Много фруктов, овощей, вяленой говядины и сыра – таков летний салат с грушами, грецкими орехами и виноградом. Свежее и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 10 минут.
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/letnii_salat_iz_grush_s_orehami-70307.html
Содержание
- 1 Приготовление салата с грушами и грецкими орехами:
- 1.0.1 Шаг 1: Подготавливаем грушу
- 1.0.2 Шаг 2: Подготавливаем орехи
- 1.0.3 Шаг 3: Обжариваем грушу с орехами
- 1.0.4 Шаг 4: Подготавливаем ветчину
- 1.0.5 Шаг 5: Подготавливаем лук
- 1.0.6 Шаг 6: Подготавливаем листья салата
- 1.0.7 Шаг 7: Готовим заправку
- 1.0.8 Шаг 8: Смешиваем салат с грушами и грецкими орехами
- 1.0.9 Шаг 9: Подаем салат с грушами и грецкими орехами
- 1.0.10 Советы к рецепту:
- 2 Ингредиенты:
- 3 Похожие подборки рецептов
- 4 Как приготовить «Летний салат из груш с орехами»
Приготовление салата с грушами и грецкими орехами:
Шаг 1: Подготавливаем грушу
Промойте грушу, оботрите, чтобы убрать лишнюю влагу и разрежьте на половинки. Удалите веточку, вырежьте сердцевину с семенами. По желанию можно счистить и кожуру. Подготовленную грушу нарежьте тонкими ломтиками или кубиками среднего размера.
Шаг 2: Подготавливаем орехи
Очищенные грецкие орехи разложите на разделочной доске и немного измельчите, раскалывая их молоточком или ступкой.
Шаг 3: Обжариваем грушу с орехами
Возьмите небольшую сковороду, раскалите ее и растопите в ней сливочное масло. В горячий жир высыпьте груши и грецкие орехи. Все время помешивая обжарьте эти ингредиенты на среднем огне. Готовить нужно, примерно, 2-3 минуты.
Шаг 4: Подготавливаем ветчину
Сыровяленую ветчину выньте из упаковки, нарежьте сначала тонкими ломтиками, а затем разделите полученные кусочки еще на несколько частей, чтобы получились полосочки или соломка.
Шаг 5: Подготавливаем лук
Половинку небольшой красной луковицы очистите от шелухи, отрежьте кончики с обеих сторон и сполосните прохладной водой. Нарежьте очень мелким кубиком. Кусочки лука должны быть действительно очень маленькими.
Шаг 6: Подготавливаем листья салата
Листья салата сложите в дуршлаг и как следует промойте теплой проточной водой. Оставьте их на какое-то время на весу, чтобы стекла лишняя жидкость, после порвите зелень руками на крупные кусочки.
Шаг 7: Готовим заправку
Измельченный лук сложите в пиалу, туда же влейте апельсиновый сок, оливковое масло, винный уксус и высыпьте соль с черным молотым перцем. Венчиком хорошенько взбейте заправку, чтобы она стала однородной.
Шаг 8: Смешиваем салат с грушами и грецкими орехами
В глубокую салатницу сложите листья зелени, обжаренные в сливочном масле орехи с кусочками груш и соломку из сыровяленой ветчины. Полейте все салатной заправкой и как следует смешайте все ингредиенты между собой. Но будьте осторожны, не раздавите ставшие после термической обработки мягкими груши. Как только вы смешайте салат, его можно подавать к столу.
Шаг 9: Подаем салат с грушами и грецкими орехами
Салат с грушами и грецкими орехами не требует дополнительных украшений, он выглядит изысканно сам по себе, поэтому просто поставьте блюдо с ним в центр стола и следите за тем, как быстро опустеет тарелка. Но при этом обязательно попробуйте его сами.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вместо сыровяленой ветчины можно добавить в этот салат слегка обжаренный бекон.
– Я очень мелко нарезаю красный лук, но можно просто сложить все ингредиенты для заправки в блендер и взбить там до однородной консистенции.
– Для приготовления этого салата подходят только твердые сорта груш, в противном случае фрукты просто развалятся во время жарки.
