Салат с сухариками, курицей и помидорами: рецепт и фото

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Такой салат подойдет для всей семьи в качестве ужина — полезно и очень вкусно.

Приготовление салата с курицей, помидорами, сыром и сухариками

Хлеб нарезаем продолговатыми кубиками. Лучше взять вчерашний, чтобы нарезать ровно.

Подсушиваем хлеб до румяности в духовке — 10–15 минут при температуре 170°. Готовность определяем визуально.

Куриную грудку разделываем на средние кусочки, приправляем паприкой и перцем, присаливаем по вкусу.

Обжариваем мясо на сковороде в малом количестве растительного масла — до готовности.

Помидоры шинкуем на кубики, удаляя при нарезке семенную часть. Если этого не сделать, салат может потечь от излишков сока.

В майонез (беарнез) подмешиваем измельченный зубчик чеснока и помещаем соус в пакет с небольшим отверстием или в шприц с самой узкой насадкой. На сервировочную тарелку выкладываем в один слой чуть меньше половины сухариков. Наносим легкую сеточку соуса.

Укладываем слой обжаренной куриной грудки. И снова сеточка соуса.

Выкладываем помидоры. И этот слой покрываем легкой сеточкой соуса.

Поверх помидоров распределяем оставшиеся сухарики.

И снова майонезный соус — только на этот раз сеточку надо нанести не только на верх салата, но и на бока.

Натираем сыр на мелкой терке и присыпаем им салат — равномерно со всех сторон.

Украшаем салат согласно предпочтениям.

Между сборкой салата и его подачей к столу должно пройти не более часа, чтобы сухарики не потеряли хрустящие свойства.

Автор рецепта салата с курицей, помидорами, сухариками и пошаговых фото — Оксана Дымнарева.

Салат с курицей, помидорами и домашними сухариками

Предлагаю приготовить салат с курицей, помидорами и домашними сухариками — очень сочный, хрустящий, с пикантной заправкой. Такой салат лучше всего подавать порционно, на большой тарелке. Сухарики добавлять в последнюю очередь.

Ингредиенты

Куриное филе (вареное) – 150 г

Помидоры – 3-4 шт.

Огурцы свежие – 1 шт.

Салатный микс – 30 г

Белый батон – 2 ломтика

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 2 ст.л.

Сухой чеснок – 1 ч.л.

Сок лимона – 1 ст.л.

• 106 кКал
• 25 РјРёРЅ.
• 10 РјРёРЅ.
• 35 РјРёРЅ.

Аймкук

Аймкук

Этапы приготовления

С хлеба удалить корки, нарезать небольшими кубиками и подсушить сухарики в сковороде или в духовке.

Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими полосками, но не слишком тонко, чтобы не пересушить его. Посолить, поперчить.

Обжарить курицу на растительном масле до готовности, затем переложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Салат Айсберг вымыть и нарвать руками небольшими кусочками прямо в тарелку.

Сверху выложить обжаренные кусочки курицы. Крупные кусочки лучше разрезать на 2-3 части.

Добавить в салат помидоры, разрезанные на 4 части. Сыр натереть на терке и посыпать салат.

Для заправки салата смешать майонез с чесноком, пропущенным через пресс и лимонным соком, перемешать.

Заправить салат, добавить сухарики и сразу подавать.

Вкусный салат с курицей, помидорами и домашними сухариками готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Добавить фотоотчет

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Расскажите о рецепте друзьям

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...