Самый простой бисквит для торта: рецепт и фото

Создай свой кулинарный шедевр на основе бисквита классического для торта. Выбери рецепт с фото, расчетом калорийности, времени, затраченного на приготовление, и порций. Меняй ингредиенты на свое усмотрение!

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 207
Источник: https://1000.menu/catalog/biskvit-klassicheskii

Содержание

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 шт
  • Сахар — 200 г
  • Мука — 160 г
  • Ванильный сахар — 1 пакетик (10 — 12 г)
  • Сливочное масло (для смазывания формы) — 5 — 10 г

Блок: 2/21 | Кол-во символов: 136
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html


БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ ДЛЯ ТОРТА – отличная основа для вкуснейших лакомств!

С рецептами бисквита классического для торта приготовить вкуснейший десерт проще простого. Нужно только выбрать один из вариантов, представленных на сайте 1000.menu, и добавить крем и начинку на свой вкус! Готовить бисквит можно с ванильным сахаром, какао или шоколадом, как в обычно духовке, так и в мультиварке.

Чтобы бисквитное тесто получилось объемным, необходимо соблюдать несколько несложных правил.

1. Муку перед началом приготовления необходимо просеять.

2. Белки и желтки с сахаром взбиваются по отдельности.

3. Вводить муку в яично-сахарную смесь нужно постепенно, небольшими порциями.

4. Первые 25 минут, пока бисквит находится в духовке, открывать ее нельзя. Иначе тесто может осесть.


Блок: 2/4 | Кол-во символов: 776
Источник: https://1000.menu/catalog/biskvit-klassicheskii

Пять самых распространенных ингредиентов, встречающихся в рецептах, бисквита классического для торта:


Самый распространенный и не затратный рецепт бисквитных коржей:

1. Сахар разделить на две части и взбить одну часть с желтками, а вторую с белками.

2. Размешать треть получившейся белковой массы с желтками.

3. Добавить треть муки и так же все тщательно перемешать.

4. Постепенно ввести оставшуюся часть продуктов.

5. Выложить бисквитную массу в емкость для запекания.

6. Разогреть духовой шкаф до 180 С.

7. Запекать около 40 минут.

8. Дать остыть при комнатной температуре.


Блок: 3/4 | Кол-во символов: 587
Источник: https://1000.menu/catalog/biskvit-klassicheskii

Как испечь шоколадный бисквит


Шоколадный бисквит

Для его приготовления нужен миксер, либо венчик, взбивать яичную массу вилкой не рекомендуется

Шоколадный бисквит

Необходимые ингредиенты для приготовления бисквита

Так же, как и в классическом варианте приготовления бисквита (смотри рецепт выше), отделяем яичные белки от желтков и по отдельности их взбиваем – белки до пены, а желтки до посветления и увеличения в объеме.

Делим объем сахара пополам, добавляем к белкам и желткам и вновь их взбиваем.

Добавляем к взбитым белкам, взбитые желтки и миксером на небольшой скорости смешиваем.

Шоколадный бисквит

Добавляем в полученную массу просеянную муку

Шоколадный бисквит

Под конец остатки муки смешиваем с 2 – 2,5 ст. ложки какао, просеиваем вместе с мукой

Шоколадный бисквит

Круговыми движениями, деревянной лопаткой перемешиваем до однородной массы

Шоколадный бисквит

Тесто должно получиться полностью кофейного цвета, объем массы у вас несколько уменьшится

Шоколадный бисквит

Растопите в микроволновке столовую ложку сливочного масла, в отдельную маленькую плошку отложите пару ложек теста, влейте в него масло, тщательно перемешайте и верните в общую массу теста, все перемешав.

Если масло вливать сразу во все тесто, вам придется долго его размешивать, и оно может осесть

Без добавления масла получится классический бисквит, добавляя, мы получаем сливочный

Шоколадный бисквит

Выкладываем тесто в приготовленную форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 – 30 минут, готовность проверяем деревянной палочкой

Шоколадный бисквит

Выкладываем готовый бисквит и даем ему остыть

Теперь я хочу показать вам разницу бисквитов, приготовленных с разрыхлителем и без разрыхлителя.

Чем они отличаются – своей высотой и пористостью самого бисквита.

