Если вы хотите удивить гостей, то попробуйте приготовить торт «Улыбка» в домашних условиях. Этот десерт порадует даже капризных сладкоежек, а приглашенные оценят ваши кулинарные старания.
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_ulybka-22569.html
Содержание
Описание приготовления:
По вкусу торт «Улыбка» в домашних условиях получается очень вкусным. Ко Дню Рождения — это будет отличным подарком ребенку и взрослому. Глазурь можете делать из черного или молочного шоколада — по вкусу и вашим предпочтениям, а украшать лучше орехами.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_ulybka-22569.html
Это интересно: Торт «Улыбка негритенка»: рецепт и фото
Рецепт торта «Улыбка африканца»
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло порезать кусочками и взбить блендером в кремообразную массу. По одному добавлять в нее желтки, не прекращая взбивать. Когда желтки соединятся с маслом, постепенно всыпать сахар, а потом какао-порошок. Кефиром погасить соду и влить в кремообразную массу. Хорошо взбить. Понемногу всыпать муку, постоянно взбивая.
Помните: консистенция теста должна быть, как на оладьи. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Вылить тесто в форму и поставить печься в предварительно разогретую до 180º духовку в течение 30-35 минут. Вынуть корж из духовки. Можно пропитать его шоколадным или миндальным сиропом. Делать это нужно, не вынимая корж из формы – сразу после выпекания.
Проявите фантазию – украсьте торт шоколадной глазурью и орехами!Дальше делаем безе. Чтобы белки хорошо взбились, их нужно остудить в холодильнике – чем холоднее белки, тем лучше получится безе. Влить белки в сухую высокую посуду, присолить и взбивать до мягких пиков. Сахар всыпать постепенно, взбивать до устойчивых пиков. Выложить толстый слой безе на корж и поставить форму в разогретую до 180º духовку на 7-10 минут.
Смешать ингредиенты глазури, поставить на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня, поставить на 3 минуты в ледяную воду, затем вернуть на плиту и снова довести до кипения. Глазурь должна получиться шелковистой и гладкой. Полить торт глазурью, охладить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник на всю ночь.
Источник: https://easydine.ru/desert/tortyi/tort-ulybka-africantsa/
Ингредиенты:
- Яйца — 6 Штук
- Мука — 1 Стакан
- Какао — 2 Ст. ложки
- Сода — 1 Чайная ложка
- Кефир — 1 Стакан
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Сливки — 50 Миллилитров
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 10
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_ulybka-22569.html
Дополнительная информация
С праздником 8 Марта! Улыбайтесь почаще, милые женщины, наступила весна, и жизнь прекрасна и удивительна, несмотря ни на что!
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 150 мин.
Количество порций: 8
Сложность: Не определен
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/49470
Как приготовить «Торт «Улыбка»»
1. Взбиваем масло, сахар и желтки и добавляем какао. Я вбиваю обычно миксером на высокой скорости. После взбивания выпекаем около 30 минут при температуре 170 градусов.
2. При желании горячий торт можно пропитать сиропом. Пока выпекается наш корж, мы взбиваем белки с сахаром и добавляем соль по вкусу.
3. В форму для выпечки заливаем массу и ставим выпекаться минут на 10. После этого поливаем глазурью.
4. Глазурь можно сделать из какао и масла или из шоколада и масла. Выкладываем корж на корж, пропитываем глазурью и украшаем сверху по вкусу. Я использовала орехи.
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Наталья 15:19 «Ответить
А сливки куда?
Сергей 15:27 «Ответить
а куда девать муку,соду,кефир,сметану? что за описание «догадайся сам»?
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/tort_ulybka-22569.html
Это интересно: Торт «Умка»: рецепт и фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок — ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Шоколад — 550 ккал/100г
- Шоколад молочно-ореховый — 542 ккал/100г
- Шоколад ореховый — 580 ккал/100г
- Шоколад пористый молочный — 506 ккал/100г
- Шоколад сливочный — 560 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Кефир 1%-ной жирности — ккал/100г
- Кефир 2,5% жирности — ккал/100г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — ккал/100г
- Кефир жирный — ккал/100г
- Кефир обезжиренный — ккал/100г
- Молоко сгущенное с сахаром — 324 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Какао-порошок — 374 ккал/100г
- Кокосовая стружка — 592 ккал/100г
- Ванилин — 288 ккал/100г
- Сода пищевая — ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Кефир, Сахар, Сливочное масло, Мука, Какао-порошок, Ванилин, Сода пищевая, Сгущенное молоко, Кокосовая стружка, Шоколад
Источник: https://1000.menu/cooking/13222-tort-ulybka-negra
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/tort_ulybka-22569.html: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 4927 (52%)
- https://1000.menu/cooking/13222-tort-ulybka-negra: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2680 (28%)
- https://easydine.ru/desert/tortyi/tort-ulybka-africantsa/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1548 (16%)
- https://www.koolinar.ru/recipe/view/49470: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 277 (3%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
