Новогодняя сельдь под шубой уже порядком приелась всем. Я хочу рассказать вам, как приготовить сельдь под шубой с горчичным соусом — новая, оригинальная версия традиционного салата.
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/seledka_pod_shuboi_s_gorchichnym_sousom-36018.html
Содержание
Описание приготовления:
Ничто так не освежает блюдо с рыбой, как долька лимона. Несколько капель бальзамического уксуса послужат как прекрасным украшением, так и удачным дополнением вкуса блюда.
Рекомендую попробовать этот свежий салат на праздновании этого нового года и рождества. Удивите своих близких оригинальным блюдом на своем праздничном столе.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Салаты / Закуски
Источник: https://povar.ru/recipes/seledka_pod_shuboi_s_gorchichnym_sousom-36018.html
Это интересно: Пицца с беконом и артишоками: рецепт и фото
Сельдь под шубой по-новому
Салаты с сельдью прочно вошли в наш рацион и трудно представить себе торжество, где не присутствовала бы хоть одна закуска из сельди. Попробуйте приготовить сельдь по-новому: с овощами и йогуртово-горчичной заправкой.
С первого взгляда может показаться, что этот салат похож на привычную для нас сельдь под шубой, но на самом деле вкус этого салата совсем другой, а за счёт заправки салат получается лёгким и пикантным. Подать такой салат можно порционно — будет эффектно и красиво.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/salat-iz-seldi-s-jjogurtovo-gorchichnojj-zapravkojj
Облегчённый вариант с заправкой из сметаны и горчицы.
Дата публикации: 2017-12-30 Рецепт понравился: 5
Ингредиенты: картофель — 1 шт.; морковь — 1 шт.; свекла — 2 шт.; лук зеленый — 3 ст. ложки; соль — по вкусу; сметана 15% — 1 банка; яйца куриные — 2 шт.; свежая петрушка — 3 ст. ложки; укроп свежий — 3 ст.ложки; сельдь в рассоле — 1 банка; горчица средне-острая — 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Ещё один традиционный и всеми любимый салат, сделанный мною сегодня без майонеза. Что потребуется? У меня всё достаточно традиционно, кроме заправки. Для салата мы отвариваем 1 среднюю картофелину, 2 куриных яйца, 2 небольших свёклы, и 1 небольшую морковку. Все ингредиенты остудим и очистим от кожуры. Возьмём сельдь в рассоле, готовое филе без косточек, чтобы не …
Читать весь рецепт (2)
Источник: http://fotorecept.com/reviews/seld_pod_shuboy_so_smetanno-gorchichnim_sousom/
Ингредиенты:
- Филе сельди — 2 Штуки (слабосоленое)
- Свекла — 2 Штуки (среднего размера)
- Картофель — 2 Штуки (среднего размера)
- Яйца — 2 Штуки
- Петрушка — 1 Пучок
- Масло растительное — 4 Чайных ложки
- Красный лук — 0,5 Штуки
- Лук зеленый — 2 Штуки
- Сметана 25% — 4 Ст. ложки
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Майонез — 4 Ст. ложки
Количество порций: 4
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/seledka_pod_shuboi_s_gorchichnym_sousom-36018.html
Как приготовить «Салат из сельди с йогуртово-горчичной заправкой» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления салата нам понадобится слабосолёная сельдь, картофель, яйца, свекла, фиолетовый лук, свежий укроп, натуральный йогурт, горчица в зёрнах, перец чёрный, соль и лимонный сок. Картофель, свеклу и яйца следует предварительно сварить.
Рецепты горчицы в домашних условиях
Шаг 3 Ссылка
Варёную свеклу очистить и натереть на тёрке.
Шаг 4 Ссылка
Картофель также очистить и натереть на тёрке.
Шаг 5 Ссылка
Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности.
Шаг 6 Ссылка
Лук нарезать очень мелко.
Шаг 7 Ссылка
Для заправки смешать йогурт с горчицей, перцем и щепоткой соли. Добавить лимонный сок и хорошо перемешать.
Шаг 8 Ссылка
С помощью формочки выложить салат на блюдо слоями немного прижимая слои, чтобы при снятии формы салат хорошо держал форму: картофель—сельдь—лук—белки—свеёла—желтки. Между слоями выкладывать по 2 ст.л. заправки. Сверху желтков по кругу посыпать измельчённым укропом. Если формочки нет, то можно воспользоваться консервной банкой обрезанной с двух сторон. Перед подачей форму снять. Приятного аппетита!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/salat-iz-seldi-s-jjogurtovo-gorchichnojj-zapravkojj
Как приготовить «Селедка под шубой с горчичным соусом»
Очистите сельдь. Овощи запекайте: картофель, морковь, свеклу выложите на фольгу, посыпьте небольшим количеством соли, добавьте масло, заверните фольгу. Возьмите лоток для духовки, наполовину заполните его водой. Выложите в него овощи и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 15-25 минут достаньте картошку и морковь. Свеклу вынимайте через 50 минут от начала готовки.
Свеклу нарежьте тонкими ломтиками. Выложите ее на пищевую пленку. Желательно придать форму прямоугольника, чтобы ролл получился аккуратным. Смешайте сметану, горчицу и майонез. Получившимся соусом аккуратно смажьте слой свеклы.
Натрите на терке картофель, яйцо и морковь. Красный лук мелко порежьте кубиками. Зеленый лук порежьте кружочками. Поверх слоя свеклы выложите слой яйца. Затем выложите слой моркови. Слой моркови смажьте соусом. Далее выложите слой картофеля. Его также смажьте соусом. Наконец следует слой селедки и красного лука.
Сверните ролл. Поместите его в холодильник на 30 минут. После этого нарежьте ролл на 4-6 кусочков. Украсьте зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/seledka_pod_shuboi_s_gorchichnym_sousom-36018.html
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/seledka_pod_shuboi_s_gorchichnym_sousom-36018.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4157 (50%)
- https://stage.povar.ru/recipes/seledka_pod_shuboi_s_gorchichnym_sousom-36018.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1535 (19%)
- http://fotorecept.com/reviews/seld_pod_shuboy_so_smetanno-gorchichnim_sousom/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 795 (10%)
- https://webspoon.ru/receipt/salat-iz-seldi-s-jjogurtovo-gorchichnojj-zapravkojj: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1746 (21%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
