Яркий детский торт сделает праздник незабываемым! . Скажу вам вот что: приготовленный собственноручно торт гораздо вкуснее сделанного на заказ. Такой вот торт я испекла своему сыну при том, что я далеко не профессионал в этом деле. Делюсь подробно процессом — при желании получится у каждого)
Всего:
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийность состава: |
412 ккал |
| Белков: | 4 гр |
| Жиров: | 23 гр |
| Углеводов: | 48 гр |
| Б/Ж/У: | 5 / 31 / 64 |
| Н2 / С0 / В98 | |
647
:
В глубокую миску просеиваем муку вместе с разрыхлителем и какао-порошком (да-да, какао тоже нужно просеивать, так как в нем зачастую образуются комочки). В отдельную емкость выкладываем размягченное масло, высыпаем сахар и перетираем все до однородности.
Затем вливаем молоко и разбиваем яйца. Всё перемешиваем, добавляем сухие ингредиенты, снова перемешиваем и получаем негустое тесто. Выливаем тесто в круглую форму (у меня 22 см диаметром), застеленную пекарской бумагой, и выпекаем при 190 градусах примерно 30 минут. Готовый корж извлекаем из формы и оставляем на 3-6 часов.
Размягченное сливочное масло взбиваем миксером до пышности, затем добавляем сгущенное молоко, еще раз взбиваем. Крем делим на две части: одна пойдет на промазывание коржей, а вторая — для выравнивания верха под мастику.
Боковины торта отрезаем, чтобы получить подобие прямоугольника. Разрезаем основную часть на три коржа, промазываем их кремом. Из боковинок сооружаем верх машинки (где будет лобовое стекло), обмазываем макет кремом, тщательно выравнивая поверхность. Отправляем заготовку в холодильник на 2 часа.
Делим мастику на части: большую часть оставляем белой, остальные прокрашиваем в нужные цвета и формируем детали полицейской машины. Хочу сказать, что дело это кропотливое и лучше работать с мастикой за 1-2 дня до сборки торта, иначе можно просто не успеть со всем справиться за день. Хотя тут зависит от опыта и способностей к лепке 🙂
Обтягиваем охлажденный торт мастичным пластом, клеим готовые детали (клеится мастика водой — нужно просто смочить кисточкой тыльную часть детали и приклеить на нужное место).
Вот и все, красивый торт готов радовать именинника!
Источник: https://1000.menu/cooking/21527-tort-policeiskaya-mashina
Содержание
Похожие рецепты
Как украсить детский торт мастикой.
Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Как просто рассчитать высоту слоёв муссового торта
Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…
Как делать цветную глазурь?
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…
Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.
Как дольше сохранить бисквитный торт?
Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
Чтобы торт не опустился…
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Источник: https://1000.menu/cooking/21527-tort-policeiskaya-mashina
Это интересно: Печенье с предсказаниями: рецепт и фото
Описание приготовления:
Я с кондитеркой не весьма дружу, торты простенькие могу сделать. Но вот у племянника день рождения, и хотелось удивить его прекрасным тортом. С мастикой я вообще работал только один раз, и то с обыкновенным круглым тортом. Но, как говорят, всегда бывает первый раз. За основу взял машинку и взялся за работу. Как приготовить торт «Полицейская машина», смотрите в рецепте с фото. Рецепта как такового нет, вы можете испечь тот торт, какой больше всего любит ребенок, самое главное — украсить его. Мастику можно приобрести готовую, а можно самому сделать ее из маршмеллоу. Удачи вам, творите!
Направление:
Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Мучение и тесто
Блюдо:
Выпечка / Торты
Первое, что нам надо сделать, это испечь бисквит по своему фирменному рецепту и покинуть его остывать.
Пока выпекается бисквит, вырежем основу машины — конфигурацию, какой она должна быть, чтобы потом все бисквиты вырезать не «на глаз».