В зависимости от того, для чего или какого торта вы печете бисквит, вы можете применять разрыхлитель, либо не применять.

Шоколадный бисквит

Этот бисквит испечен с разрыхлителем

Шоколадный бисквит

А для выпекания этого коржа разрыхлитель не использовался

Шоколадный бисквит

Правый бисквит, с разрыхлителем, более пористый, воздушный, левый же, получается более плотный.

Поэтому при выпекании бисквита вы сами решайте нужны вам в данном случае более плотные коржи или нет и в зависимости от этого используйте разрыхлитель.

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 2031
Источник: https://kopilpremudrosti.ru/recept-biskvitnogo-torta.html

Клубнично-бисквитный торт с творожно-йогуртовым муссом

Бисквитный торт

Испеките бисквит (как приготовить бисквит смотрите выше), остудите его

Бисквитный торт

Срежьте верхушку бисквита

Бисквитный торт

Уложите его снова в форму и пропитайте сладким сиропом (закипятите 100 мл воды и 50 г сахара)

Для дальнейшего приготовления торта вам необходимо взять 150 — 200 г творога, стакан клубничного йогурта, пакетик сахарной пудры, желатин, пакет клубничного желе, граммов 300 свежей клубники

Бисквитный торт

В творог влить клубничный йогурт, всыпать сахарную пудру и перемешать миксером

Бисквитный торт

Желатин залить холодной водой и оставить набухать

Бисквитный торт

Разбухший желатин нагреть, не доводя до кипения, влить в творожную массу и хорошо размешать миксером

Бисквитный торт

Выливаем на бисквит и отправляем в холодильник на один час

Бисквитный торт

Вымытую и высушенную клубнику нарезать пластинками

Развести клубничное желе по инструкции на пакете от производителя

Бисквитный торт

На застывший слой выкладываем по кругу клубнику

Бисквитный торт

Заливаем клубничным желе и снова ставим в холодильник до полного застывания

Бисквитный торт

Торт готов. Приятного аппетита!

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 987
Источник: https://kopilpremudrosti.ru/recept-biskvitnogo-torta.html

Пять самых быстрых рецептов бисквита классического для торта:


Полезные советы:

• Если дно формы смазать сливочным маслом, а затем немного присыпать манкой, бисквит после выпечки не прилипнет ко дну.

• В тесто можно добавить немного измельченных грецких орехов или миндаля.

• Перед тем, как разделить бисквит на отдельные коржи, рекомендуется выдержать его не менее 12 часов после выпечки.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 392
Источник: https://1000.menu/catalog/biskvit-klassicheskii

Шоколадный бисквит для торта. В чем секрет пышного бисквита для торта?

Приготовить вкусный торт для любимой семьи совсем не сложно, главное правильно испечь простой и пышный шоколадный бисквит для торта. Вашему вниманию, мои уважаемые читатели, я хочу представить рецепт шоколадного бисквита, который не оставит равнодушными ни вас, ни вашу семью.

Шоколадный бисквит для торта

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 6 шт. яиц;
  • 0.5 ч. л. соли;
  • 6 ст. л. сахара;
  • 6 ст. л. муки;
  • 1 п. ванилина;
  • 3 ст. л. какао;
  • 1 ч. л. разрыхлителя (если яйца плохо взбились);
  • 10 гр. сливочного масла;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Берем яйца комнатной температуры. И отделяем желтки от белков;

  2. В одной посуде смешиваем соль и белки. Взбиваем смесь миксером на минимальной скорости. Постепенно скорость увеличиваем. У вас должна получится белая густая масса;

  3. Следующим шагом будет взбивание желтков. Это делаем до тех пор, пока они не увеличатся в несколько раз. Затем добавляем половину сахара и снова взбиваем. Должна получится очень густая масса желтого цвета;

  4. Оставшийся 3 ст. л. сахара добавляем в наши белки и взбиваем. Должна получится очень густая пена. В среднем необходимо взбивать белки 3-4 минуты;

  5. Смешиваем белки с желтками деревянной лопаткой. Можно конечно перемешать и миксером, но только на маленькой скорости;

  6. Просеянную муку добавляем сразу в нашу яичную смесь. Вместе с мукой можете просеять и какао, а можно добавлять по отдельности;

