В преддверии дня святого Валентина хочу предложить рецепт для мужчин — романтические пельмени «Сердечки». Вроде как и романтика, и сытное блюдо. Приготовьте для своей второй половинки!
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/pelmeni_serdechki-73655.html
Содержание
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить всеми нами любимое блюдо в интересной подаче. Розовый цвет романтическому блюду придает небольшое количество томатной пасты, но не только цвет, а еще и интересный томатный привкус. Фарш можно брать любой, у меня свино-говяжий. Подавайте такие пельмени с разными соусами, например, майонезом или сметаной — это на ваш вкус, но обязательно горячими с пылу с жару. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Фарш / Постное тесто
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Русская кухня
Источник: https://povar.ru/recipes/pelmeni_serdechki-73655.html
Это интересно: Апельсиновый фреш: рецепт и фото
Вареники с куриными сердцем и укропом
Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные вареники с куриными сердечками и укропом. Не смотря на то, что куриные сердечки относятся к субпродуктам, вареники из куриных сердечек выходят даже вкуснее, чем вареники с курятиной. Достаточно большой объём начинки вареников составляет жареный лук и свежий укроп, что придаёт такой начинке особенный вкус.
Во время варки таких вареников добавьте в воду кроме соли 1-2 лавровых листа, несколько горошин чёрного и душистого перца, несколько ложек подсолнечного масла — вареники выйдут ещё ароматнее.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/vareniki-s-kurinymi-serdechkami-i-ukropom
Ингредиенты:
- Мука — 250 Грамм
- Вода — 120 Грамм
- Паприка — 0.5 Чайных ложки
- Томатная паста — 2 Чайных ложки
- Фарш — 500 Грамм
- Соль — 0.5 Чайных ложки
- Чеснок сушеный — 0.5 Чайных ложки
- Сыр мягкий — 100 Грамм
Количество порций: 2-4
Источник: https://stage.povar.ru/recipes/pelmeni_serdechki-73655.html
Как приготовить «Вареники с куриными сердечками и укропом» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для начинки нам понадобятся куриные сердечки, свежий укроп, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый.
Шаг 2 Ссылка
Куриные сердечки промыть, очистить, отварить до готовности.
Шаг 3 Ссылка
Пока варятся сердечки, подготовим лук: лук очистить и нарезать кубиком.
Шаг 4 Ссылка
Выложить лук в сковороду с растительным маслом.
Шаг 5 Ссылка
Жарить до лёгкой золотистости.
Шаг 6 Ссылка
Укроп промыть и мелко нарезать.
Шаг 7 Ссылка
Отваренные сердечки дважды смолоть на мясорубке с жареным луком.
Шаг 8 Ссылка
Добавить укроп, соль, перец.
Шаг 9 Ссылка
Шаг 10 Ссылка
Скатать тесто в виде жгута и порезать его на небольшие кусочки.
Шаг 11 Ссылка
Раскатать каждый кусочек в лепёшку толщиной 1 миллиметр. Тесто выходит очень пластичным, послушным, не требует муки для подпыла.
Шаг 12 Ссылка
На лепёшку выложить полную чайную ложку начинки и сформировать вареник.
Шаг 13 Ссылка
Вареники готовы к варке.
Шаг 14 Ссылка
Воду довести до кипения. Добавить соль по вкусу. Для улучшения вкуса вареников в воду можно добавить 1-2 лавровых листа, несколько горошин чёрного и душистого перца, 1 столовую ложку подсолнечного масла. Опустить вареники порциями в кипящую воду. Сразу помешать деревянной ложкой, чтобы вареники не пристали к горячему дну. После всплытия вареников и закипания воды готовить 1 минуту.
Шаг 15 Ссылка
Готовые вареники по желанию полить растопленным сливочным маслом.
Источник: https://webspoon.ru/receipt/vareniki-s-kurinymi-serdechkami-i-ukropom
Как приготовить «Пельмени «Сердечки»»
Муку просейте, добавьте щепотку соли.
Влейте воду, добавьте томатную пасту и паприку.
Замесите тесто, оно должно получится нежно-розового цвета. Заверните в пленку и оставьте при комнатной температуре минут на 20.
В фарш добавьте специи и мягкий сыр. Перемешайте все до однородности.
Когда тесто отдохнёт, отделите от него третью часть и раскатайте в пласт толщиной 0.5 см.
С помощью стаканчика сделайте из теста кружочки.
В каждый кружок вложите фарш и защипните края. Сформируйте сердечко, немного загнув серединку пельменя.
Слепите таким образом все пельмени и выложите на поверхность, посыпанную мукой.
Отварите пельмени в подсоленной кипящей воде в течение 5-10 минут, после того, как они всплывут. Добавьте сливочное масло и подавайте к столу.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/pelmeni_serdechki-73655.html
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/pelmeni_serdechki-73655.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4853 (59%)
- https://stage.povar.ru/recipes/pelmeni_serdechki-73655.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1214 (15%)
- https://webspoon.ru/receipt/vareniki-s-kurinymi-serdechkami-i-ukropom: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2222 (27%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
