Торт творожный с желатином и фруктами без выпечки — потрясающий десерт, для которого не требуется духовка. Даже если вы ни разу в жизни не готовили тортик, вы сможете сделать роскошное угощение по этому рецепту с фото и оно получится с первого раза. В список ингредиентов входят здоровые и вкусные ингредиенты — творог, сметана, фрукты, ягоды, так что десерт получается более полезным, чем традиционная выпечка. И дети, и взрослые будут в восторге от этого лакомства.
Источник: https://1tvorog.ru/torty/tort-tvorozhnyj-s-zhelatinom-i-fruktami-bez-vypechki.html
Содержание
- 1 Творожный торт с ягодами без выпечки готов
- 2 Торт из творога с желатином и зефиром
- 3 Торт из творога с желатином без выпечки — рецепт приготовления в домашних условиях
- 4 Рецепт творожно-клубничного торта без выпечки от бабушки Эммы
- 5 Рецепт торта с желатином и творогом йогуртом
- 6 Как приготовить творожно-кофейный торт, тающий во рту?
- 7 Полезные советы
- 8 Сладкий торт из лаваша с творогом и орехами без выпечки
- 9 Творожный Тирамису без выпечки от Ирины Хлебниковой
Творожный торт с ягодами без выпечки готов
Ну, вот он — красавец! Ммм-м-м!!! Десерт получился безумно нежным и по-летнему ярким.
Аккуратно сними разъемную часть формы и убери пластиковые бортики. Сам торт можно оставить на донышке от формы.
Беги заваривать чай или кофе, и приглашай к столу гостей!
Приятная новость: на приготовление еды человек тратит в среднем от 70 до 120 калорий. Ты, скорее всего, потратишь меньше, так как уже поняла, что делать творожный торт очень легко и просто.
Еще одна хорошая новость: его можно есть даже на ночь! Только ягодами не увлекайся. Миф о том, что от фруктозы не полнеют, увы, давно развенчан.
Источник: https://ppeda.ru/tvorozhnyjj-tort-s-zhelatinom-bez-vypechki/
Это интересно: Шашлык из свинины по-армянски: рецепт и фото
Торт из творога с желатином и зефиром
- 380 г печенья;
- 260 мл сливок;
- 1 пачка ванильного пудинга;
- 10 г желатина;
- 220 г творога;
- 220 мл молока:
- 170 г зефира.
Время – 13 ч.
Калорийность – 226 ккал/100 г.
Последовательность действий:
- Замочить желатин по инструкции. Можно сделать это в лимонном соке, чтобы позже подчеркнуть нежность и сладость сливок;
- В чашу блендера влить молоко, затем добавить пудинг, творог и сливки. Обычно используется классический ванильный пудинг марки Dr.Oetker, но можно взять и другой;
- Все эти ингредиенты перемешать вместе, а затем влить сюда желатиновую массу и снова смешать;
- Печенье сначала смочить в молоке, совсем немного, и выложить на дно формы. Это будет корж, поэтому выкладывать нужно плотно;
- Затем сверху на печенье нужно вылить треть всего крема;
- Далее плотно сверху выложить зефир, он должен быть еще одной прослойкой в торте;
- А после этого в форму вылить оставшуюся большую массу крема;
- Убрать в холодильник на ночь, а затем украсить по желанию. К примеру, еще несколькими зефирками.
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/desert/tvorozhnyh-tortov-s-zhelatinom.html
Торт из творога с желатином без выпечки — рецепт приготовления в домашних условиях
В процессе приготовления тебе понадобится:
- разъемная форма для торта (18-20 см), две гибкие пластиковые разделочные доски (либо пекарская бумага или пищевая пленка)
- блендер – любимец всех зожников (где еще делать вкусные и полезные смузи?!)
Ингредиенты:
- творог 5% (либо 2%, а можно и 9%) — 300 гр,
- натуральный йогурт (без добавок) – 300 гр,
- ягоды (любые) по вкусу – объем на твое усмотрение,
- желатин быстрорастворимый – 30 гр,
- вода прохладная – 100 гр,
- ванилин или ванильный сахар – щепотка,
- подсластитель «Стевия» – 6 г. (можно заменить сахаром (по вкусу), но не увлекайся!)
