Хорошее осеннее, повседневное блюдо – свинина тушеная с яблоками. Яблоки не контрастируют с мясом фруктовым вкусом, а придают всему блюду приятный аромат и небольшую кислинку. В готовом виде яблоки почти не чувствуются. Блюдо получится особенно удачным, если удастся раздобыть спелую и сочную антоновку. Не хлопотно и вкусно.
Общее время готовки – минут
Активное время готовки –
Стоимость – 4,9 $
Калорийность на 100 гр – 151 ккал
Количество порций – 6 порций
Источник: https://menunedeli.ru/2012/10/svinina-tushenaya-s-yablokami-i-kartofelem-2/
Свинина, тушеная с яблоками
Любителям оригинальных блюд обязательно понравится рецепт свинины, тушеной с яблоками. Блюдо обладает пикантным вкусом, мясо получается мягким, в нежном яблочном соусе. Для этого рецепта подойдут твердые яблоки кисло-сладких сортов.
Источник: https://rutxt.ru/node/10797
Это интересно: Сельдь под горчичным соусом: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Свинина — 800 Грамм
- Яблоко — 3 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Куриный бульон — 1 Стакан
- Сливки — 0,5 Стакана
- Бренди — 60 Миллилитров
- Сухой тимьян — 1 Щепотка
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Источник: https://povar.ru/recipes/tushenaya_svinina_s_yablokami-2279.html
Как приготовить «Тушеная свинина с яблоками»
Мясо порежьте, посолите, поперчите и обжарьте до золотистого цвета.
Снимите свинину, а на той же сковороде слегка обжарьте лук, добавьте бренди и протушите до испарения жидкости.
Верните мясо на сковороду, добавьте порезанные яблоки, бульон и тимьян. Доведите до кипения и тушите под крышкой в течение 40 минут. Затем разложите мясо и фрукты по тарелкам.
А в оставшийся на сковороде соус влейте сливки и прокипятите в течение 5 минут. Готовое блюдо можно по желанию полить получившимся сливочным соусом и украсить свежей зеленью.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Marinero 15:52 «Ответить
Хороший рецепт для ужина, альтернатива привычной тушеной картошке, без особенных вкусовых причуд, так что семья будет довольна. Единственное- когда готовила, было очень мало времени, поэтому бульон заменила водой, горчицу- порошком горчицы(1/2 ч.л.), приправы положила сушеные.
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/tushenaya_svinina_s_yablokami-2279.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://rutxt.ru/node/10797: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1195 (20%)
- https://povar.ru/recipes/tushenaya_svinina_s_yablokami-2279.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4209 (72%)
- https://menunedeli.ru/2012/10/svinina-tushenaya-s-yablokami-i-kartofelem-2/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 478 (8%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
