Записи Друзья
filareta filareta
Аватар filareta
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/filareta/post437137597/
Содержание
Описание приготовления:
Никогда раньше не думала, что пельмени без мясного ингредиента в начинке могут оказаться настолько вкусными. Если и вы такого мнения, рекомендую не откладывать на потом, а прямо сегодня попробовать их приготовить. Будет очень вкусно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Тесто / Постное тесто
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Источник: https://povar.ru/recipes/vegetarianskie_pelmeni_s_kabachkami-61721.html
Это интересно: Вегетарианские отбивные из кабачков: рецепт и фото
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 400 г
- Отруби — 2 ст.л.
- Вода — 250 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Кабачок — 300 г
- Чеснок — 1 Зубчик
- Мускатный орех — 1 ч.л.
- Масло растительное — 1 ч.л.
- Перец душистый — По вкусу
Источник: https://recipeon.ru/goryachee/pelmeni/vegetarianskie-pelmeni-s-kabachkami
—Статистика
Создан:
Записей: 501
: 0
Написано: 501
Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/filareta/post437137597/
Как приготовить «Вегетарианские пельмени с кабачками»
Подготовьте необходимые продукты. Кабачок вымойте, при необходимости очистите. Чеснок очистите. Муку просейте.
В холодную воду добавьте соль, отруби и просейте почти всю муку. Муки может уйти немного меньше. Замесите мягкое тесто, немного липнущее к рукам. При необходимости, добавьте оставшуюся муку. Поместите его в миску, слегка смазанную растительным маслом. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник для набухания клейковины минимум на 2 часа (можно оставить на ночь). После этого тесто становится эластичным, не рвется при раскатывании и лепке пельменей.
Кабачок нарежьте мелкими кубиками примерно по 5 мм. Чеснок измельчите. Добавьте мускатный орех, соль и перец по вкусу. Сковороду слегка смажьте растительным маслом и разогрейте. Припустите овощи до мягкости при закрытой крышке на медленном огне в течение 5 минут.
Рабочую поверхность припылите мукой. Тесто разделите на 4 части, каждую скатайте в колбаску и разрежьте на равные кусочки. Раскатайте кусочек в круглую лепешку, в центр которой поместите 1 ч. л. начинки. Лепешку согните пополам, закрепите тщательно ее по краям и соедините концы вместе.
Пельмени опустите в кипящую подсоленную воду и варите 4-5 минут после того, как они всплывут вверх.
Готовые пельмени смажьте оливковым маслом, поперчите по вкусу и подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Катя Шульга 11:53 «Ответить
вкусно получилось! я 100 грамм муки пшеничной заменила на цельнозерновую. От этого, видимо, по ходу замешивания теста пришлось добавить еще муки, так как общего количества 400 грамм не хватило. пельмешки делала первый раз, так что не судите строго 🙂 еще учусь. начинку делала мясную.
Дарья Вакулова 11:28 «Ответить
Катя, я очень рада, что рецепт понравился. Спасибо за приятный отзыв и фотоотчет. Для первого раза, пельмени получились замечательные!
Kuznecova 19:20 «Ответить
Хороший рецепт, тесто замечательное и начинка понравилась!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/vegetarianskie_pelmeni_s_kabachkami-61721.html
Похожие рецепты
Пельмени в мультиварке
Пельмени. Их вкус знаком нам с детства. Со сметанкой и с маслом, вареные и томленые в горшочках. Этот же рецепт для тех, кто хочет научиться готовить пельмени в мультиварке….
Рецепт приготовления пельменей классических
Если кто не знает, сообщаю, что домашние пельмени всегда вкуснее и сочнее! Так что стоит хотя бы один раз сделать пельмени классические в домашних условиях, чтобы больше не возвращаться…
Пельмени с креветками
Конечно же, в любом магазине города можно купить пельмени, но таких вы точно не найдете на прилавках. Оригинальная начинка этого блюда делает его вкус неповторимым, экзотическим и…
Рецепт пельменей запеченных
Чесно говоря, и не думала этот рецепт выкладывать, — уж больно примитивный. А потом подумала, а вдруг кому-то пригодится? Вот у меня никогда пельмени не оставались, а то вдруг остались…
Пельмени с крапивой
Пшеничная мука 800 г • Соль 2 ч.л. • Яйцо куриное 2 шт. • Говядина 450 г • Баранья лопатка 350 г • Свиная шея 200 г • Мясной бульон 100 мл • Лук репчатый 2 шт. • Перец черный молотый…
Простой рецепт пельменей из лаваша
Приготовить ленивые пельмени из лаваша по этому рецепту — проще простого! Всего за 40 минут вы приготовите вкусный, сытный и ароматный ужин или обед для всей семьи….
Пельмени Равиоли
Начинка: Мясной фарш — 400 г (говяжий)Перец черный молотый — по вкусуСоль — по вкусуПетрушка 1/2 пучкаУкроп 1/2 пучкаЛук — 2 шт.Плавленный сыр — 100 г Тесто: Мука пшеничная — 400 гЯйцо…
Как приготовить постные пельмени
Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты — бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на…
Пельмени в пиве
Для многих пельмени — простое заурядное блюдо. Его можно приобрести в магазине по пути домой, если в холодильнике нет ничего вкусненького, а есть хочется настолько, что на приготовление…
Источник: https://recipeon.ru/goryachee/pelmeni/vegetarianskie-pelmeni-s-kabachkami
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://povar.ru/recipes/vegetarianskie_pelmeni_s_kabachkami-61721.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5613 (70%)
- https://recipeon.ru/goryachee/pelmeni/vegetarianskie-pelmeni-s-kabachkami: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2138 (27%)
- https://www.liveinternet.ru/users/filareta/post437137597/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 304 (4%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