Приготовление:
Шаг 1. Возьми те самые 100 гр воды и залей ими желатин. Набухает? Отлично, начинай нагревать, но не доводи до кипения. Когда полностью раствориться (не забывай помешивать), прекращаем нагревать, остужаем.
Шаг 2. Берем блендер и смешиваем творог и йогурт, в которые успеваем бросить щепотку ванили и сахарозаменитель. Как только текстура стала однородной и кремовой – поздравляю, закончили.
Шаг 3. К получившейся массе добавляем остывший желатин, и еще раз все тщательно перемешиваем (желатин должен равномерно распределиться внутри творожной массы).
Шаг 4. Чтобы уже застывший творожный десерт не прилип к стенкам формы — вдоль бортиков вставим две пластиковые разделочные доски. Если таковых нет — можно использовать пекарскую бумагу или пищевую пленку.
Шаг 5. Выливаем творожную смесь в форму и аккуратно разравниваем верх лопаткой.
Шаг 6. Поверх творожной массы произвольно разложим чистые и сухие ягоды малины и черной смородины. Часть из них слегка утонет, а остальные нарочито неаккуратной «шапочкой» украсят верх торта.
Мыть малину не рекомендую — она потеряет презентабельный вид. А посему, для украшения десерта выбери качественные цельные ягоды.
Шаг 7. Готовый творожный торт (правда, пока еще полуфабрикат) поставь в холодильник.
Теперь у тебя есть 1,5 — 2 часа свободного времени. И ровно столько же на то, чтобы десерт застыл. Обещай не заглядывать в холодильник и не снимать пробу, тыкая в него пальцем — «интересно, а как сейчас?». Наберись терпения!
Источник: https://ppeda.ru/tvorozhnyjj-tort-s-zhelatinom-bez-vypechki/
Рецепт творожного торта без выпечки с желатином и ананасами
1. Высыпаем желатин в стакан и заливаем холодной водой. Оставляем желатин набухать.
2. Крошим руками галетное печенье в миску. Стараемся, чтобы кусочки печенья были как можно меньше, но в пыль печенье перетирать тоже ни к чему. Маленькие кусочки печенья будут приятно хрустеть в готовом корже.
3. Сливочное масло трем на терке в миску с печеньем. Сюда же добавляем половину стакана сахара и ванилин по вкусу.
4. Тщательно перемешиваем, попутно толчем печенье. Я использую толкушку для пюре.
5. Готовить такой творожный торт проще всего в разъемной форме. Но если ее нет, можно укладывать слои торта в стеклянную посуду в обратном порядке (желе, творог, печенье).
На дно разъемной формы кладем лист пергамента и сверху ставим боковую часть формы. Выкладываем ровным слоем корж из печенья, хорошенько приминая его руками.
6. Теперь займемся творожным слоем для торта. Выкладываем в миску творог, сметану, оставшийся сахар (половину стакана) и ванилин.
7. Измельчаем блендером до однородности 5-7 минут.
8. Сироп с частью ананасов выливаем в отдельную посуду, в ней мы будем готовить желе для третьего слоя. Остальные ананасы пересыпаем в миску с творожной массой.
9. Перемешиваем.
10. Ананасовый сироп с желатином ставим на водяную баню и нагреваем, пока крупинки полностью не растворяться. Важно! Желатин ни в коем случаем не должен закипеть, иначе он потеряет свои желирующие свойства. Снимаем пенку.
11. Выливаем 2/3 сиропа с желатином в творожную массу и перемешиваем.
12. Заливаем творожное суфле в форму на корж из печенья. Отправляем наш творожно желейный торт с печеньем на час в холодильник.
13. Третьим слоем торта будет желе с ананасами. Приступаем к шагу 13 через час, когда торт немного застынет. Выливаем 1/3 стакана разведенного желатина в сироп с ананасами и перемешиваем.
