А вы пробовали готовить вегетарианскую уху? Если нет, очень рекомендую это сделать. Уха варится на основе спаржи, пшена и морской капусты. Получается достаточно сытный и ароматный обед!
Источник: https://povar.ru/recipes/vegetarianskaya_uha-29523.html
Содержание
Вегетарианская уха: рецепт приготовления
Продукты для приготовления вегетарианской ухи довольно простые и легкодоступные, но самый важный ингредиент – морская капуста.
Польза морской капусты не оспорима, ценность богатого состава из-за ее среды обитания – моря.
К тому же, морская капуста является низкокалорийным продуктом.
В 100 граммах морской капусты содержатся:
- Белки – 0,9 мг;
- Жиры – 0,2 мг;
- Углеводы – 3,0 мг;
А так же полный витаминный комплекс группы В и витамины А, D, Е, С, важные для человеческого организма микроэлементы – железо, йод, калий, кремний, магний, натрий, сера, фосфор.
Источник: https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/vegetarianskie-recepty/vegetarianskie-supy/vegetarianskaya-ukha/
Это интересно: Мини пицца на скорую руку: рецепт и фото
Вегетарианская уха без рыбы — пошаговый рецепт с фото
Итак, сначала наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем туда промытый рис, лавровый лист и перец. Доводим до кипения и варим 10 минут.
В это время почистим картошку и морковку, порежем на мелкие кубики.
Добавляем в кастрюлю и варим еще 10 минут.
Нарезаем нори на мелкие квадратики или прямоугольнички.
Добавляем в самом конце варки вместе с солью и маслом.
Все, наша вегетарианская уха готова. Если суп показался вам жидким, не переживайте, рис будет продолжать набухать еще долгое время и загущать суп. Приятного аппетита!
Подпишитесь на обновления в моей группе —kurkuma108, на моей странице в Instagram, а также на обновления в блоге:
Вегетарианская уха
Вид рецепта: Вегетарианский рецепт
- вода 1,5 литра
- картошка 1 шт. (небольшая)
- морковка 1 шт.
- рис 3 столовые ложки
- листья нори 2 квадрата
- лавровый лист 2 шт.
- черный перец горошек 5-7 шт.
- соль 1,5 чайные ложки
- ги или сливочное масло 1 столовая ложка
- Итак, сначала наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем туда промытый рис, лавровый лист и перец. Доводим до кипения и варим 10 минут.
- В это время почистим картошку и морковку, порежем на мелкие кубики.
- Добавляем в кастрюлю и варим еще 10 минут.
- Нарезаем нори на мелкие квадратики или прямоугольнички.
- Добавляем в самом конце варки вместе с солью и маслом.
- Все, наша вегетарианская уха готова. Если суп показался вам жидким, не переживайте, рис будет продолжать набухать еще долгое время и загущать суп. Приятного аппетита!
Источник: http://kurkuma.ru/%D0%B2%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D1%83%D1%85%D0%B0-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/
Ингредиенты:
- Пшено — 40 Грамм
- Картофель — 400 Грамм
- Спаржа соевая — По вкусу
- Морковь — 1-2 Штук
- Морская капуста — 200 Грамм
- Соль и перец — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Количество порций: 3-4
Источник: https://povar.ru/recipes/vegetarianskaya_uha-29523.html
Как приготовить «Вегетарианская уха»
Соевую спаржу разломайте на средние кусочки и замочите в холодной воде. Лучше это сделать заранее.
Пшено тщательно промойте.
Кипятим воду и забрасываем в кипяток пшено.
Через 15 минут добавляем порезанный кубиками картофель.
Морковь нарезаем кружочками и обжариваем на растительном масле 5 минут. Добавляем в суп спаржу, морковь и морскую капусту. Соль и специи по вкусу. Все хорошенько перемешиваем и варим до готовности.
Приятного аппетита!
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Источник: https://povar.ru/recipes/vegetarianskaya_uha-29523.html
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/82696
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/vegetarianskie-recepty/vegetarianskie-supy/vegetarianskaya-ukha/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 638 (9%)
- https://povar.ru/recipes/vegetarianskaya_uha-29523.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4406 (65%)
- http://www.calorizator.ru/recipes/82696: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 178 (3%)
- http://kurkuma.ru/%D0%B2%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D1%83%D1%85%D0%B0-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1538 (23%)
 (Пока оценок нет) Загрузка... |
