Жареная курица с гранатом: рецепт и фото

Если вы хотите привнести разнообразие в привычное блюдо, но так, чтобы результат вас точно порадовал, то стоит обратить внимание на данный рецепт. Мы будем использовать обычные куриные ножки, но, чтобы сделать их вкус более интересным, добавим гранат. Кислинка граната впитается в мясо, что придаст блюду более выраженный вкус и аромат.

Приготовление:

Шаг 1: чистим гранат

Гранат промойте и почистите любым удобным для вас способом.



Нужны только зерна без перегородок, гранатовый сок, который выделится при чистке, оставьте.

Шаг 2: жарим курицу

Нагрейте на сковороде 1 столовую ложку оливкового масла.



Нарежьте куриное филе кусочками среднего размера и отправьте его в сковородку. Добавьте приправу, можно универсальную, а можно специально для курицы. Добавьте так же соль и перец, если их нет в приправе.

Шаг 3: добавляем гранат

Когда курица станет золотистого цвета, добавьте в сковородку к ней гранатовые зерна вместе с соком и хорошо все перемешайте, оставив тушить на среднем глазу.

Шаг 4: добавляем вино

Добавьте красное вино и продолжайте готовить. Тушите, пока соус не станет гуще, то есть пока не испарится большая часть вина и гранатового сока.

Шаг 5: варим рис

В то же время, пока тушится куриное филе, приготовьте рис. Просто промойте и сварите его в подсоленной воде до готовности.

Шаг 6: подаем курицу с гранатом

Выложите на тарелку вареный рис, а сверху на него тушеную в вине курицу вместе с зернами граната. По желанию украсьте свежей зеленью и наслаждайтесь. Вкусно, оригинально и довольно просто. Потрясающий ужин, не правда ли?!

Приятного аппетита!

Курица с гранатом, мандарином и лимоном в духовке

Жаренную курицу многие хозяюшки, любят готовить на праздники. Вариантов приготовления курицы великое множество.

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом жаренной курицы с гранатом. Дополняют рецепт мандарины и лимоны, которые придают курочке особый аромат и нежный вкус.

Рецепт приготовления:

Сок вливаем в ковшик, добавляем сахар и ставим на плиту. Варим на среднем огне, пока сок не уменьшится в объеме на треть.

Лук мелко рубим.

Смешиваем кориандр, корицу, перец и соль.

Натираем этой смесью куриные бедра.

В сотейнике на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Обжариваем бедра до румяной корочки с обеих сторон, по паре минут на сторону.

Перекладываем бедра в кастрюлю или горшок для тушения.

Уменьшаем огонь до среднего, кладем в сотейник лук и жарим, помешивая, около 4 минут. Перекладываем к бедрам.

Орехи мелко рубим.

Вливаем в кастрюлю уваренный сок, кладем орехи, солим по вкусу, перемешиваем.

Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев до минимума и готовим курицу под крышкой около 45 минут или пока мясо не станет мягким.

Подаем с рисом, посыпав гранатовыми зернами и нарубленной зеленью кинзы.

Приятного аппетита!

Как приготовить «Пряная курица с гранатом» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобится: курица, чеснок, мандарин, лимон, гранат, соль, перец чёрный молотый, паприка, тимьян сушёный, базилик сушёный, кардамон, сахар, специи для мяса.

В тарелке соединяем все специи. Добавляем измельчённый чеснок.

Хорошо перемешиваем.

Натираем смесью курицу со всех сторон. Перекладываем курицу в форму для запекания.

Дольки мандарина и лимона выкладываем по краям формы. Зёрна граната выкладываем на спинку курице.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Икра кабачковая на сковороде: рецепт и ф... Икра кабачковая с баклажанами на зиму: р... Перец запеченный: рецепт и фото... Перемячи без дрожжей: рецепт и фото...