Рыбацкая запеканка: рецепт и фото

Рецепты рыбной запеканки подойдут для детского и взрослого меню. Блюдо готовится быстро из простых и недорогих продуктов. Угощение получается очень сытным, поэтому его подают на завтрак, обед или ужин.

Описание приготовления:

В приготовлении рыбацкая запеканка требует немного времени и внимания. Советую сначала прочитать все шаги, а потом приступать к готовке. Так вы сможете сами распределить время и, возможно, сделать некоторые шаги одновременно. Например, сразу поставить вариться картофель и яйца. Солите и перчите запеканку по вкусу. Специи советую лишние не добавлять. Рыбацкая запеканка обладает нежным приятным вкусом, который специи могут только испортить. Делитесь впечатлениями.



Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Основные ингредиенты

Для блюда берут филе рыбы без кожи и костей. Чаще всего используют треску, скумбрию, минтая, форель или лосося. Оригинальные запеканки получаются из мелкой рыбы, которую освобождают от голов и хребта. Быстрое угощение готовят из рыбных консервов.

Пять самых быстрых рецептов запеканки из рыбы:

В состав запеканок включают сырой или вареный картофель, кабачковое пюре, отварной рис. В блюдо добавляют репчатый лук, морковь, сладкий перец. Продукты заливают сливочным или томатным соусом, смешивают их с горчицей и йогуртом. Приятный вкус угощению придают специи для рыбы, молотый перец, мускатный орех, лимонная цедра или сок. Перед запеканием продукты заливают взбитыми яйцами или посыпают тертым сыром.

У нас не нашлось видео рецептов для данной подборки, но мы постарались найти что-то похожее ..

Запеканка из баклажанов с фаршем

Гратен из кабачков

Запеканка из гречки с творогом

Аймкук

Рецепты запеканок из рыбы

Минтай — 700 г

Картофель — 500 г

Морковь — 250 г

Репчатый лук — 200 г

Растительное масло — 60 мл

Сметана (%) — 200-250 г

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Запеканка из минтая с картошкой – самостоятельное блюдо, которое не требует гарнира и может быть подано к любому столу.

• 114
• Ингредиенты

Семга – 500 г

Картофель – 600 г

Сливки жирностью 20-25% — 300 мл

Чеснок – 2 зубчика

Лимонный сок – 1 ч.л.

Мускатный орех тертый – 1 щепотка

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Масло растительное – 1 ст.л.

Укроп – несколько веточек

Простой рецепт запеченной в духовке семги с картофелем. Получается оригинальное, изысканное и вкусное блюдо.

• 160
• Ингредиенты

Сельдь крупная свежая — 1 шт.

Картофель — 500 г

Лук репчатый — 1 шт.

Молоко — 1,5 стакана

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Зеленый горошек — по желанию

Сытная, вкусная финская запеканка из картофеля с рыбой.

• 107
• Ингредиенты

Семга — 250 грамм;

Брокколи — 150 грамм;

Рис — 100 грамм;

Горячая вода — 200 мл;

Сливки (20-33 %) — 150 мл;

Сыр твердый — 50 грамм;

Лимонный сок — 1 ст.л;

Растительное масло — для смазывания формы;

Соль, черный молотый перец, специи по вкусу.

 Уже не раз я признавалась в том, что запеканки, причем любые, одни из моих любимых рецептов. Готовятся эти блюда легко…

• 236
• Ингредиенты

Фарш рыбный (у меня из трески) – 500 г

Рис – 200 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Лук репчатый – 2 шт.

Яйцо куриное – 3-4 шт.

Молоко – 240 мл

Масло сливочное – 2 ст.л.

Панировочные сухари – 3 ст.л.

Зелень – несколько веточек

Румяная рисовая запеканка из рыбного фарша (в духовке) прекрасно разнообразит Ваше меню. Близкие и гости оценят ее по достоинству!

