего размера. Посолите, добавьте немного ванили для аромата и сахар (150 г). Взбивайте. Масса должна стать белой, пышной и устойчивой.

• 

• Шаг 3

  

  Очень аккуратно в полученную массу просейте и вмешайте подготовленную муку. При приготовлении бисквитов, лучше не делать резких движений и не шуметь на кухне.

• Шаг 4

  

  Тесто аккуратно переложите в форму, разровняйте от центра к краям так, чтобы слой теста в центре был немного меньше, чем по краям. Выпекать бисквит нужно 40-50 минут, духовку разогрейте заранее. Температура выпекания 180°C.

• Шаг 5

  

  Готовый бисквит можно не вынимать из духовки сразу: выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить бисквит в духовке минут на 10. Затем вынуть бисквит из духовки дать ему остыть, удалить форму и бумагу. Оставить бисквит на деревянной доске или на решётке, чтобы он отдохнул и слегка зачерствел.

• Шаг 6

  

  Приготовьте заварной крем. В миску положите 3 яйца или 9 желтков, добавьте молоко (150 мл), соль на кончике ножа и муку или крахмал (30 г), перемешайте до однородности и отставьте в сторону.

• Шаг 7

  

  В кастрюльку насыпьте сахар (150 г), добавьте молоко (150 мл), перемешайте. Нагревайте, перемешивая, пока сахар не растворится, дайте молоку закипеть. Перемешивая яичную смесь, влейте в неё горячее молоко.

• Шаг 8

  

  Верните всё вместе в кастрюлю и нагревайте до загустения, крем все время нужно интенсивно перемешивать венчиком, чтобы не образовались комочки.

• Шаг 9

  

  Перелейте крем в холодную посуду, добавьте ваниль для аромата и перемешайте. Накройте в контакт пищевой пленкой и оставьте остывать.

• Шаг 10

  

  Мы украшаем Простой бисквитный торт с заварным кремом розами из крема — это удобное украшение для торта. Розы можно приготовить заранее и хранить в морозильнике в закрытом контейнере и использовать по необходимости.

• Шаг 11

  

• Шаг 12

  

  Заварной крем остыл, приготовьте масляный заварной крем. В миску положите сливочное масло (300 г), масло должно быть мягкое. Взбивайте миксером пока масло не станет белым. Затем, продолжая взбивание, постепенно добавьте заварной крем. Бисквит отдохнул, крем готов. Разрежьте бисквит на три коржа и соберите простой бисквитный торт с заварным кремом.

• Шаг 13

  

  На подставку для сборки тортов положите корж срезом вверх. На корж — треть крема, разровняйте. Следующий корж — опять третью часть крема, последний корж положите гладкой стороной вверх.

• Шаг 14

  

  Покройте торт оставшимся кремом. Бока торта обсыпьте измельченными орехами. Сверху украсьте торт розами из крема и тоже слегка присыпьте орешками.

• Шаг 15

  

• Шаг 16

  

  Простой бисквитный торт с заварным кремом готов. Поставьте его в холодильник, выньте за час до подачи переложите на блюдо, на котором будете подавать, и подайте очень вкусный бисквитный торт с заварным кремом к сладкому столу.

Финальное фото — Простой бисквитный торт с заварным кремом

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах тортов на скорую руку:

Простой рецепт:

1. Емкость, форму которой примет торт, выстелить пленкой.

2. Некрупные пряники разрезать напополам так, чтобы разделить низ и верх.

3. Смочить каждую половинку во взбитой с сахаром сметане.

4. Выложить первый слой половинок пряников.

5. На него выложить слой нарезанных кругляшков бананов.

6. Присыпать толчеными орехами.

7. Повторить.

8. Закончить необходимо пряниками.

9. Слегка прижать слои руками.

10. Оставить пропитываться.

11. Достать торт, снять пленку.

12. Украсить.

Кухонная техника и утварь

• миксер;
• силиконовая лопатка;
• несколько мисок разного размера;
• небольшие кастрюли – 2 шт.;
• кондитерский шприц (мешок);

• ручной венчик;
• разъемные формы для выпечки диаметром 18-20 см – 2 шт.;
• кондитерский шпатель или длинный нож.

Пять самых быстрых рецептов тортов на скорую руку:

Полезные советы:

• Орешки для торта подойдут любые. И не только какие-то одни, но и их сочетание.