  7. Пшеничную муку добавляем в нашу смесь. Берем деревянную лопатку и очень аккуратно перемешиваем тесто. Желательно это делать в одну сторону и очень медленно, для того чтобы белки не осели;

  8. Тесто на наш торт должно получится однородным и эластичным;

  9. В отдельную посуду берем несколько ложек бисквитного теста и добавляем туда растопленное масло. Тщательно перемешиваем и возвращаем в общую массу;

  10. Если вы хотите получить корж более пышнее и выше, то можно добавить чайную ложку разрыхлителя;

  11. Берем форму (отличным вариантом станет на 24 -26 см), на дно положите пергаментную бумагу, бока ничем не смазываем. Выливаем туда наше тесто;

  12. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим готовить наш пышный шоколадный бисквит для торта примерно на минут 25-30;

  13. Когда наша выпечка приготовится, освободить его из формы и дать остыть примерно 3 часа;

В этом рецепте мы открыли все секреты, как правильно испечь пышный бисквит для торта с шоколадным вкусом. Этот несложный в приготовлении, но очень вкусный торт, несомненно, порадует ваших родных необычным, насыщенным вкусом. Я просто от всей души советую попробовать вам такой бисквит, особенно если вы безумно любите шоколад.

Приятного чаепития!

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 2565
Источник: https://Tortolika.ru/biskvit-dlia-torta-pyshnyi-i-prostoi/

Приготовление:

Перед началом работы включите духовку, индикатор температуры поставьте на 200 градусов. Оставить прогреваться

соединить яйца с сахаром

В чашку разбить куриные яйца, всыпать сахар, ванилин. При помощи миксера, всё взбить до однородной консистенции

всыпать муку

Порционно ввести муку, не выключая миксер. Масса должна получиться без комков, полностью ровной, однородной. По густоте напоминает жидкую сметану.

Смазать форму маслом, наполнить её тестом. Отправить выпекаться в равномерно прогретую духовку на 30-35 минут

испечь ленивый бисквит

Так как бисквиту требуется постепенное остывание, то сразу его доставать не следует. Достаточно просто приоткрыть дверку, оставив его внутри.

Готовый бисквит положить на плоское блюдо. Подавать на стол можно как кекс, торт. Смазать можно любым кремом, повидлом. Надеюсь, что такой скорый способ вас вполне устроит, особенно если не располагаете большим количеством времени.

Приятного вам аппетита, хорошего дня!

бисквит на сметане

Как оказывается, такой десерт можно испечь даже со сметаной. Он очень вкусный, мягкий, воздушный. Подходит на роль торта, пропитав его кремом.

Блок: 5/21 | Кол-во символов: 1040
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Простой бисквитный торт со сгущенкой

https://kopilpremudrosti.ru/prostye-torty-v-domashnix-usloviyax.html

Такой торт быстро можно приготовить не только к праздничному столу, но и в простые дни, к чаю.

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 130
Источник: https://kopilpremudrosti.ru/recept-biskvitnogo-torta.html

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана
  • Яйца — 6 шт
  • Сахар — 1 стакан
  • Сметана — 1 стакан
  • Сода — 0,5 ч. Ложки
  • Масло сливочное (для смазывания формы) — 20 г

Блок: 6/21 | Кол-во символов: 137
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Бисквитный торт по-домашнему


Бисквитный торт по-домашнему

С помощью классического рецепта, готовим бисквит для нашего торта (как приготовить бисквит смотрите выше), режем его на 2 коржа

Бисквитный торт по-домашнему

Готовим сливочный крем, для этого нам понадобится 200 г сливочного масла и банка сгущенного молока

Бисквитный торт по-домашнему

Вливаем сгущенку в масло, добавляем ванилин и взбиваем миксером до состояния крема

Бисквитный торт по-домашнему

Нижний слой бисквита промазываем яблочно-грушевым джемом, можете воспользоваться любым

Бисквитный торт по-домашнему

Сверху наносим крем

Бисквитный торт по-домашнему

Накрываем вторым коржом и промазываем кремом

Бисквитный торт по-домашнему

Обмазываем кремом коржи со всех сторон, с боков обсыпаем крошкой толченых сладких сухарей

Бисквитный торт по-домашнему

Украшаем печеньем (капельки бисквита с бизе)

Бисквитный торт по-домашнему

Натираем сверху шоколад и наш торт к воскресному чаепитию готов.

