Сочная, вкусная, ароматная семга, приготовленная дома целым кусочком, слегка сдобренная лимоном!
Фенхель в крайнем случае можно заменить стеблем сельдерея.
Содержание
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Источник: https://foodman.club/recipe/semga-zapechennaya-s-fenxelem-i-limonom/
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе семги разрезать на 4 равных куска, посолить и поперчить. Фенхель нарезать вдоль очень тонкими ломтиками (стебли удалите), морковь и картофель – толстыми кружочками. Бланшировать овощи по отдельности в кипящей соленой воде по 2 мин. Обсушить на бумажном полотенце. Чеснок очистить, измельчить. Смешать в миске с оливковым маслом, добавить картофель и встряхнуть. В другой миске смешать морковь, фенхель, лимонную цедру, маслины, приправить солью и перцем. Взять 4 листа пергамента размером 30 х 40 см, выложить в центр каждого картофель, на него – семгу, сверху овощи. Сбрызнуть лимонным соком, положить по 1 ч. л. сливочного масла и плотно завернуть пергамент по длинной стороне так, чтобы получилась «конфета». Концы скрутить. Запекать рыбу на горячем противне в духовке, разогретой до 200ºС, 15 мин. Подавать немедленно.
Время готовки
30 мин
Количество порций
4 порции
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Количество калорий
428 ккал
Источник
«Гастрономъ»
#5/2005
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/2250/semga-s-fenhelem-zapechennaya-v-pergamente
Это интересно: Пицца с курицей: рецепт и фото
Ингредиенты
/ ингредиентов
- 500 г семги (или форели; горбуши)
- 1 корешок фенхеля
- 1 лимон
- соль; перец по вкусу
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Источник: https://foodman.club/recipe/semga-zapechennaya-s-fenxelem-i-limonom/
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Семга с фенхелем и лимоном необходимо…
Лимон вымыть и нарезать тонкими кружочками. Фенхель мелко порезать. Далее выложить в фольгу 2-3 кружочка лимона, на который положить стейк семги, предварительно посолив и поперчив его. На семгу выложить аккуратно фенхель. Далее фольгу завернуть так, чтобы не было отверстий, и выпекать в духовке в течение 20-30 минут.
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/fish/stewed/33200.shtml
Шаги
Шагов сделано: /
-
Корень фенхеля помыть, измельчить.
-
Лимон помыть, порезать кружками.
-
На фольгу положить три кружочка лимона.
-
Сверху выложить кусок рыбы, толщиной примерно два см.
-
Рыбу слегка посолить, поперчить, сверху покрыть шубкой из измельченного фенхеля.
-
Куски рыбы закрыть фольгой, убрать в форму для запекания и отправить в духовой шкаф на 25 минут при температуре 180 градусов.
-
Подать с овощами, украсив ломтиками лимона.
Ключевые слова:
ID: 32409
Источник: https://foodman.club/recipe/semga-zapechennaya-s-fenxelem-i-limonom/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.gastronom.ru/recipe/2250/semga-s-fenhelem-zapechennaya-v-pergamente: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 3842 (63%)
- https://www.gotovim.ru/recepts/fish/stewed/33200.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 804 (13%)
- https://foodman.club/recipe/semga-zapechennaya-s-fenxelem-i-limonom/: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1428 (24%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