• 160
• Ингредиенты

Филе белой рыбы — 400 грамм;

Картофель — 6 шт;

Молоко — 0,5 литра;

Яйца перепелинные — 10 шт;

Горошек зеленый замороженный — 150 грамм;

Зелень петрушки — 1/2 пучка;

Мука — 1 ст.л;

Масло сливочное — 100 грамм;

Сыр пармезан — 50 грамм;

Соль, перец и мускатный орех — по вкусу.

 Запеканка — это всегда просто, быстро и вкусно, и что не маловажно, не хлопотно, особенно когда до ужина осталось не…

• 145
• Ингредиенты

Тунец — 2 банки по 200 г

Яйцо — 2 шт.

Ореховая мука — 2 ст.л.

Помидор — 1 шт.

Маслины — 6 шт.

Сыр — 60 г

Орегано — 1 ч.л.

Соль, перец, зелень — по вкусу

Масло для смазывания формы — по потребности

Запеканка с тунцом — простое и быстрое блюдо с красивым оформлением и пикантным вкусом. Начинка зависит от вашей фантазии и возможностей!

• 141
• Ингредиенты

Картофель — 250 г

Красная рыба (фарш или филе) — 250 г

Лук репчатый — 100 г

Оливковое масло 4 ст.л.

Сметана 10% — 100 г

Соль, перец, специи — по вкусу

Аппетитное рыбное блюдо в симпатичных порционных формочках никогда не вызывает негативных эмоций и с удовольствием съедается моей дочкой

• 185
• Ингредиенты

Картофель — 500 г

Филе морской рыбы — 300 г

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сметана — 200 г

Соль и перец — по вкусу

Простейшая картофельная запеканка с рыбным фаршем для семейного ужина — полезная, сочная и вкусная!

• 80
• Ингредиенты

Филе минтая — 300 г

Картофель — 250 г

Яйца куриные — 2 шт.

Масло сливочное — 15 г

Соль — по вкусу

Прекрасная рыбная запеканка, к которой не нужен гарнир, достаточно лишь салата. Идеальное блюдо для детей.

• 102
• Ингредиенты

Филе белой морской рыбы — 200 г

Картофель — 2-3 шт.

Молоко — 50 мл

Лук — 0,5 головки

Шпинат замороженный — 1 клубок

Брокколи замороженная — 3 соцветия

Фасоль стручковая замороженная — 0,5 стакана

Горчица в семенах — по вкусу

Кориандр и перцы — по вкусу

Сливочное масло — для формы

Сыр — по вкусу

Рыбная запеканка из белой морской рыбы с картошкой и овощами — отличное блюдо, которое и насытит и пользу организму принесёт.

• 95
• Ингредиенты

Филе горбуши: 500 грамм;

Картофель: 1 кг;

Морковь: 2 шт;

Лук репчатый: 1 шт;

Майонез: 80 грамм;

Соевый соус: 40 грамм;

Перец черный молотый: по вкусу;

Соль: по вкусу;

Укроп рубленый: 1 ст.л.

Сытная и аппетитная запеканка с горбушей станет отличным ужином или обедом для всей семьи. Несколько суховатая горбуша замаринованная в соевом…

• 250
• Ингредиенты

подборкой рецептов с друзьями

Как приготовить » Рыбацкая запеканка»

Отварите рыбу в молоке до готовности.

Достаньте варёную рыбу из молока, выложите на тарелку и оставьте остывать. Молоко не выливайте, оно нам понадобится.

Разомните рыбу вилкой.

Сварите яйца вкрутую. Почистите и разрежьте пополам. Выложите яйца в форму для запеканки.

Растопите в кастрюльке сливочное масло, добавьте муки. Затем вылейте молоко, в котором варилась рыба.

Добавьте в соус свежую зелень.

Поварите молочный соус 5-6 минут. Затем вылейте поверх яиц. Начните варить картофель. Чтобы картошка быстрее сварилась, разрежьте её на небольшие кусочки.

Разомните картофель. Можете добавить немного сливочного масла.

Картофель выкладывается сверху всей запеканки. Затем смажьте яичным желтком.

Рыбацкая запеканка печётся около 40 минут в разогретой на 200 градусов духовке. Вот и всё. Приятного вам аппетита.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...