• В начинку можно так же добавить киви, изюм, финики, сладкие сушеные ананасы, вишню, манго и другие экзотические фрукты.

• Для украшения отлично подойдут орешки, шоколадная крошка или расплавленный шоколад, кусочки фруктов и ягоды. Можно так же полить оставшимся сметанным кремом.

Салат «Р¦РµР·Р°СЂСЊ» самый простой рецепт

Домашний медовый торт

Приготовление

Готовим бисквит

1. Разделяем яйца на желток и белок. Отделять нужно очень аккуратно, так, чтобы не порвать случайно желток. Иначе при его попадании в белки они будут плохо взбиваться.

   Важно! Посуда, в которой будут взбиваться белки, должна быть сухой и идеально чистой, без малейших следов жира.

Лагман в домашних условиях из говядины

Медовый торт (самый простой)

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Грибной салат с кукурузой без мяса

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Салат «Р“урман» СЃ ветчиной Рё СЃ сыром проще простого

Салат СЃ курицей «РќРµР¶РЅРѕСЃС‚СЊ»

Салат «Р¦РµР·Р°СЂСЊ»

РўРѕСЂС‚ «РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ» РёР· готового слоеного теста СЃРѕ сгущенкой

Пирог с капустой на кефире в духовке

Рецепт салата с курицей и кукурузой

Салат СЃ курицей «Р—РёРјРЅРёР№»

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Кокосовый торт «Р‘аунти» СЃ бисквитными коржами

Вкусный плов с курицей на сковороде

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

РўРѕСЂС‚ «Р”амские пальчики» СЃРѕ сметанным кремом

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной

мука, яйцо, сгущенка, молоко, сахар 11889

Песочный торт «Орех» СЃ заварным кремом РЅР° праздник масло сливочное, мука, молоко, сахар, какао, яйца 10984

Шведский яблочный торт СЃ заварным кремом масло сливочное, молоко, мука, яйца, сахар, яблоки 3233

Шоколадный бисквитный торт СЃ заварным кремом Рё орехами молоко, яйца, мука, сахар, какао, орехи, масло сливочное 1562

Расширенный поиск

Домашний торт Наполеон СЃ заварным кремом (классический советский рецепт) мука, уксус, молоко, яйца, масло сливочное, сахар 8084

Бисквитный шоколадный торт «РџСЊСЏРЅР°СЏ вишня» СЃ заварным кремом яйца, какао, сахар, мука, молоко, вишни 6540

РўРѕСЂС‚ «Сметанник» СЃ заварным кремом: самый простой домашний недорогой рецепт сметана, яйцо, мука, сахар, молоко, сливочное масло 24041

РўРѕСЂС‚ РЅР° кефире СЃ заварным кремом РёР· манки яйца, мука, сахар, кефир, манная крупа, молоко, какао 5268

Классический медовик СЃ заварным кремом РІ домашних условиях мука, масло сливочное, яйца, молоко, мед, сахар 15496

РўРѕСЂС‚ Наполеон СЃ заварным кремом РёР· домашнего слоеного теста мука, сливочное масло, яйцо, молоко, сахар 3201

РўРѕСЂС‚ «Наполеон Медовый» СЃ медом Рё СЃ заварным кремом пошаговый рецепт СЃ фото яйца, мука, мед, масло сливочное, сода, сахар, молоко 34472

РџРёСЂРѕРі СЃ яблоками Рё заварным кремом «Нежность» муа, масло сливочное, яйцо, сахар, яблоки, молоко, лимон 6447

РўРѕСЂС‚ Наполеон СЃ заварным кремом мука, сахар, яйца, молоко, масло сливочное 39288

РўРѕСЂС‚ «РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ» классический РІ домашних условиях СЃ заварным кремом Маргарин, сметана, сахар, мука, молоко, яйцо, ванилин, масло сливочное 19018

Французские булочки СЃ РёР·СЋРјРѕРј Рё заварным кремом слоеное тесто, изюм, молоко, яйцо, сахар, мука 30657

Классический торт «РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ» сливочное масло, мука, яйца, сметана, сахар, сливки, ванилин 23472

РўРѕСЂС‚ «РњРµРґРѕРІРёРє» СЃ заварным сметанным кремом мед, сметана, масло сливочное, мука, яйца, сахар 1977

