Тунец с морковно-имбирным соусом: рецепт

Сложность: легкo

Оборудование: блендер, сковорода

Техники: взбивание, жарка

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 157
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/fish/steak/29522.shtml

Содержание

1 Ингредиенты к рецепту:
2 Приготовьте соус:
3 Приготовьте бургеры:

Ингредиенты к рецепту:

Соус

1 небольшая морковь, крупно порубленная
4 см. корня имбиря, очищенного
2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. тёмного кунжутного масла
1 ст. л. слабосолёного соевого соуса
Щепотка сахара

Бургеры

450 гр. тунца для суши
2 ст. л. + 1 ч. л. оливкового масла
2 ст. л. слабосолёного соевого соуса
Сок половины лайма
1/4 ст. порубленной кинзы
1 ст. л. тёртого имбиря
1 ст. острых ростков, для подачи
4 цельнозерновые булочки для гамбургеров
Половина авокадо, нарезанная

Рецепты с похожими ингредиентами: морковь, имбирь корень, рисовый уксус, масло кунжутное, соевый соус, сахар, тунец, лайм, кинза, фасоль ростки, булочки для гамбургеров, Авокадо

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 672
Источник: https://grandkulinar.ru/recepies/10083-burgery-s-tuncom-i-morkovno-imbirnym-sousom.html

Для рецепта тунца вам потребуется:

морковь — 1 шт.
имбирь — 2 ст.л. имбирь</b> — многолетнее травянистое растение, у которого все вегетативные органы и семена содержат эфирные масла…»>
зеленый лук — 2 шт.
рисовый уксус — 1 ст.л.
кунжутное масло — 1-2 ч.л.
тамари или соевый соус — 1 ч.л.
масло канолы — 4 ст.л.
соль — по вкусу
семена кунжута — 1/2 стакан
тунец (стейк) — 4 шт.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 655
Источник: https://www.gotovim.ru/recepts/fish/steak/29522.shtml

Инструкция

В блендере смешать морковь, имбирь, белую часть лука, уксус, кунжутное масло, тамари, 3 столовые ложки масла канолы и 1 столовую ложку воды. Взбивать до получения однородной массы. Добавить больше воды, если это необходимо. Приправить соус солью.

Выложить семена кунжута на блюдо. Приправить стейки тунца солью, затем обвалять в семенах кунжута с обеих сторон.

Нагреть оставшееся масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить рыбу от 1 до 2 минут с каждой стороны. Посыпать тунца зеленым луком и подавать с приготовленным соусом.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 682
Источник: https://gotovim5.ru/category/main_dishes/47395

Приготовьте соус:

Измельчите в кухонном комбайне на импульсном режиме морковь и имбирь, пока не будут мелко нарезаны. Добавьте уксус, кунжутное масло, соевый соус и сахар и смешайте до получения однородной массы. Налейте 2 ст. л. воды и взбейте; посолите и поперчите. Переложите соус в миску.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 291
Источник: https://grandkulinar.ru/recepies/10083-burgery-s-tuncom-i-morkovno-imbirnym-sousom.html

Приготовьте бургеры:

Нарежьте тунца на куски. Протрите кухонный комбайн и добавьте тунца; нажмите кнопку PULSE несколько раз, чтобы разбить кусочки. В миске смешайте 2 ст. л. оливкового масла, соевый соус, сок лайма, кинзу и имбирь, посолите и поперчите. Полейте смесью рыбу и измельчите в комбайне. Сформируйте 4 котлеты; слегка смажьте каждую оставшейся 1 ч. л. оливкового масла.

Разогрейте гриль или сковороду-гриль. Когда нагреется, положите котлеты и жарьте в течение 2 минут с каждой стороны для слабой прожарки, или до желаемой степени готовности.

Вмешайте ростки в морковно-имбирный соус. Положите котлеты на булочки и сверху выложите авокадо и ростки.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 664
Источник: https://grandkulinar.ru/recepies/10083-burgery-s-tuncom-i-morkovno-imbirnym-sousom.html

Кол-во блоков: 8 | Общее кол-во символов: 3178
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

https://grandkulinar.ru/recepies/10083-burgery-s-tuncom-i-morkovno-imbirnym-sousom.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 1627 (51%)
https://ah-vkusno.ru/ryba/tunec-s-morkovno-imbirnym-sousom-recept: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 57 (2%)
https://www.gotovim.ru/recepts/fish/steak/29522.shtml: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 812 (26%)
https://gotovim5.ru/category/main_dishes/47395: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 682 (21%)

(Пока оценок нет)

Загрузка...