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 681
Источник: https://kopilpremudrosti.ru/recept-biskvitnogo-torta.html

Приготовление:

Духовой шкаф включить для хорошего равномерного прогревания

начать взбивать желтки с сахаром

Желтки отделить от белков, вылить их в миску. Добавить к ним сахар. Взбить до достижения хорошей белой пены

После этого добавить сметану, перемешать снизу вверх. Всыпать, хорошо просеянную, муку и соду. Всё осторожно перемешать, чтобы масса не упала в объёме.

Соду можно предварительно погасить сметаной.

Бисквит для торта очень вкусный и простой рецепт в домашних условиях

В отдельной чаше взбить в густую пену яичные белки. После этого 1/3 часть переложить в тесто. Аккуратно перемешать, используя ложку. Добавить оставшуюся белковую пену. Соединить её с тестом при помощи движений вверх и вниз

наполнить форму тестом

Форму смазать растительным маслом и заполнить её тестом. Отправить выпекаться примерно на 40 – 45 минут, при температуре 170 – 180 градусов. Дверь при этом не открывать. Иначе бисквит опадёт.

Готовность определить деревянной палочкой, воткнув её в самый центр. Извлечь корж на блюдо. Разрезать его на 2 – 3 штуки. Смазать кремом, десерт готов.

Приятного вам чаепития и солнечного дня!

бисквит на крахмале

Очень вкусный, нежный и ароматный десерт получается по данному способу приготовления. Привкус лимона придаёт ему дополнительный шарм. Выпечка прекрасно подходит для подачи на стол, без использования крема. Так как она имеет красивый жёлтый оттенок от цитруса. Однако основной особенностью считается то, что не добавляется мука. Заменяет её крахмал.

Блок: 7/21 | Кол-во символов: 1327
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Как приготовить бисквитный торт видео — Рецепт Бабушки Эммы

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 59
Источник: https://kopilpremudrosti.ru/recept-biskvitnogo-torta.html

Ингредиенты:

  • Яйца – 5 шт
  • Сахар – 1 ст
  • Крахмал – 10 ст. л
  • Разрыхлитель – 1 — 1,5 ч. л
  • Лимон (цедра) – 1 шт

Блок: 8/21 | Кол-во символов: 100
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Обалденно вкусный клубничный торт с бисквитными коржами видео


 

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 62
Источник: https://kopilpremudrosti.ru/recept-biskvitnogo-torta.html

Приготовление:

Лимон тщательно промыть и протереть полотенцем. Натереть с него цедру на мелкой тёрке

взбить яйца с сахаром

Желтки отделить от белков и вылить их в чашку. Добавить к ним сахар (отложив от нормы 3 ст. ложки для белков) и цедру. Всё хорошо взбить блендером, до образования пены.

Всыпать крахмал, при этом не прекращать работу блендера.

В другой чаше взбить белки с отложенным сахаром до получения крутых пик

соединить взбитую пену с тестом

Взбитую пену постепенно переложить в тесто, перемешивая сверху вниз

выпечь бисквит с крахмалом

Форму смазать небольшим количеством масла. Перелить в неё сырую массу. Выпекать примерно 40 — 45 минут, при температуре 180 градусов. Тесто должно заметно увеличиться в объёме, достигнув красивого румянца.

Снять форму с готового бисквита. По желанию, его можно оформить как торт или просто подавать кусочком кекса. В дополнение можно поставить сгущенное молоко.

Вкус десерта более насыщенный, если запивать его ароматным свежезаваренным чаем.

Приятного вам чаепития и хорошего настроения!

творожный бисквит

В состав такого рецепта входит творог. Он придает лакомству нежность, повышает вкусовые качества.

Блок: 9/21 | Кол-во символов: 1043
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар — 200 г
  • Маргарин — 100 г
  • Сода гашеная уксусом — 1/3 ч л
  • Творог — 175 г
  • Мука — смотреть по густоте теста

Блок: 10/21 | Кол-во символов: 136
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Безумно вкусный и пышный бисквит для торта на яйцах

Многие кондитеры новички просто не знают, как правильно приготовить пышный и высокий бисквит для торта. Именно поэтому, был создан сайт, на котором вы сможете найти множество вариантов бисквитов. Сегодня я расскажу пошаговый рецепт приготовления классического бисквита на яйцах.

