Творожные бублики с сыром: рецепт и фото

[desc][/desc]

Ингредиенты

• 400 г творог

• 200 г сыр

• 3 шт яйцо

• 140 г рисовая мука

• 1 ч.л. разрыхлитель

• щепотка соль

Пошаговое описание рецепта

1. Натереть сыр на тёрке, добавить творог, яйцо и соль.

2. Добавить муку и перемешать.

4. Разделить тесто на пять равных частей.

5. Из каждой части раскатать «колбаску», соединить края, формируя бублики.

6. Выложить бублики на противень, выстеленный пергаментом.

Смазать бублики растительным маслом и посыпать кунжутом.

7. Выпекать бублики 25-30 минут, в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов.

8. Готовые бублики остудить, если хватит выдержки, и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Чтобы приготовить творожно-сырный бублики, понадобится (на четыре бублика):

1. 200 г творога
2. 100 г (из них 30 г для посыпки) твёрдого сыра 
3. 1 яйцо (+ 1 яйцо для смазывания) 
4. 3 ст. ложки муки 
5. 1-2 дольки чеснока 
6. 1 ч. ложки разрыхлителя 
7. семена кунжута, льна для посыпки 
8. пучок укропа
9. соль по вкусу 

Рецепт творожно-сырных бубликов

• Дольки чеснока очищаем и натираем на мелкой тёрке, укроп или другую зелень по вкусу мелко нарезаем. Соединяем тёртый чеснок и рубленую зелень с творогом и хорошо перемешиваем, солим по вкусу.

  

• Добавляем яйцо, натёртый на крупной тёрке сыр, разрыхлитель и муку. Мне нравится использовать рисовую муку, но пойдёт абсолютно любая.

  

• Тщательно смешиваем все ингредиенты, чтобы получилась масса как для сырников.

  

• Делим массу на четыре части, из каждой скатываем шарик. Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом, прижимаем и в середине аккуратно делаем отверстие. Таким образом формируем бублики.

  

• Смазываем бублики взбитым яйцом, сверху посыпаем тёртым сыром, семенами кунжута и льна. Также можно использовать семена тыквы и подсолнечника, мак или мелко нарезанные орехи. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 35-40 минут.
• Уже при выпекании будет чувствоваться соблазнительный аромат, что говорить о вкусе! Готовые бублики подавайте тёплыми, с горячим чаем или кофе.

Кстати, эти бублики будут отличной заменой хлеба и прекрасно дополнят первое или второе блюдо. Приятного аппетита!

Рецепт

1. Приготовить все ингредиенты по списку.

2. Творог лучше всего выбрать сухой, рассыпчатый. Творог переложить в чашу и размять его вилкой.

3. Зелень подойдет абсолютно любая. В моем случае это укроп. Зелень мелко нашинковать и отправить в чашу с творогом.

4. На мелкой терке натереть сыр. Лучше всего подходит сыр твердых сортов.

5. Вести одно яйцо и муку. Муку рекомендую добавлять не всю сразу и возможно вам потребуется чуть больше, нежели указано в рецепте. Творог у меня был сухим, поэтому в моем случае вполне достаточно было 1 ст. л муки. По желанию можно добавить специи и соль.

6. Замесить тесто. Тесто будет слегка прилипать к рукам, это вполне нормально. Не старайтесь больше добавлять муки, иначе бублики будут тяжелыми. Тесто разделить на равное количество и скатать в шарик (у меня вышло 7 штук).

7. Каждый шарик слегка прижать и сделать внутри дырку.

8. Присыпать бублики можно любыми семечками. У меня была готовая смесь из семян льна и кунжута.

9. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 t до золотистого цвета. Подавать их лучше всего в теплом виде. Приятного Вам аппетита.



Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

Мы в соцсетях:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Самосы: рецепт и фото... Песочное тесто для пирога: рецепт и фото... Жареный толстолобик: рецепт и фото... Линь, запеченный с луком и морковью: рец...