- Добавить в книгу рецептов
- Версия для печати
- Скачать в PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Мегашоколадное печенье с вкуснейшей начинкой из Нутеллы. За уши не оттянешь от такого десерта.
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15315
Содержание
Ингредиенты
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 140 г
Мука пшеничная — 140 г
Какао-порошок — 40 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Шоколадная паста «Нутелла» — 11-12 ч.л.
- 402 кКал
- 40 РјРёРЅ.
- 40 РјРёРЅ.
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15315
Ингредиенты на 16 штук:
Тесто
-
ванильная эссенция или ванильный сахар
1 ст.л.
Начинка
Источник: https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/venskoe-pechene-s-shokoladnoj-nachinkoj/
Это интересно: Квас из ржаной муки: рецепт и фото
Пошаговый рецепт с фото
Шоколадное печенье с начинкой из Нутеллы — невероятно вкусное лакомство для всей семьи. Нежное, слегка рассыпчатое печенье с мягкой пастой внутри не оставит никого равнодушным.
Аромат шоколадного десерта мигом разлетается по всему дому, созывая домочадцев на кухню.
Этот рецепт я увидела в блоге Андрея Рудькова. Он пишет, что можно использовать любую ореховую пасту, шоколад или мармелад, любую густую начинку. Мои дети слопали хлебные палочки, а пасту оставили. Ее я и пустила в дело. Печенье разлетелось на ура.
Из данного количества ингредиентов у меня вышло 11 крупных печенек.
Все, что нам потребуется.
Тарелку застелить пленкой. Выложить чайной ложкой пасту. Убрать в морозилку.
Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйцо.
Снова взбить до однородности.
Добавить муку, какао и разрыхлитель.
Быстро взбить. Если тесто сильно густое, можно добавить немного молока. Если жидкое, то немного муки.
Разделить тесто на 10-12 частей.
Каждую часть разделить пополам. Одну часть расплющить. В центр положить охлажденную пасту.
Накрыть второй лепешечкой, защипнуть края и скатать шарик.
Шоколадные шарики выложить на противень с ковриком или бумагой для выпечки. Немного придавить рукой.
Выпекать шоколадное печенье с начинкой из Нутеллы при температуре 180 градусов 10-12 минут.
Я вынула противень, когда печенье пошло трещинками.
Приятного аппетита.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15315
Рецепт приготовления:
Готовим начинку. Разминаем маскарпоне до мягкости.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем к маскарпоне и перемешиваем до однородного состояния. Не взбиваем и не бьем блендером. Смешиваем. Точка.
Готовим тесто.
Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой и солью до кремообразного состояния.
Добавляем белок и ванильную эссенцию и снова взбиваем.
Добавляем муку и замешиваем (миксером!) тесто.
Пару столовых ложек теста отделяем и окрашиваем гелевым красителем (по желанию).
Кладем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой (около 18 мм на выходе). Отсаживаем на застеленный пергаментом противень в виде цветков, в центр каждого отсаживаем цветное тесто.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до слегка золотистого цвета по краям, примерно по 12-15 минут.
Готовое печенье остужаем и склеиваем попарно шоколадным кремом.
Приятного чаепития!
Источник: https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/venskoe-pechene-s-shokoladnoj-nachinkoj/
Фотоотчеты по рецепту
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Расскажите о рецепте друзьям
Источник: https://www.iamcook.ru/showrecipe/15315
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- https://www.iamcook.ru/showrecipe/15315: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 3075 (51%)
- http://rus.menu/recipe/pechene-s-shokoladnoj-nachinkoj-elochka/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1912 (31%)
- https://www.VkusnyBlog.ru/recipe/venskoe-pechene-s-shokoladnoj-nachinkoj/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1097 (18%)