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/fruktovie-salaty/salat-s-grushami-i-greckimi-orehami.html
Это интересно: Жареные креветки: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Груши — 2 Штуки
- Виноград — 1 Штука (гроздь)
- Грецкие орехи — 100 Грамм (ядра)
- Говядина — 100 Грамм (вяленая)
- Сыр — 100 Грамм (мягкий)
- Салат Айсберг — 1 Пучок
- Лимон — 1 Штука (выжать сок)
- Лук зеленый — По вкусу
- Масло оливковое — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/letnii_salat_iz_grush_s_orehami-70307.html
Похожие подборки рецептов
Аймкук
|
Сникерс – 50 г Йогурт натуральный – 300 мл Яблоко – 1 шт. Груша – 1 шт. Апельсин – 1 шт. Банан – 1 шт. Когда сникерс манит вас своими прелестями, но хочется съесть его поменьше, приготовьте со сникерсом салат. Только фруктов добавьте побольше!
Куриное мясо — 200 г Груша — 1 шт. Шампиньоны маринованные — 0,5 банки Перец болгарский — 0,5 шт. Сыр — 50 г Салат листовой Майонез Салат с курицей, шампиньонами и грушей — необычный, вкусный и сытный. Отлично впишется в праздничное меню.
Сыр козий — 50 г Груша — 2 шт. Салат листовой — 2 горсти Грецкие орехи — 2-3 ст.л. Мед — 2 ч.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Сок лимонный — по желанию и по вкусу Груша с сыром — отличная пара, которая прекрасно «смотрится» в салате. Особенно если грушу обжарить…
Груша крупная — 1 шт. Ветчина — 60 г Листья зелёного салата — 0.5 пучка Лук репчатый — 1 шт. Орех грецкий — 1-2 шт. Лимонный сок — 1,5 ст.л. Соль, перец — по вкусу Масло оливковое — 2 ст.л. Ветчина с грушей — замечательная пара, когда дело доходит до приготовления салата. Попробуйте!
Сыр твердый – 100 г Сыр Дор Блю – 100 г Груши – 2-3 шт. Орехи кедровые – 30 г Лимон – несколько долек Гранат – 20-30 зерен Для заправки: Оливковое масло – 2 ст.л. Мёд жидкий – 1 ч.л. Уксус (винный, яблочный или бальзамический) или лимонный сок – 1 ч.л. Фруктовый салат из груш, кедровых орешков и граната подойдёт для любого праздника, включая Новый год, день рождения и 8 марта.
Груша – 1 шт. (среднего размера) Яблоко – 1 шт. (среднего размера) Листья салата – 1 пучок Листья шпината – 1 пучок Сыр фета – 100-120 г Орех грецкий – 50 г Сок лимона – 0.5 шт. Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Заправка: Имбирь корень – 1 ст.л. Мед – 1 ст.л. Горчица – 0.25 ч.л. Оливковое масло – 4 ст.л. Сок лимона – 2 ст.л. Легкий, быстрый в приготовлении, сочный салат с сыром фета, орехами, ломтиками яблока и груши — прекрасное дополнение к повседневному меню.
Салат латук — пучок Сыр «Дорблю» — 50 г Груша «Дюшес» — 1 шт. Лимон — долька Соль — по вкусу Перец ч.м. — по вкусу Масло оливковое — 3 ст.л. Уксус белый винный — 1 ст.л. Орех кедровый — 1 ст.л. Грушевый салат с сыром Дроблю и кедровыми орешками — идеальный вариант для посиделок с подружкой за бокалом шампанского.
Груша – 3-4 шт. Лимон (сок) — 1 долька Сливочное масло – 1 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Оливковое масло – 3 ст.л. Уксус винный красный/бальзамический – 1 ст.л. Мед – 0.5 ч.л. Горчица – 0.5 ч.л. Чеснок – 1 зубчик Сыр фета – 50-70 г (по вкусу) Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Орехи – 2-3 ст.л. Литья салата – 1 пучок Клюква вяленая – 2 ст.л. Теплый салат с грушей, орехами и сыром — сочное, красочное, легкое блюдо которое порадует своим вкусом и не доставит хлопот на кухне.
Груша — 1 шт. Руккола — 100 г Морковь — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Миндаль — 10 г Бальзамико — по вкусу Салат с рукколой и грушей делается очень быстро и просто. Подходит для строгих дней поста.