вкусный и пышный бисквит для торта на яйцах

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 5 яиц (яйца должны быть охлажденные, лучше всего чтобы они были с холодильника, тогда белки хорошо будут взбиваться);
  • 1 ст. муки;
  • 1 ст. сахара;
  • ванильный сахар;
  • 10 г сливочного масла для того чтобы смазать форму;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Берем охлажденные яйца и как всегда, отделяем желтки от белков. Для желтков можно взять небольшую посуду. Так как белки увеличиваются в несколько раз, то для них нужно взять миску намного больше. Следите за тем, чтобы ни капля желтков не попала к белкам, так как смесь может плохо взбиться;
  2. Включаем духовку на 180 градусов, она должна хорошо разогреться пока мы будем готовить бисквитное тесто;
  3. Начинаем взбивать белки без добавления сахара. Сначала миксером на самой меньшей скорости пока не образуется небольшая белая пена. Далее скорость увеличиваем на максимум и постепенно добавляем сахар, пока не получится белая густая масса. Достаточно будет их взбивать на протяжении 7-10 минут;
  4. Взбиваем желтки с добавлением 1 ст. л. сахара. После этого белковую массу смешиваем с взбитыми желтками и на минимальной скорости миксера перемешиваем смесь пока она не получится более жидкой. Цвет будет светло-желтый;

  5. Просеиваем муку в отдельную посуду, и по понемножку добавляем к нашей яичной массе. Лучше всего использовать лопатку, тогда белки быстро не осядут. Перемешиваем до тех пор, пока тесто не станет однородным. Следите чтобы не было комочков;
  6. Долго мешать не стоит, для того чтобы пузырьки воздуха не разрушились;

  7. Форму смазываем маслом, чтобы потом можно было хорошо извлечь корж. Выкладываем тесто в нашу форму и выравниваем поверхность бисквита;
  8. Корж увеличится в 1.5-2 раза, так что подбирайте форму с высокими бортиками;
  9. Выпекаем на протяжении 15-20 минут, пока не образуется верхняя корочка. Она должна быть светло-коричневого цвета. Проверяем готовность коржа зубочисткой. Если тесто не липнет, наш бисквит готов;
  10. Оставьте выпечку остыть на несколько минут, затем извлекайте с формы;

Такой бисквит можно кушать в таком виде, или же разделить на несколько частей и пропитать кремом. Для декорирования можно использовать растопленный шоколад, сахарную пудру или свежие фрукты. В общем, можете подключить всю свою фантазию и тогда вы получите невероятно вкусный тортик.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 2633
Источник: https://Tortolika.ru/biskvit-dlia-torta-pyshnyi-i-prostoi/

Приготовление:

Яйца сполоснуть водой, обтереть. Разделить на белки и желтки

взбить в пену сахар с желтками

В ёмкость с желтками всыпать сахар, взбить до образования пены

растопить маргарин в молоке

Маргарин растопить в кастрюле на огне. Затем слегка остудить, потом тонкой струйкой влить в основную массу. При этом постоянно её помешивать

добавить творог

Творог размять вилкой или погружным блендером. Тогда он будет более нежным. Переложить его в яичную смесь.

Соду погасить сметаной или уксусом и выложить в чашу. Постепенно всыпая просеянную муку, всё перемешивать до однородной массы.

В отдельной чистой посуде хорошо взбить белки, затем аккуратно переложить их в тесто

наполнить форму тестом

Форму смазать растительным маслом. Перелить в неё всю консистенцию. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить выпекаться на 40 минут.

Бисквит, по данному рецепту, можно выпекать в мультиварке. Режим «Выпечка», время 50 минут.

Когда он покрылся красивым румянцем, проверить его на готовность. Готовый десерт переложить из формы на красивый поднос. По желанию можно украсить, пропитать кремом.

Приятного аппетита, а также прекрасного настроения!

бисквит на сливочном масле

На этот раз опишу вам рецепт бисквита из заварного теста, с добавлением сливочного масла. Рецепт довольно прост, не сложен. Не требует большого количества времени.

Блок: 11/21 | Кол-во символов: 1198
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сахар — 230 г
  • Мука — 230 г
  • Сливочное масло — 80г
  • Молоко — 160 г
  • Сода — 1/4 ч. л.

