ИНГРЕДИЕНТЫ
- перец черный молотый
- 200 г сала
- растительное масло – 2 ст.л.
- небольшой кочан капусты
Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/774/zharenaya-kapusta-s-salom
Содержание
Список ингредиентов
- свежая капуста — 1 кг
- репчатый лук — 1 шт
- морковь — 2 шт
- томатная паста — 2 ст. ложки
- сало с мясной прорезью — 200 г
- лавровый лист — 2 шт
- сушеный укроп — 1/2 ч. ложки
- черный молотый перец — по вкусу
- соль — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Источник: http://food.ua/recipes/34609
Это интересно: Сангрия ни сидре: рецепт и фото
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тонко нашинковать капусту и обжарить на горячей сковороде с небольшим количеством масла, без крышки. Посолить, добавить черный молотый перец. Сало мелко порубить и смешать с капустой. Смесь можно использовать как начинку для блинов.
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Количество калорий
345 ккал
Источник
«Гастрономъ»
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/774/zharenaya-kapusta-s-salom
Способ приготовления
Капусту помыть и тоненько нарезать острым ножом. Обмять руками хорошенько. Лук и морковь почистить и помыть. Лучок просто измельчить, а морковку натереть на терку. В сковороду влить растительное масло, выложить измельчённый лук и жарить его до прозрачного состояния. Выложить к луку морковь и жарить еще около 10 минут. Добавить томатную пасту и тщательно перемешать.
Сало мелко нарезать. Выложить в сковороду, влить буквально столовую ложку растительного масла и жарить до румяности. Добавить капусту и жарить 10-15 минут, не часто перемешивая. Добавить обжаренные в томате овощи и уменьшить огонь. Посыпать капусту солью с перцем, добавить лавровый лист и сушеный укроп. Перемешать, сделать огонь самым маленьким и тушить еще около 30 минут, иногда перемешивая содержимое сковороды.
Тушеная капуста с салом готова!
Источник: http://food.ua/recipes/34609
Продукты используемые для приготовления
Как приготовить Тушеная капуста с салом и сосисками? Узнайте рецепт у нас! Качественные фотографии кулинарных рецептов, простые и вкусные, быстроприготавливаемые, диетические(для похудания) и не очень.
9.67 из 10 проголосовало 3.
Источник: http://eat.by/recipe/braised-cabbage-with-bacon-and-sausages.aspx
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- http://food.ua/recipes/34609: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1147 (21%)
- http://eat.by/recipe/braised-cabbage-with-bacon-and-sausages.aspx: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 656 (12%)
- https://www.gastronom.ru/recipe/774/zharenaya-kapusta-s-salom: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 3639 (67%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