Копченая куриная грудка — 150 г Ядра грецких орехов — 50 г Груша — 1 шт. Руккола — 0,5 пучка (10 г) Майонез — 1 ч.л. Соль и перец — по вкусу Салат с копченой грудкой и грецкими орехами — настоящий праздник вкуса для гурманов! Подавайте это блюдо под бокал белого вина.
Банан — 1 шт. Яблоко — 2 шт. Груша — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Виноград — 20 ягодок Мёд — 1 ч.л. (по желанию) Йогурт — 100 мл Вкуснейший фруктовый салат, который станет украшением детского праздничного стола.
Груша — 1 шт. Орех грецкий — 20 г Миндаль — 10 г Кокосовые чипсы — 10 г Шоколад — 10 г Апельсин — 0,5 шт. Салат с грушей и орехами — простое, быстрое в приготовлении и очень калорийное блюдо для строгих постных дней.
Груша — 150 г Банан — 150 г Апельсин — 250 г Виноград зеленый — 100 г Виноград черный (кишмиш) — 100 г Яблоко — 100 г Ананас (консервированный) — 80 г Хочется побаловать малыша вкусным, полезным и легким в приготовлении блюдом? Приготовьте фруктовый салат. Это вкусно и просто.
Обязательные компоненты: Ананас — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Груша — 1 шт. Банан — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Виноград без косточек — 100 г Коричневый сахар — 2 ст.л. Дополнительные компоненты: Манго — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Персик — 1 шт. Киви — 1 шт. Карамбола — 1 шт. Постный салат с ананасом — очень вкусное блюдо с богатым составом, идеально подходящее для сухоядческих дней поста.
Яблоко — 1 шт. Груша — 1 шт. Сливы — 2 шт. Помидор Черри — 1 шт. Огурец — 1 шт. Перец болгарский — 20 г Морковь — 1 шт. Малина — 3 г Мята — 2 листа Яблочный сок — 2 ч.л. Бальзамико — 1 ч.л. Салат «Август» из сезонных овощей и фруктов — необычный и очень витаминный, с абсолютным минимумом приправ и вкусом лета.
Тыква — 150 г Груша — 100 г Мед — 1 ст.л. Орехи грецкие — 5-6 ядер Лимонный сок — 1 ст.л. Салат для любителей полезных блюд из овощей. Особенно он подойдет тем, кто правильно питается, вегетарианцам. Хорош салат и для Поста.
Помидоры — 4-5 шт. Груши сорта «Дюшес» — 2 шт. Лук красный — 1 шт. (мелкий) Петрушка — 4 г Перец чили — 3-4 ломтика Соль и перец — по вкусу Масло растительное — 1 ст.л. Сочный микс из сладких груш и помидоров с кислинкой идеально подчеркнёт пряные нотки лука и свежей зелени, если вы решите создать этот салат
|
подборкой рецептов с друзьями |
Источник: https://www.iamcook.ru/theme/salat-grusha
Как приготовить «Летний салат из груш с орехами»
1. Для салата выберите спелые, но не очень мягкие груши. Нарежьте их тонкими ломтиками, очистив от сердцевины. Сложите груши в миску, сбрызните их лимонным соком. Ядра грецких орехов раздробите, но не слишком мелко. Вяленую говядину нарежьте тонкими полосками.
2. Вымойте гроздь розового винограда, отделите ягоды, разрежьте их надвое и удалите семечки. Листья салата айсберг вымойте, обсушите и нарежьте полосками.
3. В чашу блендера положите мягкий сыр, добавьте сок половины лимона, немного оливкового масла, соль и перец, взбейте, пока соус не загустеет. Перья зеленого лука вымойте, мелко нарежьте и посыпьте на соус.
4. Из миски с грушами слейте образовавшийся сок, а груши выложите в 4 тарелки. Добавьте зеленый салат, грецкие орехи, виноград, вяленую говядину. Подайте салат порционно, с соусом из мягкого сыра.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/letnii_salat_iz_grush_s_orehami-70307.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.tvcook.ru/recipes/fruktovie-salaty/salat-s-grushami-i-greckimi-orehami.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2778 (12%)
- https://stage.povar.ru/recipes/letnii_salat_iz_grush_s_orehami-70307.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4561 (20%)
- https://www.iamcook.ru/theme/salat-grusha: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 15773 (68%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