Блок: 12/21 | Кол-во символов: 107
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Приготовление:

в чаше соединить яйца и сахар

В миске соединить яйца с сахаром. Взбить их в хорошую пену

нагреть молоко с маслом

Довести до кипения молоко с пластами сливочного масла. Оно должно полностью раствориться

соединить муку с молоком и маслом

Поочерёдно всыпаем муку, вливаем смесь молока с маслом. При этом постоянно перемешивать, добавить соду

подготовить и заполнить форму

Для выпечки использовать форму диаметром 22 — 24 см. Промазать её внутри жиром. Заполнить тестом. Духовку разогреть до 180 градусов. Необходимое время на выпекание около 50 – 60 минут.

Готовый бисквит основательно остудить, разрезать поперек на 2 – 3 части, смазать кремом. Дать настояться и можно угощать гостей.

Приятного чаепития вам!

бисквит на кефире

Бисквит получается невероятно вкусным, насыщенным, воздушным и лёгким. Такой вариант часто используют для продажи. Так как вкус его никогда не приедается. А наоборот, становится с каждым годом популярнее. Ниже представлено описание приготовления на две нормы, поэтому количество ингредиентов, указанных в списке не соответствует количеству на фото.

Блок: 13/21 | Кол-во символов: 945
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 — 2 шт
  • Кефир — 1 гранёный стакан (объёмом 250 г)
  • Сахарный песок — 1 стакан
  • Мука — 1.5 стакана
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Пищевая сода (гасить не нужно) — 0,5 ч. л.
  • Щепотка соли, ванилин

Блок: 14/21 | Кол-во символов: 198
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Ингредиенты:

  • Молоко (любой жирности) — 120 г
  • Сливочное масло — 60 г
  • Мука — 160 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахарный песок — 160 г
  • Яйца (с1)- 3 шт
  • Экстракт ванили — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром 10 г)
  • Соль — щепотка

Блок: 16/21 | Кол-во символов: 211
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Приготовление:

Продукты, входящие в состав бисквита, должны быть комнатной температуры. Исключение только молоко, так как его нужно будет нагревать в процессе приготовления

взбить яйца и сахар

Яйца разбить в чашку. Начать взбивать до образования пены. Скорость миксера увеличивать постепенно. Сначала появляется лёгкая пена, затем яичная масса значительно светлеет.

Тонкой струйкой всыпать сахар, при этом продолжать взбивать.

Особенность данного рецепта в том, что не требуется разделение и отдельное взбивание белков и желтков.

После 8 – 10 минуты взбивания, яично – сахарная смесь становится устойчивой пеной. На ней сохраняются чёткие следы миксера. Продолжаем взбивать дальше.

Чтобы увеличить аромат, влить экстракт ванили. Либо можно его заменить одним пакетиком порошкообразного ванилина.

Чтобы корж поднимался ровно, без вздутых возвышенностей, порошкообразные ингредиенты надо перемешать в отдельной, сухой посуде. За счёт равномерного распределения по всей массе соды и разрыхлителя, бисквит получается ровным

всыпать порошкообразную смесь

Постепенно всыпать сухую порошкообразную смесь, аккуратно перемешивая её с яичной, снизу вверх. Очень важно сохранить воздушные пузырики. Поэтому размешивать нужно очень аккуратно ложкой, лопаткой или венчиком.

Замешанное тесто должно сохранить свой воздушный объём. Если этот фактор исчез, то масса получится плотной, а бисквит жестким

нагреть молоко

Молоко налить в сотейник, поставить на огонь. Опустить в жидкость сливочное масло, ждать, когда оно полностью растворится. При этом молоко должно хорошо нагреться, но не кипеть

влить в тесто горячую жидкость

Горячую жидкость тонкой струйкой вылить в тесто. При этом обязательно перемешивать всю консистенцию. Тесто должно слегка разойтись, стать немного жиже, чем было.

Можно воспользоваться миксером на слабом обороте. В данный момент, вам может показаться масса довольно жидкой, но это и есть необходимая консистенция для данного коржа

приготовить форму

Подготовить форму. Смазывать её не обязательно. Застелить дно пергаментом. Вылить всё тесто.

Если вы будете обрабатывать стенки формы сливочным маслом, то не забудьте присыпать их небольшим количеством муки.