14. Заливаем ананасовое желе на творожный торт с желатином. Убираем в холодильник до полного застывания. Для желейного торта в большой форме понадобится часов 6-8. Лучше оставить на ночь.
15. Теперь нужно извлечь торт из формы. Я обычно беру кухонное полотенце, смачиваю его кипятком и протираю боковины формы, пока желе не станет отставать от нее. Когда полотенце остынет, снова смачиваю его кипятком. Аккуратно расстегиваем и снимаем кольцо формы.
Самый вкусный творожный торт без выпечки с желатином, печеньем и ананасами готов! Приятного чаепития!
Источник: https://wowcook.net/deserti/tvorozhnyj-tort-bez-vypechki-s-zhelatinom-recept-s-foto.html
Рецепт творожно-клубничного торта без выпечки от бабушки Эммы
Признанный мастер кондитерского искусства бабушка Эмма пишет кулинарные книги и ведет свой канал на Youtube, где с удовольствием делится рецептами. Попробуйте и вы приготовить десерт с творогом и клубникой по бабушкиному рецепту – видео-инструкция прилагается.
Источник: https://takioki.life/tvorozhnyj-tort-bez-vypechki/
Рецепт торта с желатином и творогом йогуртом
- 300 г сладких крекеров;
- 5 г желатина;
- 240 г творога;
- 120 мл йогурта;
- 60 г сахарной пудры;
- 70 г микса сухофруктов;
- 90 г масла.
Время – 2 ч.
Калорийность – 311 ккал/100 г.
Способ приготовления:
- В одной миске смешать творог с йогуртом и сахарной пудрой, добавить желатин и оставить на десять минут;
- После этого частями вводить мягкое масло, постоянно мешать, а затем добавить микс из сухофруктов. Это может быть чернослив, изюм, курага. Их желательно заранее на несколько минут залить водой, чтобы они размягчились, а затем порезать;
- Форму для торта следует застелить пищевой пленкой. Далее выложить часть крекеров в плотный слой. Если они слишком твердые, их можно полить любым соком;
- Далее выложить часть творожной массы, распределить ее ровно;
- Затем снова выложить слой или два крекера и сверху крем. Чередовать до тех пор, пока не кончатся ингредиенты. Чем меньше форма, тем больше слоев;
- Убрать в холодильник на полтора часа. Далее вытащить из формы с помощью пищевой пленки, перевернуть на большое блюдо и убрать пленку. Украсить по своему желанию.
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/desert/tvorozhnyh-tortov-s-zhelatinom.html
Это интересно: «Белая береза» (салат с черносливом): рецепт и фото
Как приготовить творожно-кофейный торт, тающий во рту?
Любите мягкие и нежные десерты, которые буквально тают во рту? Тогда это рецепт для вас. Угощение готовится быстро, а его сливочно-кофейный вкус покоряет с первого кусочка. Универсальное блюдо с печеньем «Мария» подойдет для чаепития летом и зимой – удивите гостей своими кулинарными способностями.
Что понадобится из продуктов:
- 500 г мягкого творога;
- 350 г печенья «Мария» (или любое другое);
- 1 банка сгущенки + 120 г для крема;
- 200 мл молока;
- 3 ст. л. растворимого кофе;
- 100 г сливочного сыра «Филадельфия»;
- 12 г листового желатина;
- кокосовая стружка, конфетти и порошок какао для украшения.
Пошаговый рецепт:
1. В жаропрочную посуду вылейте цельное молоко и 120 г сгущенного молока, добавьте кофе и доведите до кипения на среднем огне.
2. В массу добавьте замоченный в воде и отжатый желатин.
3. Выключите огонь и помешивайте компоненты до тех пор, пока желатин не разойдется.
4. Остудите массу, добавьте сливочный сыр и интенсивно перемешайте. Поставьте кофейный крем в холодильник на 30 минут.
5. Венчиком смешайте мягкий творог с банкой сгущенки. Для аромата можно добавить апельсиновую эссенцию или ванилин.
