Шейка свиная, запеченная с айвой и грибами

Рецепт приготовления свиной шейки, запеченной с айвой и грибами. Айва и грибы придают очень нежный вкус свинине.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 260
Источник: https://povar.ru/recipes/sheika_svinaya_zapechennaya_s_aivoi_i_gribami-5056.html

Содержание

1 Описание приготовления:
2 Похожие рецепты
3 Ингредиенты:
4 Свиная шейка, запеченая с айвой и мятой
5 Шейка свиная, запеченная с грибами и айвой (этап 1)

Описание приготовления:

Свиная шея начиняется жареным луком, айвой, опятами и запекается в духовке.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 335
Источник: https://povar.ru/recipes/sheika_svinaya_zapechennaya_s_aivoi_i_gribami-5056.html

Это интересно: Шейка копченая: рецепт и фото

Ингредиенты:

Перец чили — 2 Чайных ложки
Свиная шейка — 1400 Грамм
Сливочное масло — 30 Грамм
Сливочное топленое масло — 50 Грамм
Бекон — 150 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Айва — 100 Грамм
Опята — 150 Грамм
Сало — 70 Грамм
Лимонный сок — 40 Миллилитров
Растительное масло — 40 Миллилитров
Лук репчатый — 2 Штуки

Количество порций: 8

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1282
Источник: https://povar.ru/recipes/sheika_svinaya_zapechennaya_s_aivoi_i_gribami-5056.html

Свиная шейка, запеченая с айвой и мятой

Основные блюда > Мясные блюда

7 ингридиентов 120 минут

Сегодня в моей мультиварке VITEK VT-4203 SR я буду готовить свиную шейку с айвой

Смешать соль, специи для мяса, свежесмолотый черный перец, соль, хлопья перца чили и паприки и оливковое масло

В шейке сделать надрезы, не доходя до конца 1 см и обмазать специями снаружи и изнутри прорезей

Айву порезать пластинками и вставить в прорези вместе с листиками мяты

Тепер…

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 756
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/606037-%D1%88%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B0-%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%8F,-%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%81-%D0%B0%D0%B9%D0%B2%D0%BE%D0%B9-%D0%B8-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B0%D0%BC%D0%B8

Шейка свиная, запеченная с грибами и айвой (этап 1)

Лимонный сок	40 мл
Соль морская	1 ч.л.

Шейку весом примерно кило 400 разрезал пополам, но не до конца. Оставил примерно один сантиметр. После чего смешал растительное масло, острый чили в хлопьях и лимонный сок и тщательно натер мясо со всех сторон этой смесью. Посолил крупной морской солью, положил в полиэтиленовый мешок и отправил до утра прохлаждаться в холодильник.

Блок: 2/9 | Кол-во символов: 590
Источник: https://www.foodclub.ru/detail/sheyka-svinaya-zapechennaya-s-gribami-i-ayvoy/

Кол-во блоков: 6 | Общее кол-во символов: 3266
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

https://povar.ru/recipes/sheika_svinaya_zapechennaya_s_aivoi_i_gribami-5056.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 1877 (57%)
https://www.foodclub.ru/detail/sheyka-svinaya-zapechennaya-s-gribami-i-ayvoy/: использовано 1 блоков из 9, кол-во символов 590 (18%)
https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/606037-%D1%88%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B0-%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%8F,-%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%81-%D0%B0%D0%B9%D0%B2%D0%BE%D0%B9-%D0%B8-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D0%B0%D0%BC%D0%B8: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 799 (24%)