Духовой шкаф разогреть до 170 градусов. Поставить в него выпекаться корж на 30 — 35 минут, не открывая дверцу в течение первых 20 минут.

Когда приятный запах усиливается, можно проверять готовность при помощи деревянной палочки.

Данный десерт получается в меру влажным, рассыпчатым. Но его можно прекрасно использовать для основы торта, разрезав минимум на 3 коржа.

Если вы решите сформировать торт, то неразрезанную ещё основу желательно обмотать пищевой плёнкой и положить в холодильник. Оставить там ровно на ночь. За это время он прекрасно настоится, не будет так сыпаться и легко поддастся разрезам.

Такое лакомство можно использовать как самостоятельное блюдо. Достаточно присыпать его сахарной пудрой, разрезать на кусочки.

Приятного вам аппетита и чаепития!

бисквит без яиц и молока

Такой вариант очень удобен тем, что его относят чаще к постному. Так как он не содержит молока и яиц. Ко всему, такой бисквит очень легко поддаётся пропитыванию. Всегда можно поставить на стол и угостить гостей.

Блок: 17/21 | Кол-во символов: 3008
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Ингредиенты:

  • Сахар — 14 ст.л.
  • Разрыхлитель — 250 мл
  • Минеральная вода — 1 стакан
  • Растительное масло — 14 ст.л
  • Мука (примерно) — 205 стакана

Блок: 18/21 | Кол-во символов: 133
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Приготовление:

в минеральную воду добавить сахар и масло

В чашу насыпать сахар, ванилин, разрыхлитель. Влить минеральную воду (можно обычную). Размешать венчиком до полного растворения порошкообразных составляющих.

Влить ложками растительное масло.

Обязательно следите за тем, что количество масла и сахара должно быть одинаковым. Если одно из них увеличиваете в количестве, то нужно добавить и второй продукт

всыпать муку

Всыпать хорошо просеянную муку. Это придаст дополнительный объём тесту. Тщательно перемешать, чтобы все сгустки и комочки исчезли

тесто для бисквита

Тесто должно получиться жидковатым по густоте. Напоминает тесто для вафель.

Форму застелить бумагой для выпечки либо просто смазать небольшим количеством растительного масла.

Вылить всё подготовленное тесто. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить в неё выпекаться бисквит до красивого золотистого цвета, примерно на 20-30 минут

залить корж кремом

Корж должен хорошо подняться вверх, красиво зарумянится. Убедившись в его готовности, залить сверху желейным кремом. Подавать каждому порционно с чашкой свежего, вкусного чая.

Приятной вам трапезы!

шоколадный бисквит в мультиварке

В настоящее время широко распространенны мультиварки. Этот рецепт для тех, кто любит выпечку, именно из этой техники. Она получается пышной, вкусной, рыхлой.

Блок: 19/21 | Кол-во символов: 1177
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Приготовление:

Всё подробное описание представлено ниже.

Прекрасного вам настроения и приятного аппетита!

Вот такие простые и не затратные описаны рецепты. Поэтому я точно уверена в том, что вы обязательно найдётё тот самый, который будете использовать в дальнейшем постоянно. Поэтому пробуйте, экспериментируйте с удовольствием. Радуйте такими вкусными бисквитами себя и близких для вас людей. Ведь если блюдо или десерт всем понравились, то желание приготовить снова что – то необычное и новое только возрастает.

Желаю вам успехов и лёгкого покорения всех вершин, а также много приятных и радостных моментов!

Блок: 21/21 | Кол-во символов: 606
Источник: https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html

Кол-во блоков: 32 | Общее кол-во символов: 24967
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

  1. https://vkusno-gotovit.ru/biskvit-dlya-torta.html: использовано 16 блоков из 21, кол-во символов 11502 (46%)
  2. https://Tortolika.ru/biskvit-dlia-torta-pyshnyi-i-prostoi/: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 5198 (21%)
  3. https://kopilpremudrosti.ru/recept-biskvitnogo-torta.html: использовано 7 блоков из 8, кол-во символов 5664 (23%)
  4. https://rutxt.ru/biskvit-tort: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 641 (3%)
  5. https://1000.menu/catalog/biskvit-klassicheskii: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 1962 (8%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий