Этот кекс у меня всегда ассоциировался с Новым годом. Кекс получается чуть влажным, с ярким ароматом тыквы и мандарином. Мандариновую цедру можно также добавить и в тыквенное тесто.
Тыквенное тесто:
Шоколадное тесто:
Всего:
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: |
315 ккал |
Белков: | 6 гр |
Жиров: | 15 гр |
Углеводов: | 38 гр |
Б/Ж/У: | 10 / 26 / 64 |
Н5 / С0 / В95 |
1056
:
Источник: https://1000.menu/cooking/30538-shokoladno-tykvennyi-keks
Содержание
Кекс с насыщенным шоколадным оттенком
Кекс на подобии мраморного с основой из теста с добавлением тыквенного пюре выглядит очень красиво, аппетитно, да и на вкус он просто идеальный, сладкий, с тонким, едва уловимым ароматом тыквы и насыщенным шоколадным оттенком. Готовое кексовое тесто рыхлое и мягкое.
Тыквенно-шоколадный кекс по этому рецепту хорошо поднимается, всегда получается удачно и идеально подойдёт для завершения обеда. Подавайте его к десертному столу полностью остывшим, полив шоколадной глазурью или посыпав сахарной пудрой!
Источник: https://webspoon.ru/receipt/tykvenno-shokoladnyjj-keks
Это интересно: Шаурма по-домашнему: рецепт и фото
Ингредиенты
Для приготовления тыквенно-шоколадных кексов нам потребуется:
мука пшеничная — 220 г;
тыквенное пюре — 200 г;
сахар — 140 г;
масло растительное — 110 мл;
яйцо — 2 шт.;
ванильный сахар — 12 г;
какао — 2 ст. л.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
сода — 0,5 ч. л.;
соль — щепотка.
Источник: https://rutxt.ru/node/9693
Похожие рецепты
Как получить красивый желтый кекс?
Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Сколько выпекать кексы в духовке
Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…
Как сделать пирог с дырочкой без формы
Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий «бабушкин» совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…
Как разрезать воздушный кекс и не помять его?
Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.
Как украсить маффины
Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …
Как достать выпечку из неразъемной формы
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Источник: https://1000.menu/cooking/30538-shokoladno-tykvennyi-keks
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана — 210 ккал/100г
- Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
- Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
- Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
- Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Тыква — ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Ваниль — 288 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Какао-порошок — 374 ккал/100г
- Соль — ккал/100г
- Ванилин — 288 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — ккал/100г
- Мандариновая цедра — ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Какао-порошок, Яйца, Мандариновая цедра, Разрыхлитель, Ванилин, Тыква, Растительное масло, Ваниль, Соль
Источник: https://1000.menu/cooking/30538-shokoladno-tykvennyi-keks
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://webspoon.ru/receipt/tykvenno-shokoladnyjj-keks: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 544 (9%)
- https://rutxt.ru/node/9693: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 279 (5%)
- https://1000.menu/cooking/30538-shokoladno-tykvennyi-keks: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 4242 (69%)
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/tykvennyj-keks-s-shokoladom/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1084 (18%)