Салат с сулугуни и курицей: рецепт и фото

Я расскажу вам, как приготовить салат с сулугуни и курицей. Это очень сытное блюдо, которое может заменить целое горячее. А до чего же нежное сочетание продуктов получается!

Описание приготовления:

Этому замечательному рецепту салата с сулугуни и курицей очень легко следовать. Все готовится очень быстро и просто. Даже если вам не приходилось делать салаты с мясом, то не переживайте, все у вас получится с первого же раза. Ингредиенты все доступны. Приготовление не занимает много времени. Фактически, пока замаринуются и прожарятся кусочки филе, все остальные компоненты будут подготовлены для салата. Его можно подавать как с теплой курицей, так и с остывшей. Будет вкусно и сытно.



Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Салаты

Как я жарю филе на сковороде-гриль:

Куриное филе разрезаю на одинаковые по толщине плоские кусочки. Как правило достаточно разрезать половинку грудки вдоль на 2 части. Кусочки отбиваю, солю и смазываю оливковым маслом.

Сковороду гриль разогреваю на максимуме( у меня это цифра 9 на плите). Затем убавляю до “выше среднего” ( у меня это отметка 7) и выкладываю филе. Жарю с каждой стороны по 2-3 минуты.

Готовую курицу сразу после гриля заворачиваю в фольгу и даю ей отдохнуть минут 15. За это время внутренние соки равномерно распределяться, курица дойдет до готовности и останется сочной.

ШАГ 2:

Пока курица отдыхает, сливаю всю жидкость из банки фасоли.

ШАГ 3:

Для салата лучше выбрать тонкие огурчики с мелкими семечками.  Нам нужна весенняя свежесть и сочность огурца, но никак не водянистость.

Огурчик режу маленькими кубиками.

ШАГ 4:

Сыр. Самый важный момент в истории этого салата. Это должен быть сулугуни. Самый качественный, что сможете найти. Замены на всякий российский тут не прокатят.

Трем сыр на мелкой терке. Сыра нужно много, не жалейте. Тут он не приправа, он главный герой.

ШАГ 5:

Еще один герой первого плана — кинза. Ее я беру также добротный пучок. В салат идут листики и нежная часть стеблей.

ШАГ 6:

Все компоненты смешиваю в большой удобной миске. Заправляю майонезом прямо перед подачей.

Сыр и майонез достаточно соленые, кинза придает пикантность, поэтому ни соли, никаких других специй салат не требует.

Ингредиенты:

• Сулугуни  — 50 Грамм
• Филе курицы  — 200 Грамм
• Огурец  — 1 Штука
• Яйцо  — 2 Штуки
• Зелёный лук  — 0,5 Пучка
• Майонез  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Cалат с сулугуни и курицей»

Заранее отварите куриное филе и яйца вкрутую. Разберите сыр на кусочки. Потом курицу и помытый огурец нарежьте брусочками, а яйца — кубиками.

Помойте и нарежьте мелко лук. Добавьте сыр и лук к остальным измельчённым ингредиентам в миску. Всё поперчите и посолите. Перемешайте.

Остаётся лишь заправить салат майонезом — и можно садиться за стол. Ещё я украсила салат болгарским перцем и зеленью. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Мария Вишневская 22:20 «Ответить

Вы вообще знаете что вы готовите??? Сыр сулугуни это рассольный сыр, то что вы предлагаете это далеко не сулугуни!!!!! Фу, как можно ещё рецепты выкладывать с такими знаниями

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Торт «Вишня в шоколаде»: рецеп... Жареная стерлядь: рецепт и фото... Шампиньоны с картошкой жареные: рецепт и... Кабачки, тушенные с морковью и луком: ре...