Блинный торт с сыром: рецепт и фото

Если вы хотите приготовить торт, но нет времени и желания долго заниматься выпечкой, обратите внимание на этот рецепт. Блинный торт сделать достаточно легко. Вам даже не понадобится духовка. В качестве коржей в нём выступают тонкие блинчики, а в качестве прослойки — сливочно-сырный крем. Такое сочетание делает этот десерт очень нежным.

Сладкий, но не приторный торт идеально подойдет к чаю в будние дни, но также будет уместен на праздничном столе. Его вкус никого не оставит равнодушным! Только помните, что, в отличие от бисквитного десерта, блинный — более сытный.

Приготовление

1. Смешайте сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, соль, соду и какао-порошок. Добавьте к ним яйца, молоко и растительное масло. Размешайте до образования жидкого блинного теста. Оставьте его на минут 20.
2. Выпекайте блины как обычно: на разогретой сковородке, слегка смазанной маслом. Наливайте понемногу с помощью половника и распределяйте тонким слоем.
3. Взбейте 33%-е сливки с сахарной пудрой, затем добавьте сливочный сыр и взбейте всё вместе до образования густого и пышного крема.
4. Соберите торт, смазывая блины кремом. Бока также смажьте. Сверху посыпьте натертым шоколадом и отправьте в холодильник на 5 часов.

Считаем, что рецепт этого вкусного и несложного блинного торта должен быть в арсенале каждой хозяйки. Поделитесь нашим видеорецептом с друзьями!

Ингредиенты:

• Молоко  — 1 Литр
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сахар  — 1 Щепотка
• Соль  — 2-3 Щепоток
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Мука пшеничная высшего сорта  — 2 Стакана
• Сыр  — 250-300 Грамм (начинка)
• Сливочное масло  — 50-60 Грамм (начинка)

Количество порций: 6-8

Начинаем процесс

1. В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем муку, сахарный песок, соль, какао и соду. Перемешиваем всё.
2. После чего вбиваем сюда яйца и вливаем молоко с растительным маслом. Перемешиваем всё до однородного теста. В таком виде оставляем его на 20 минут.
3. По истечении нужного времени выпекаем блины обычным способом. Сковороду требуется немного смазать маслом. Старайтесь сделать блинчики достаточно тонкими.
4. В отдельную ёмкость отправляем сливки и сахарную пудру. Перемешиваем и добавляем сливочный сыр. Используя миксер, взбиваем всё. В результате мы должны получить густой и пышный крем.
5. Принимаемся собирать наш тортик. Складываем блины друг на друга, при этом смазываем каждый подготовленным кремом. Бока и поверхность также покрываем кремом, поверх сыпем шоколад, который предварительно натерли на крупной фракции терки.
6. Отправляем в холодильник минимум на 5 часов.
7. По истечении нужного времени тортик готов. Нарезаем его порционными кусочками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Как приготовить «Блинный торт с сыром»

Подготовьте продукты для блинов и начинки. Приступим!

Возьмите удобную глубокую посудину для теста. Налейте в неё пару стаканов молока, добавьте соль, сахар, яйца и растительное масло. Венчиком соедините ингредиенты до однородного состояния. После чего влейте оставшееся молоко, регулируя консистенцию теста для блинов. Может быть, молоко уйдет не все. Смотрите по тесту, слишком жидкое делать тоже не стоит, так как блины будут рваться.

Сразу натрите сыр на мелкой терке.

Наливайте тесто на горячую антипригарную сковороду, жарьте блины.

Особенность тортика в том, что каждый горячий блинчик нужно сразу выкладывать на блюдо или тарелку и посыпать сыром, предварительно смазать блинчик маслом. Пока блины горячие сыр будет плавится. Накрывайте сыр снова горячим блинов и посыпайте сыром.

И так продолжайте до тех пор, пока не закончатся блины и сыр.

Украсьте тортик так, как вам позволит это сделать фантазия. Дайте ему остыть. К тому моменту, когда он будет холодным, сыр расплавится и склеит блины меду собой. Не забывайте промазывать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Людмила 16:40 «Ответить

Вкусный особенно в теплом виде Попробуйте, готовится быстро и просто!

Kamilla89 05:40 «Ответить

вкусненько, положила много сыра, потом в микроволновку, супер!

Зоя 21:10 «Ответить

Сливочное масло, сыр, нежные блинчики… Замечательный тортик!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Салат «Сельдь под шубой»: реце... Пицца с томатами и моцареллой: рецепт и... Шашлык из свинины: рецепт и фото... Лимонад «Дерзкая мята»: рецепт...