Бисквитный торт СЃ ореховым коржом, заварным кремом Рё вареньем яйца, сахар, мука, крахмал, разрыхлитель, сливочное масло, джем, молоко, арахис 928

РўРѕСЂС‚ «РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ» СЃ орехами Рё заварным кремом масло сливочное, молоко, яйцо, мука, сахар, орехи 3076

РўРѕСЂС‚ «РњРµРґРѕРІРёРє» жидкий мед, мука, яйца, сметана 39351

РўРѕСЂС‚ «Р¤СЂРµР·СЊРµ» СЃ кремом муслин Рё клубникой яйца, сахар, мука, молоко, сливочное масло, клубника 7501

РџРёСЂРѕРі СЃ заварным кремом Рё фруктами масло сливочное, сметана, мука, яйцо, сахар, молоко, фрукты 214

РўРѕСЂС‚ «РќРµР¶РЅРѕСЃС‚СЊ» РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ СЃРѕ сметаной мука, масло сливочное, сметана, яйца, сахар, сода 6713

РўРѕСЂС‚ РЅР° кефире «Черный принц» кефир, мука, сахар, яйцо, сода, сметана, какао  139 31683

РўРѕСЂС‚ «РњРѕРЅР°СЃС‚ырская РёР·Р±Р°» СЃ вишней Рё сметанным кремом сметана, сливочное масло, мука, сахар, вишни 3291

Шоколадный торт РЅР° кефире РІ мультиварке СЃ фруктами Рё СЃРѕ сметанным кремом кефир, мука, сметана, сахар, яйца, клубника, ананасы, 4823

Бисквитный трехслойный торт СЃ творогом Рё желе яйца, мука, сахар, творог, желатин 23464

РўРѕСЂС‚ «Р”амские пальчики» СЃРѕ сметанным кремом мука, яйцо, сметана, сахар, сливочное масло 44670

РўРѕСЂС‚ «Р“рафские развалины» РЅР° сгущенке СЃРѕ сметанным кремом сгущенка, яйца, мука, сахар, какао, сметана 614

Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес») яйца, мука, сахар, какао, сливки, шоколад, вишни 8078

Блинный торт СЃ вишней Рё творогом «РњРѕРЅР°СЃС‚ырская РёР·Р±Р°» творог, вишни, молоко, мука, сахар, яйца, сметана 3673

Клубничный торт «Р¤СЂРµР·СЊРµ» СЃ кремом муслин СЃ желатином яйца, мука, сахар, молоко, клубника, желатин 777

РўРѕСЂС‚ «РЈС‚ренняя СЂРѕСЃР°» СЃ творожными шариками Рё взбитыми сливками мука, яйца, творог, какао, сливки, сахар 8024

Простой классический торт «РЎРјРµС‚анник» сметана, мука, масло, сахар, яйца  165 230181

Бисквитный торт СЃ вишней Рё сметанным кремом яйца, сахар, мука, сметана, вишни 5764

Лимонный торт СЃРѕ сметанным кремом сливочное масло, яйца, сахар, лимон, мука, сметана, сода 6391

Простой шоколадный торт СЃРѕ сметанным кремом РІ домашних условиях РЅР° 1, 2, 3 молоко, мука, сахар, какао, сода, яйца, сметана, сливочное масло 37750

РўРѕСЂС‚ «Зебра» РЅР° кефире СЃ кремом кефир, яйца, мука, растительное масло, сахар, сметана 27188

Кокосовый торт «РЈС‚ренняя СЂРѕСЃР°» СЃ творогом мука, творог, яйца, какао, кокосовая стружка 3492

Слойки СЃ шоколадным заварным кремом молоко, сливочное масло, какао, сахар, тесто слоеное 1071

Пирожное РёР· слоеного теста СЃ заварным кремом слоеное тесто, молоко, сливочное масло, мука, сахар 344

Бисквитный рулет СЃ заварным кремом яйца, мука, молоко, сахар 167

Простой домашний бисквитный торт СЃРѕ сметанным кремом яйца, сметана, сахар, мука, какао 75772

РўРѕСЂС‚ «РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ» РёР· готового слоеного теста СЃРѕ сгущенкой Слоеное тесто, Сливочное масло, Сгущенное молоко  121 57719

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...