6. Дно прямоугольной формы застелите пергаментом и выкладывайте послойно: печенье, творожный крем, печенье, кофейное желе.
7. Готовый двухцветный торт украсьте сверху кокосовой стружкой, присыпьте какао и завершите декор разноцветной посыпкой.
8. Оставьте блюдо застывать в холодильнике на несколько часов.
Чем дольше вы выдержите лакомство на холоде, тем вкуснее оно получится. Десерт успеет хорошо застыть и пропитаться, станет мягким и нежным.
Лучше заниматься готовкой вечером, чтобы уже утром пробовать вкусный сливочно-творожный десерт.
Источник: https://takioki.life/tvorozhnyj-tort-bez-vypechki/
Полезные советы
Творог, как и другие молочные продукты, можно брать любой жирности. Застынут они все равно одинаково. Но если взять обезжиренные продукты, можно уменьшить калорийность всего десерта.
Украшать торты можно не только мятой. Можно взять и поломать крупные куски шоколада с орехами, а еще лучше – сделать соленую карамельную массу с фундуком. Для этого можно просто обжарить фундук с сахаром и щепоткой соли. Когда масса застынет, ее нужно порезать ножом на произвольные кусочки – и можно украшать.
И все же главное – божественный вкус этих простых творожных тортов без выпечки. Они могут стать прекрасной альтернативой завтраку или украсить любой праздничный стол.
Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/desert/tvorozhnyh-tortov-s-zhelatinom.html
Сладкий торт из лаваша с творогом и орехами без выпечки
Какое только применение не находят хозяйки для лаваша – от закусочных рулетов и пирогов до творожных десертов. Предлагаю как раз попробовать второй вариант и приготовить ореховое лакомство из тонкого армянского лаваша.
Понадобится:
- 2 шт. лаваша;
- 4 ст. л. сгущенного молока;
- 200 г творога или творожного сыра;
- орехи для украшения.
Пошаговый рецепт:
1. В миске соедините творожный сыр или творог со сгущенкой. Сгущенного молока можно добавить больше, если любите десерты послаще.
2. Лаваш нарежьте ножницами на несколько одинаковых коржей-заготовок.
3. Каждый корж из лаваша смажьте творожным кремом, сверху украсьте блюдо орехами.
На пропитку этого торта уйдет буквально несколько минут. Это рецепт из категории «гости на пороге» – готовится быстро и подается сразу же после приготовления.
Источник: https://takioki.life/tvorozhnyj-tort-bez-vypechki/
Творожный Тирамису без выпечки от Ирины Хлебниковой
Вкусный итальянский десерт Тирамису многим пришелся по душе. Он готовится без выпечки, имеет насыщенный вкус и нежную тающую текстуру. Этот рецепт создан по мотивам знаменитого десерта и подается в форме рулета. Приготовить блюдо в домашних условиях поможет видеоролик, представленный ниже.
Быстрый творожный десерт без выпечки – замечательный вариант для всех, кто «не дружит» с духовкой. Это гениальное изобретение для лета – позволяет утолить тягу к сладкому и освобождает хозяйку от многочасового стояния у плиты. Надеюсь, эта подборка будет вам полезной. Делитесь статьей с друзьями в соцсетях, и приятного всем аппетита! Пока-пока!
С уважением, Ольга Сологуб
Источник: https://takioki.life/tvorozhnyj-tort-bez-vypechki/
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:
- https://ppeda.ru/tvorozhnyjj-tort-s-zhelatinom-bez-vypechki/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2794 (19%)
- https://wowcook.net/deserti/tvorozhnyj-tort-bez-vypechki-s-zhelatinom-recept-s-foto.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2421 (16%)
- https://1tvorog.ru/torty/tort-tvorozhnyj-s-zhelatinom-i-fruktami-bez-vypechki.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1178 (8%)
- https://takioki.life/tvorozhnyj-tort-bez-vypechki/: использовано 5 блоков из 10, кол-во символов 5233 (35%)
- https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/desert/tvorozhnyh-tortov-s-zhelatinom.html: использовано 3 блоков из 8, кол-во символов 3117 (21%)