Сырные шарики с цветной капустой

Очень понравилось это блюдо.

Вкусно, полезно, просто и, по-моему, красиво.

А еще детишки оценят.

Сегодня в меню сырные шарики с цветной капустой. Замечательная закуска.

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 171
Источник: http://comethesun.com/page/syrnye-shariki-s-cvetnoj-kapustoj

Содержание

1 Состав:
2 Похожие рецепты
3 Приготовление:
- 3.1 Приготовление
4 Анализ блюда на основе ингредиентов
5 Картофель с цветной капустой
6 Пюре из цветной капусты и картофеля

Состав:

3 шт. картофеля
1/2 кочана средней цветной капусты
1 стакан муки
1,5 ч. ложки соли
специи: 1 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. карри или гарам масалы (или другой смеси специй), 1/2 ч. л. молотого перца, 1/2 ч. л. асафетиды
маленький пучок кинзы или петрушки
растительное или топленое масло для фритюра

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 303
Источник: http://VegetarianRecept.ru/zakuski/indijskoe-blyudo-ovoschnye-shariki.html

Это интересно: Пирог «Черный принц»: рецепт и фото

Приготовление:

Цветную капусту и картофель натереть на средней терке.
Натертые цветная капуста и картофель
Добавить соль, специи (не обязательно все) и нарубленную зелень, размешать и всыпать муку. Хорошо вымесить. Должна получиться влажная масса из которой можно слепить шарик, и он будет держать форму.
Овощная смесь для приготовления алу кофт
Теперь скатать из этой массы небольшие шарики диаметром 2,5-3 см.
Приготовление индийской овощной закуски
Нагреть масло для обжаривания во фритюре, столько, чтобы шарик мог полностью в нем утонуть.
Опустить в кипящее масло несколько кофт. Через минуту поддеть их чем-нибудь снизу, чтобы они не прилипали ко дну.
Обжаривание алу кофт
Жарить 5-6 минут до золотисто-коричневой корочки, периодически переворачивая их разными сторонами.
Овощные шарики почти готовы
Вынимать алу кофты шумовкой и выкладывать на салфетки, чтобы удалить лишнее масло.
Индийская блюдо – шарики из цветной капусты и картофеля

Перед подачей на стол, полить алу кофты соусом.

P. S. Если вам понравился рецепт, не забудьте на обновления, чтобы получать новые рецепты на почту.

Приятного аппетита!

в мои закладки!

Juliya

Рецептов: 646

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1174
Источник: http://VegetarianRecept.ru/zakuski/indijskoe-blyudo-ovoschnye-shariki.html

Приготовление

Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Вынимаем шумовкой, даем немного остыть и мелко рубим.

В глубокой миске соединяем капусту, слегка взбитое яйцо, натертый на мелкой терке сыр, выдавленный через пресс чеснок, паприку, панировочные сухари и соль. Тщательно перемешиваем. Даем 20 минут помариноваться в холодильнике.

Далее формируем сырные шарики, выкладываем на смазанный растительным маслом противень и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут. Для получения равномерного золотистого цвета, можно через 10 минут запекания перевернуть наши сырные шарики на другую сторону и продолжить приготовление.

Неожиданно очень вкусная закуска из цветной капусты! В таком виде я ее люблю

Приятного аппетита!

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 801
Источник: http://comethesun.com/page/syrnye-shariki-s-cvetnoj-kapustoj

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Сухари панировочные

237

Рафинированное растительное масло

450

всего в блюде:

203

145

2775

всего в 1 порции:

463

всего в 100 граммах:

182

автор рецепта:

дата публикации:

3084

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 486
Источник: http://FindFood.ru/recept/garnirnie-shariki-s-cvetnoi-kapustoi

Картофель с цветной капустой

Основные блюда

11 ингридиентов 40 минут

Цветную капусту разделить на соцветия. Картофель очистить и разрезать на четвертушки. Лук порубить. Помидоры разрезать на 4 части.

Измельчить перец чили и слегка обжарить в растительном масле вместе с 3 чайными ложками индийских пряностей и луком….

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 511
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/618381-%D1%88%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D0%B8%D0%B7-%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B-%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8F

Это интересно: Творожники с манкой: рецепт и фото

Пюре из цветной капусты и картофеля

Основные блюда > Гарнир

3 ингридиента 30 мин

1. Это блюдо готовят не только деткам, но и взрослые, которые питаются правильно, относят данный гарнир к диетическому питанию. Готовится пюре из цветной капусты и картофеля без масла и с минимальным количеством соли. Для начала нужно разделить капусту на соцветия. Нам понадобится совсем немного соцветий (не более 100 гр).

2. Чистим картофелину и нарезаем куб…

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 634
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/618381-%D1%88%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D0%B8%D0%B7-%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B-%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8F

Кол-во блоков: 12 | Общее кол-во символов: 5721
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

http://VegetarianRecept.ru/zakuski/indijskoe-blyudo-ovoschnye-shariki.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1477 (26%)
http://FindFood.ru/recept/garnirnie-shariki-s-cvetnoi-kapustoi: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1582 (28%)
https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/618381-%D1%88%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D0%B8%D0%B7-%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%81%D1%82%D1%8B-%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8F: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 1690 (30%)
http://comethesun.com/page/syrnye-shariki-s-cvetnoj-kapustoj: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 972 (17%)