Собираем нашу машину. На конфигурацию выкладываем бисквит, обрезаем по форме шаблона, смазываем кремом (у меня на основе белоснежного шоколада). Делаем форму нашей будущей машины.
Вот какая вышла машина. Ставим торт-машину в холодильник на пропитку часика на 2-3.
Пока торт стоял в холодильнике, принимаемся за изготовление тонких деталей. Все делалось из белой мастики, детали вырезаются, а после красятся пищевой краской в разные цвета.
Пришло пора доставать торт из холодильника и приводить его в порядок. Теперь берем в длани острый нож и обрезаем лишнее, то есть приближаем форму нашего торта к конфигурации машины.
Обмазываем всю машину кремом и отправляем в холодильник на ночь или на 6-7 часов.
Сейчас нам надо сделать колеса. Можно их сделать из печенья круглой конфигурации и обмотать его мастикой, которую подкрасил в черный цвет. Окна мастерим тонированные :).
На второй день займемся мастикой белого краски для всей машины. Раскатываем большой пласт мастики и накрываем им торт-машину. Разглаживаем дланями, лишнее обрезаем. Получилось вроде неплохо. Снова в холодильник на ночь.
Осталось лишь украсить: прикрепить колеса, мигалки, буквы и фары. Низ машины подкрашиваем с поддержкой кисточки и пищевой краски.
Важно! Видео может выделяться от текстовой версии рецепта!
Источник: http://kebabinmymind.ru/tort-policeyskaya-mashina/
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности — ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности — ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности — ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности — ккал/100г
- Молоко коровье цельное — ккал/100г
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Молоко сгущенное с сахаром — 324 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Какао-порошок — 374 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — ккал/100г
- Пищевой краситель — ккал/100г
- Мастика — 393 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Яйца, Какао-порошок, Сливочное масло, Мука, Разрыхлитель, Сахар, Сгущенное молоко, Мастика, Пищевой краситель
Источник: https://1000.menu/cooking/21527-tort-policeiskaya-mashina
торт машина
Десерты
6 ингридиентов
Испечь 3 бисквита каждый из 6 яиц в квадратной форме. Можно добавить по 2ст.л. какао и торт получится шоколадным. Остудить коржи, разделить каждый на 2 и пропитать остывшим сиропом. Перемазать кремом, из двух бисквитов сложить основу, а из третьего вырезать форму машины и разместить сверху. Остудить. Затем украсить торт готовым кремом шанти, выдавливая из шп…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/593553-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%22%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0%22
Торт «Машина»
Десерты > Торт
7 ингридиентов 1 ч. 12 мин
1. Печенье — наши будущие колеса — чуть обрезаем по бокам и обтягиваем черной мастикой.
2. А затем из красной мастики делаем мелкие детали колеса. Положим пока наши колеса в холодильник.
3. Коржи подготавливаем и схематично выстраиваем машинку, обрезая и настраивая коржи друг на друга.
4. Сделаем крем. Все просто — сгущенку взбиваем со сливочным маслом….
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/593553-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%22%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0%22
Это интересно: Аджика из помидоров без чеснока: рецепт и фото
Торт «машина»
Десерты > Торт > Бисквитный торт
12 ингридиентов
Миксером растереть яйца с сах.песком добела
смешать муку с разрыхлителем,добавить к яйцам
В конце вмешать масло с кипятком,и аккуратно перемешать ложкой.
Выпекать тесто в смазанной маслом и присыпанной мукой форме,в предварительно разогретой духовке при t=180С мин 20-25.
Остудить корж
Крем.взбить масло,после постепенно добавляем варенную сгушенку.
Отдельно варим с…
Источник: https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/593553-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%22%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0%22
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://1000.menu/cooking/21527-tort-policeiskaya-mashina: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 4747 (52%)
- http://kebabinmymind.ru/tort-policeyskaya-mashina/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 2321 (26%)
- https://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/593553-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%22%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0%22: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 2001 (22%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
